淺談豬亞硝酸鹽中毒的診治

趙青林，孟樹良，查文先，李金明

(師宗縣彩云鎮畜牧獸醫站，云南 師宗 655700)

豬亞硝酸鹽中毒是由食入富含硝酸鹽或亞硝酸鹽的飼料或飲水引起的化學中毒性高鐵血紅蛋白血癥。該病在采用傳統熟喂方式飼養的山區養豬戶多發。這些農戶一般經濟條件較差，飼料以青綠飼料為主，適當補給精料。常年豬只存欄多的5～8頭，少的3～5頭。一旦發生本病，將給家庭經濟造成重大損失。筆者長期在鄉(鎮)畜牧獸醫站工作，診治豬亞硝酸鹽中毒40多例，現就本病的診斷和治療作一淺述，與同行共同探討。

1 發病原因

(1)飼喂成堆放置過久，發酵腐熟的葉菜類等青綠飼料。

(2)用文火燜煮青綠飼料，不揭蓋，不攪拌。

(3)利用鍋灶余熱保溫飼料，讓煮熟飼料長久燜置鍋中。這種情況多發生在農忙季節。

上述三種情況均屬飼料貯存調制不當，給硝化細菌提供了足夠的適宜溫度和時間條件，致使飼料中的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，導致豬采食中毒。

2 發病原理

硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽后，毒性猛烈。經吸收進入血液，一方面是使血液中正常的氧合血紅蛋白迅速地氧化成高鐵血紅蛋白，使血液喪失攜氧功能，以致引起全身組織缺氧。另一方面是使病畜末梢血管擴張，導致外周循環衰竭。由于病畜全身組織缺氧和外圍循環衰竭，最后導致中樞麻痹窒息死亡。

3 臨床癥狀

中毒豬在采食30min左右發病，癥狀因中毒的輕重不同。中毒嚴重者僅表現站立不穩就突然倒地死亡。常見癥狀主要有:呼吸困難，體溫下降，全身發紺;豬體末梢部位厥冷，尤其耳朵明顯;刺破或切斷耳尖和尾端時，血液凝滯，血色暗褐;肌肉戰栗，出現強制性痙攣，最終衰竭倒地死亡。

4 診斷

(1)向畜主詳細詢問患畜采食前的健康狀況和病史。

(2)詳細了解飼料種類及其貯存、調制情況。

(3)認真檢查以血液缺氧為特征的臨床癥狀。

綜合分析上述三方的情況，可作出初步診斷。需要確診時，可進行亞硝酸鹽檢驗進行確診。

5 治療措施

(1)靜脈注射1%的美藍溶液，按每千克體重2mg給藥。

(2)肌肉或腹腔注射5%的甲苯胺藍溶液，按每千克體重5mg給藥。

(3)剪耳尖、斷尾端放血，并用冷水用力擦洗豬體。(4)根據癥狀反應進行對癥治療。

6 討論

(1)豬亞硝酸鹽中毒發病急，死亡快，常來不及救治就死亡。對本病的防控應堅持預防為主的原則。預防工作應從青綠飼料的生產和加工調制階段做起。

(2)對于采用傳統熟喂方式飼養生豬的養殖戶，應有計劃地開展青綠飼料加工技術培訓，加大力度推廣生豬熟改生喂技術。

(3)在亞硝酸鹽中毒多發的地方，鄉村診療人員應有意識的儲備一定數量的特效解毒藥，以便發現病例能得到及時救治，盡力為養殖戶挽回經濟損失。