黑翅土白蟻對姬松茸及其培養料的取食性研究

蘇德偉 林 輝 羅海凌 林春梅 林占熺

（國家菌草工程技術研究中心，福建福州 350002）

黑翅土白蟻（Odontotermes formosanus）屬于等翅目（Isoptera）、白蟻科（Termitidae）、土白蟻屬（Odontotermes），廣泛分布于中國的甘肅、陜西、山東、河南、河北、安徽、江蘇、湖南、湖北、四川、西藏、貴州、云南、江西、福建、臺灣、廣東、廣西、海南等眾多地區，同時也是中國林區、山區的主要害蟲之一（戴自榮和陳振耀，2002）。近年來，隨著林業生產以及山區農業經濟的發展，其危害日趨嚴重（張華庭 等，2000）。張華庭等（2007）報道，白蟻能危害多種樹木、農作物和經濟作物，以及多種覆土栽培的食藥用菌。近些年來已有黑翅土白蟻為害姬松茸等多種食藥用菌的相關報道，但是相關研究并不是很多。

本試驗通過觀察黑翅土白蟻工蟻的覓食行為，以餌料被食率、泥被出現時間、泥被面積及泥被覆蓋率為評價采食效果的指標（黃求應 等，2005），進行了黑翅土白蟻對姬松茸以及多種姬松茸培養料的取食選擇性研究（宋曉鋼，1993；Reinhard et al.，1997），以期為林區、山地栽培姬松茸提供可靠的依據，并為姬松茸蟻害提供積極的防治措施。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試昆蟲：黑翅土白蟻，2011年 8月在福建農林大學后山挖得。為了提高試驗過程中白蟻的成活率，將整體的蟻巢取回，并在適宜的條件下飼養大約7 d。飼養過程中及時補充水源和食物。

供試材料：姬松茸，木屑，菌草草粉（栽培姬松茸用的菌草培養料），木屑姬松茸培養料（長滿姬松茸菌絲的木屑培養料），菌草姬松茸培養料（長滿姬松茸菌絲的菌草培養料），均取自福建農林大學菌草研究所種植基地。將上述材料烘干后，分別用手提式高速多功能粉碎機磨成粉末，再過80目篩備用。

1.2 試驗方法

測試黑翅土白蟻對5種試驗材料的取食選擇性。

在福建農林大學菌草研究所食藥用菌栽培基地白蟻經常出沒的區段取一定量的表層土壤，經自然晾曬后，將土樣粉碎并過 40目篩。為保證土樣盡可能干燥，可將土樣于 55 ℃鼓風干燥箱中烘干處理36 h，之后將其鋪在實驗箱內，土層厚度1～2 cm。選取規格為：50 cm×50 cm×20 cm的實驗箱3個，將其放置于潮濕的環境內進行測試，試驗重復3次。在實驗箱內對稱放置5塊玻璃片，其規格為10 cm×10 cm×0.2 cm。在玻璃片上預先劃出4 cm×4 cm的正方形區域，用來放置試驗材料（絕對干質量），最后取150 mL小燒杯罩住玻璃片上的材料，槽口一律朝向中央，具體的裝置見圖1。選取體形和齡期大致相同的健壯工蟻400頭、兵蟻30頭，在適應環境后放入實驗箱內。箱內保持一定的濕度，同時放入2～3塊吸水棉球作為水源。每隔8 h觀察一次小燒杯中各試驗材料表面白蟻泥被覆蓋的情況。在試驗后12 d時，先通過計算紙測量各試驗材料白蟻泥被覆蓋的面積，然后小心去掉試驗材料上的泥土，取出各試驗材料的剩余部分，置于 55 ℃干燥箱中烘干至恒質量并用精確度為0.0001 g的電子分析天平稱質量，計算各試驗材料的被食量（黃求應 等，2005）。

1.3 主要儀器與數據處理

電子分析天平：BS124S，Sartorius。

電熱恒溫鼓風干燥箱：DHG-9246A，上海精宏實驗設備有限公司生產。

高速多功能粉碎機：LD-500A，浙江永康市紅太陽機電有限公司生產。

對各組數據均進行單因素方差分析，采用DPS計算機軟件完成。

圖1 放置食物裝置

2 結果與分析

通過試驗發現，黑翅土白蟻在適應環境后開始工作。首先，黑翅土白蟻通過視覺判斷，以此來識別食物的顏色和形狀，以及確定食物的方位。之后，黑翅土白蟻依靠化學感受器接受食物所產生的特殊氣味，并以此明確食物的確切位置。最后，黑翅土白蟻對食物進行試探性接觸、啃食，并做出選擇（采萬志 等，2001）。

從表1可以看出，在試驗開始后的第12天，木屑和菌草草粉的被食率極顯著高于其他3種試驗材料，其中木屑最高，與菌草草粉差異顯著；姬松茸被食率為0，與其他4種試驗材料存在極顯著差異。試驗觀察發現：黑翅土白蟻更喜食純粹的栽培料，而對長滿姬松茸菌絲的試驗材料取食較少，對姬松茸子實體粉末沒有取食。由此可以推測：姬松茸菌絲及其子實體散發出來的某種揮發性物質，可能是阻止白蟻取食的主要因素。

表1 黑翅土白蟻對5種試驗材料的取食選擇性

由表1還可以看出木屑的泥被出現時間最早，菌草草粉的次之，且與菌草姬松茸培養料和木屑姬松茸培養料的泥被出現時間相比較，四者之間存在極顯著差異。試驗進行12 d之后，木屑與菌草草粉的泥被面積和泥被覆蓋率極顯著高于其他幾種材料，木屑與菌草草粉間差異顯著；木屑姬松茸培養料與菌草姬松茸培養料的泥被面積和泥被覆蓋率無顯著差異；姬松茸與其他 4種試驗材料的泥被面積和泥被覆蓋率均存在極顯著差異。

3 討論

通過本試驗結果可以發現，黑翅土白蟻對5種試驗材料具有一定的選擇性，在適應環境后，黑翅土白蟻首先選擇的是木屑和菌草草粉，其次是木屑姬松茸培養料和菌草姬松茸培養料，然而始終沒有選擇姬松茸子實體。黑翅土白蟻對喜食的食物，構筑泥被大量取食。在 5種試驗材料中，木屑和菌草草粉的被食率、泥被面積、泥被覆蓋率都較高；木屑的泥被出現時間最早，菌草草粉次之；木屑和菌草草粉的泥被出現時間均極顯著早于木屑姬松茸培養料和菌草姬松茸培養料，同時木屑和菌草草粉的泥被面積和泥被覆蓋率也極顯著高于木屑姬松茸培養料和菌草姬松茸培養料。另外，姬松茸子實體沒有被黑翅土白蟻所取食。由此可以得出，在姬松茸的前期栽培過程中，防治白蟻的工作一定要做好，此外還應加快菌絲的生長，后期的收獲才會有保證（魏厚道 等，2006）。現階段，姬松茸的栽培一般采用菇棚畦栽模式（黃心懷，1995；劉瑞璧，2010；王忠宏，2011），在這種栽培模式下，白蟻的防治也不能忽視；栽培料一旦被蟻群大量取食，菌絲生長受阻，姬松茸的產量將會受到影響，有的甚至絕產（魏厚道 等，2006）。

試驗中，黑翅土白蟻并未取食姬松茸子實體，可能是由于姬松茸子實體中存在某種揮發性物質抑制了白蟻對其進行取食。本試驗主要針對黑翅土白蟻對姬松茸的栽培過程的影響做了初步研究，姬松茸中具體起到抑制黑翅土白蟻取食作用的物質還有待進一步的研究。

此外，隨著姬松茸產業的發展壯大，加之姬松茸栽培過程中病蟲害的頻繁發生（陳福如 等，1998；楊淑云，2007），如何開拓新的栽培場所將會成為影響姬松茸產業的一個重要因素。在姬松茸產業發展的道路上，山區、林區的開發利用將會是一個全新的途徑。山區、林區多陰暗、潮濕，是黑翅土白蟻經常出沒的地方；在山區、林區栽培姬松茸，白蟻的防治就顯得格外重要。首先，要選擇適合姬松茸生長的地塊。其次，要查看此地塊是否存在白蟻，若發現白蟻應及時更換位置。地塊選好后，在周圍撒一些石灰，可以防止白蟻的侵入。對姬松茸培養料進行消毒，用 2%的石灰水浸泡培養料，浸泡完成后晾干備用。在山區、林區栽培姬松茸要特別注意，如果栽培場所周圍出現枯枝或者已經死亡的樹木，應及時進行清理，以防白蟻侵襲，影響到產量。

雖然白蟻直接影響姬松茸的產量，甚至還會造成嚴重的經濟損失，但我們不能因此而大量使用國家禁用藥物來防治白蟻。白蟻的防治應遵循以下原則：① 要從生態效益、社會效益、經濟效益等多方面考慮；② 不宜采用單一的防治方法，而應積極采取多種防治方法相結合的綜合治理措施；③ 利用白蟻自身的生態系統治理蟻害。

姬松茸生長過程中，如果發現黑翅土白蟻，應采取積極的防治措施，目前毒餌誘殺已經成為主要手段之一（Su，1994；朱朝華 等，1996；Stansly et al.，2001；李印平，2003；Morales_Ramos & Rojas，2003；劉自力 等，2004）。此外，堆草誘殺法、桉樹皮（添加滅蟻靈）誘殺法、人工挖巢滅蟻、土坑誘殺滅蟻、燈光誘殺滅蟻也是消除蟻害的有效措施。

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