開(kāi)原市嬴德肉禽有限責(zé)任公司自屬商品雞一場(chǎng)

一、基本情況

該示范場(chǎng)位于遼寧省開(kāi)原市慶云堡鎮(zhèn)雙樓臺(tái)村，是出口備案場(chǎng)，已通過(guò)遼寧省無(wú)公害肉雞產(chǎn)地認(rèn)定。全場(chǎng)占地面積100畝，距居民區(qū)4千米，周邊為農(nóng)田，2千米內(nèi)無(wú)其他任何企業(yè)。場(chǎng)區(qū)用圍墻與外界隔離，場(chǎng)內(nèi)四周栽植樹(shù)木綠化。本場(chǎng)于2008年10月建成投產(chǎn)，總投資2 300萬(wàn)元，現(xiàn)有固定資產(chǎn)2 100萬(wàn)元，共有員工56人，其中，本科以上專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員5人。

場(chǎng)區(qū)分生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和辦公區(qū)。生產(chǎn)區(qū)由20棟雞舍組成，每棟長(zhǎng)110米，寬15米，高2.5米，建筑面積1 650平方米，單棟飼養(yǎng)量17 500只/批。全封閉網(wǎng)上平養(yǎng)，全場(chǎng)全進(jìn)全出飼養(yǎng)模式。每批飼養(yǎng)量為35萬(wàn)只，飼養(yǎng)周期42天，空舍18天，年平均飼養(yǎng)6批，年飼養(yǎng)量210萬(wàn)只，飼養(yǎng)品種為艾維茵500。

雞舍為菱鎂水泥夾保溫板的板房式結(jié)構(gòu)建造，外包保溫棉，再用乳膠噴漆，保溫防水。采用我國(guó)臺(tái)灣產(chǎn)飲水系統(tǒng)和青島大牧人畜牧機(jī)械公司生產(chǎn)的自動(dòng)供料、控溫、加藥以及噴霧消毒等設(shè)備。

2010年出欄商品雞195萬(wàn)只，經(jīng)濟(jì)效益493萬(wàn)元。平均生產(chǎn)水平達(dá)到成活率96.7%，均重2.78千克/只，料肉比1.91∶1，防疫治療費(fèi)1.10元/只，生產(chǎn)指數(shù)達(dá)337。

二、專(zhuān)家技術(shù)點(diǎn)評(píng)

1.采用出口肉雞清潔健康養(yǎng)殖技術(shù)，確保雞肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。以國(guó)際市場(chǎng)對(duì)雞肉產(chǎn)品的質(zhì)量要求為標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行清潔健康養(yǎng)殖。

2.運(yùn)用HACCP經(jīng)理，建立雞場(chǎng)質(zhì)量管理體系。對(duì)飼養(yǎng)環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的危害進(jìn)行分析，設(shè)立關(guān)鍵限值和操作限值，制訂HACCP計(jì)劃，對(duì)危害進(jìn)行有效預(yù)防和糾偏。

3.全機(jī)械化生產(chǎn)，節(jié)約人力、能源、飼料等資源消耗，二次污染小，人員流動(dòng)少，可大大減少交叉?zhèn)魅緳C(jī)會(huì)。

該場(chǎng)布局和雞舍設(shè)計(jì)合理，建筑牢固，加溫、喂料、飲水、通風(fēng)等飼養(yǎng)設(shè)備先進(jìn)可行。采用網(wǎng)架飼養(yǎng)方式，全場(chǎng)全進(jìn)全出，飼養(yǎng)工藝規(guī)范。雛雞來(lái)源清楚，飼養(yǎng)密度合理，生產(chǎn)性能發(fā)揮良好。管理制度、飼養(yǎng)操作技術(shù)規(guī)程健全規(guī)范。檔案記錄完備，藥品管理規(guī)范。進(jìn)場(chǎng)消毒等管理嚴(yán)格。病死雞剖檢和處理方式需進(jìn)一步完善。

◎商品雞一場(chǎng)料倉(cāng)

◎自動(dòng)化供水供料設(shè)備

◎飼養(yǎng)場(chǎng)景