文/楊益華
《弟子規》是啟蒙養正、教育子弟的重要讀物。其作用和目的是從小教育孩子要守規矩,通過他律的約束,養成良好的自律習慣和行為,從而幫助個人達到成“德”的目的。

換個角度來看,企業是家,員工則是孩子。一個企業如果不能很好的處理好與員工的關系,那么企業將很難生存:企業對員工約束不夠,執行力就不強,企業就沒有戰斗力;對員工約束過多,制度僵化,又會影響企業的靈活性,導致活力不足。
員工人心穩定,企業關系和諧,管理成本降低,這是企業文化良性的生態鏈。如果企業能夠將《弟子規》納入自己的企業文化建設、納入企業管理范疇,那么將有助于企業實現新的飛躍。
第一部分《弟子規·入則孝》,主要是教育孩童如何處理與父母之間的關系,比較具體地講述了孩童該如何與父母相處,幾乎涵蓋了日常生活中與父母有關的所有方面,并且從正反兩個方面來論述孩子與父母發生矛盾之后所應有的態度和做法。
從企業的角度來說,把父母換做上級,它告訴我們:要尊敬上級,對待領導交代的任務要及時完成。如果有事外出,一定要向上級報告請假,回來后要及時銷假。對于上級和公家的東西不要隨便動,不要未經允許就拿走。和上級發生矛盾沖突,要講究方式,不要當面沖突,這樣不利于工作的開展。如果能學會換位思考,將心比心,帶著關愛去處理問題,那么上下級之間的關系就會處理得很融洽。從另一個角度,《弟子規》對父輩和上司的立身行事也具有啟發效果,即父輩和上司要平等、慈愛地對待子女和員工。
第二部分《弟子規·出則悌》,主要是教育孩童如何處理與同胞、同輩之間的倫理關系。
從企業角度來說,可以看作是如何處理同事之間關系的指南。它告訴我們:同事之間要相互尊重、互相關心、互相幫助,如果上級領導有事找別的同事,那么我就應當主動地代為應答,而如果他碰巧沒有在,我就應當主動去承擔他的工作。這些原則有利于打造和諧的工作團隊,企業如果這樣去做,將有利于營造一種和睦而輕松的上下級和同事關系,有利于企業文化的建設。
第三部分《弟子規·謹》主要是教育孩子學會養成良好的日常行為習慣,在日常點滴中培養細心、耐心的品質,從而養成良好的自律習慣,成為一個有道德、有教養的人。
現代餐飲企業制度越來越完善,但有些制度在具體執行過程中卻很難到位。對于這個問題,《弟子規》可以發揮較大的作用。第三部分內容提醒企業員工要注意各種日常行為細節,自覺遵守企業制度中的員工日常行為規范,做一個個人基本素質較高的有教養的員工。
第四部分是《弟子規·信》,主要講做人的道理,教育孩童不要講沒有根據的話,不要輕易許諾,不要在背后說別人的壞話;教育孩子不要與別人攀比,要重視自己的品德、學問、才能技藝的學習和培養,養成良好的節操,如果不小心犯了錯誤,就要勇于承認,并且努力改掉它。
從企業的角度來看,它提醒員工要加強個人修養,要在個人品德的提升上不斷努力,清醒而正確地把握發展方向,堅決拒絕歪門邪道的誘惑,幫助員工積極上進,制定科學的職業生涯規劃。
《弟子規·泛愛眾》和《弟子規·親仁》這兩部分,主要是教育孩子要培養寬容心胸,學會愛人,懂得設身處地為別人著想,善待他人。
從企業的角度看,它適用于企業員工和上級領導自省,重要的不是權勢,而是個人品德、才能,要學會關心愛護同事,愛護下級,以理服人,而不是以勢壓人。第六部分講的是同樣是人,可是善惡邪正、心智高低各不同。仁慈博愛的人往往身正行正,如果能夠接近他,向他學習,那么過錯就會減少,品德就會增長,反之,接近小人,就會墮落。


第七部分是《弟子規·余力學文》是全文的總結。如果不能身體力行前面所提到的孝、悌、謹、信、泛愛眾、親仁這些行為規范,只是學習文化,那么縱然有些知識,也是徒增浮華之氣,而不能成為一個有益于社會、家庭的人;如果只是做到了前面所提的行為規范,卻不肯讀書學習,就容易陷入自己的主觀偏見中行事,蒙蔽了真理,因此,還必須學習文化知識,要讀好書,進一步開啟智慧。
從企業角度上來講,企業員工應該踐行良好的品德,同時在工作中還要認真學習各種知識技能,提高工作效率,奮發圖強,業務上向優秀員工看齊,品格上向圣賢看齊,在平凡的崗位上做好自己的事情,砥礪自己的德行,努力成為德才兼備的員工,做一個對家庭、對企業、對社會有益的人。
不少餐飲企業學習《弟子規》的做法是請專家來企業進行講解。雖然《弟子規》培訓課程很重要,但僅僅依賴課程是不行的,之后還必須有一系列制度和實際的活動支撐。只有老板和管理層帶頭,發自內心地將員工當做自己的親人,踐行《弟子規》,方能在企業中生效。