高職農業院校服務特色農業的思考

黃雪萍

（金華職業技術學院，浙江 金華321007）

1 引言

浙江是一個特色農業大省，近年來，浙江省積極調整產業結構，以建設效益農業和高效生態農業為主導，農業基礎條件不斷改善，發展實力顯著提升，為實現農業現代化奠定了良好的基礎。浙江特色經濟的發展，需要大量有文化、有技術的新型農民和基層職業技術人員。據浙江省農業廳調查：全省直接從事種植業、養殖業的全日制高等院校畢業大學生只有1153人，平均每個縣（市、區）只有13名。農村專業人才的短缺，已然成為經濟發展的瓶頸。作為與農村經濟社會發展聯系最直接、最緊密的農業院校，如何更好地為新農村建設服務，是農業職業教育改革發展的重要課題[1]。

2 浙江特色農業發展現狀

作為沿海經濟發達地區，浙江省有良好的產業基礎和資源優勢。通過優化農業產業結構，形成了水果、茶葉、水產品、竹筍、畜禽、蔬菜、食用菌、花卉苗木、蠶繭、中藥材等十大主導產業。農業區域布局逐步形成，出現了名茶、食用菌、楊梅、毛竹、中藥材、珍珠、花卉、奶牛等一批專業鄉鎮，經國家有關部門命名的“特產之鄉”已達到120多個，浙西南蠶桑、浙東南蔬菜、浙北油菜、浙中茶果等產業帶也初步形成。2011年，浙江產茶16.97萬t，水果712.36萬t，蔬菜1815.61萬t，水產品519.8萬t。各類經濟作物的種植總面積近133.3萬hm2，各項產量居全國之首。

雖然浙江特色農業取得令人矚目的成就，但仍有一些問題引人關注。

（1）農業組織化程度不高，規模小，帶動能力不強。目前專業合作社成員僅占農戶總數的2.7%；合作社注冊資金在5萬元以下達50%，輻射帶動小；由于農民專業合作社參與者99%都是農民，文化知識、經營管理能力有限，對如何發展怎樣發展大都模糊不清，合作社運行質量不高。

（2）營稍意識淡薄，盲目生產。目前農產品市場一般產品居多，沒有對市場進行細分，產品大多為同質產品。而且由于信息缺乏，盲目生產，什么賺錢種什么，經常一哄而上一哄而下，造成農產品市場波動。產品品牌意識淡薄，對如何開展無公害農產品、綠色食品、有機食品及地方名牌等方面的認證知識相當缺乏，導致農產品競爭力相對較弱。

（3）農產品整體質量不高，農業標準化明顯滯后。浙江特色農業的發展正逐步面臨國際化的壓力。影響浙江省農產品出口的主要技術性貿易壁壘是綠色壁壘，諸如技術標準、環保標準等屢屢成為發達國家對農產品進口設限的武器。綠色壁壘造成了浙江省農產品出口總量的下降，帶來了極大的經濟損失。面對日益嚴峻的農產品出口形勢，很多企業由于自身原因難以應對。浙江農產品生產經營主要以中小企業為主，尚未達到規模化生產，技術不高，農產品標準體系、農產品評價體系與國際標準不接軌，農業檢測體系落后，使得浙江出口農產品的質量安全得不到保證。

3 適應農業產業結構調整，確定人才培養方向

高職院校是培養高素質專門人才的基地之一，農業高職院校應根據市場需求、農村經濟的發展以及發展中出現的問題，及時調整專業結構和專業設置，加大新興學科、交叉學科、新興優勢產業等方面專業技術人才、復合型人才的培養力度[2]。針對浙江特色農業發展現狀，可以新開設如合作經濟管理、農產品營銷、農產品質量監督與檢驗等與特色農業生產相關的專業，在課程設置、教學計劃、就業方向上加強市場調研，教學內容上與國際接軌[3]。

（1）合作經濟管理專業，面向供銷合作社、專業合作社、農業龍頭企業及涉農的基層組織，開設“農村合作經濟管理”專業，專門為農民專業合作社培養經營管理人才。開設合作經濟、合作社管理、市場分析技術、農產品營銷、項目管理、網絡營銷、創業管理等主要課程。

（2）農產品營銷專業，面對錯綜復雜的國內國際市場競爭環境，可以設立“農產品營銷”專業，為農業企業開拓國內外市場，培養既掌握先進營銷理論知識，又掌握農業基本知識和技能，具有現代營銷意識、國際視野和創業意識，面向農業生產，能解決農產品銷售與流通問題的創新型高技能人才。

（3）農產品質量監督與檢驗專業，面對目前市場上農產品質量問題，可以設立“農產品質量監督與檢驗”專業，培養一批既能掌握農產品的生產、農產品質量監督與農業經營管理的方法，了解農產品標準化運作，又能進行農業企業策劃和自我創業的新型農業應用型人才。

4 開展農民職業教育，服務社會

當前，我國正處于社會主義新農村建設和全面建設小康社會的關鍵時期，加大對農民的教育和培訓力度，培訓有文化、懂技術、會經營的新型農民，是社會主義新農村建設最本質、最核心的內容之一，也是農業高職院校必須擔當的基本社會責任。

農民職業教育可分為農業從業人員培訓和農村勞動力轉移培訓兩大類。高職院校可以整合自己的教學資源擔當這一重任，借助綠色證書工程、青年農民科技培訓工程、新型農民創業培訓工程、農村勞動力轉移就業培訓“陽光工程”等平臺，開展多種形式的實用技術培訓和職業技能培訓，提高農民的整體素質，為全面實現農村小康和農業現代化、從根本上解決“三農”問題儲備人才資源。

[1]成海鐘.勵志耕耘“一枝花”樹木樹人惠“三農”[N].中國教育報，2007－04－19（4）.

[2]萬迪人.農村教育綜合改革論[M].南京：南京師范大學出版社，2000.

[3]顧金峰，王 崢.農業高職院校服務外向型農業的思考[J].科技信息，2008（6）.