對豬呼吸道疾病病因的探討

文│何守平 楊德禮（重慶市南川區畜牧獸醫局）

針對豬呼吸道疾病，解決問題的關鍵是找準病因，制訂恰當的防制方案。

豬呼吸道疾病的發病原因比較復雜，既有病原性因素，也有飼養管理和環境因素。其中，霉菌毒素和動物生存環境惡劣已經成為導致豬呼吸道疾病發生的重要因素。

豬呼吸道疾病臨床癥狀主要表現為：發病無明顯季節性差異，病豬精神沉郁、體溫升高、頑固性咳嗽、后期呼吸困難、攝食量減少、用藥越多死亡率越高、可發生急性死亡、多數死亡病豬胃潰瘍、“18～20周齡墻”、生長緩慢或停滯、生產性能下降、上市時間延長、死淘率升高等。肥育期呼吸道疾病多發生在體重30～40千克和體重60～80千克階段。

豬的呼吸道疾病很少是由單一的傳染因子引起，而是多病原所造成的（即豬呼吸道疾病綜合征，PRDC）。目前，呼吸道傳染病的發病率約為30%～70%，死亡率為5%～30%。它常常是環境應激和一些傳染因子相互作用的結果。過冷、賊風、通風不良、過度擁擠、轉群、混群等飼養管理不當，氨氣、硫化氫等有害氣體超標、霉菌毒素超標等因素都增加了豬呼吸道疾病發生的幾率。針對豬呼吸道疾病，解決問題的關鍵是找準病因，制訂恰當的防制方案。

一、豬呼吸道疾病傳染性病因

引發豬呼吸道疾病綜合征的傳染性病原可分為兩類，一是原發性病原；二是繼發性感染病原。在生產實踐中兩種或兩種以上的病毒、細菌混合感染較為多見，這大多與免疫抑制或免疫失敗有關。

二、豬呼吸道疾病非傳染性病因

1.飼養管理因素。豬場管理不當、營養不良、環境條件差、空氣流動及空氣質量不佳、豬只擁擠、硬件投入不足等因素導致豬群處于亞健康狀態，使豬呼吸道疾病隨時可能發生，而且也是其他疾病的重要誘因。而在豬場，引起豬呼吸道疾病的主要誘因是氨氣和硫化氫。

（1）氨氣。目前研究氨氣與疾病之間關系的文獻并不多，Doummund等于1981年時發現將豬只暴露于高濃度氨氣的環境中會引起鼻甲骨上皮黏膜發炎，并繼發豬萎縮性鼻炎（AR），但文獻中并沒有確切的指出當時氨氣的濃度是多少。曹進研究表明，當豬舍中氨達15微克/千克時，試驗豬只開始出現呼吸道疾病，35微克/千克時出現萎縮性鼻炎，并且隨著氨氣濃度升高，兩者發病率都急劇上升，驗證了國外的研究報道。氨濃度超過50微克/千克時，可引起呼吸道黏膜受傷，豬萎縮性鼻炎等流行性的疾病的暴發與豬舍中氨氣的濃度呈現正相關。

（2）硫化氫。硫化氫不僅對周圍環境造成污染，同時也對人和畜禽造成傷害。硫化氫易被呼吸道黏膜吸收，與鈉離子結合形成硫化鈉，對黏膜產生強烈刺激，引起眼炎和呼吸道炎癥，甚至肺水腫。經肺泡進入血液的硫化氫，有時可被氧化成無毒的硫酸鹽排出體外，未被氧化的游離硫化氫可氧化細胞色素酶，使酶失去活性，影響細胞氧化過程，最終表現為全身中毒。長期處于低濃度硫化氫環境中，家畜的體質變弱，抵抗力下降，增重緩慢。硫化氫濃度為30毫克/立方米，家畜變得怕光，喪失食欲，神經質。

2.營養因素。如果豬只在攝取飼料營養時同時攝入了含有霉菌毒素的飼料，會致使豬群健康狀況及抵抗力下降，造成免疫抑制或免疫失敗，從而感染病毒或細菌引發呼吸道疾病。此因素成為2011年豬呼吸道疾病的重要因素。霉菌毒素毒性的閾值受豬的生長階段、生產類型和健康狀況等因素的影響而不同。單個的霉菌毒素很少在自然界出現，霉菌毒素的疊加和協同作用大大降低了豬群中毒癥出現的毒性閾值。因此，霉菌毒素的安全水平是不存在的。

（1）黃曲霉素。飼喂被黃曲霉素污染的日糧可加劇豬維生素A和E的缺乏，同時降低豬的免疫能力，進而導致動物對并存疾病的易感性增加。常見的有：豬繁殖和呼吸障礙綜合征（PRRS）、仔豬斷奶后多系統衰竭綜合征（PWMS）、病毒性流感、支原體肺炎及繼發性感染等。

（2）赭曲霉素。赭曲霉素在血清中的半衰期相當長（72～120小時），豬只對赭曲霉素的污染十分敏感。中毒的主要癥狀為：生長遲緩，飼料效率降低，肝臟受損。但主要是對腎臟的影響，導致腎間質纖維化，飲水量增加（劇渴），導致排尿增多（多尿癥），這是赭曲霉毒素中毒癥的一大特點。幼齡生長豬會出現腎周水腫，并伴有僵硬。此外，胃潰瘍也是常見的癥狀。殘留在動物產品中的赭曲霉素可通過食物鏈傳遞給消費者，一些國家地區已采取強硬的監管措施，以消除消費者對豬肉產品安全性的擔憂。例如，歐洲在1997年規定了所有食品中赭曲霉素最高允許含量不超過5ppb（十億分之一）。德國將這一標準更嚴格地定為3ppb。在丹麥，如果豬血液赭曲霉素的水平達到25微克/毫升，認定為豬的整個胴體被污染，豬肉不得作為食用。

（3）玉米赤霉烯酮。玉米赤霉烯酮主要破壞動物的繁殖功能。生長肥育豬常見的中毒癥狀為直腸和陰道脫垂。玉米赤霉烯酮主要危害后備母豬和成年母豬，主要癥狀是：外陰紅腫，陰道和直腸脫垂；發情周期無規律，窩產仔數減少。在母豬配種后的頭15天里，若日糧含有60～90ppm的玉米赤霉烯酮，胚胎的發育就會終止，不僅損失了這窩仔豬，而且母豬需要數月時間才能再次發情。

（4）單端孢菌素。單端孢菌素是一組由多種鐮刀菌真菌產生的霉菌毒素，危害豬的主要有T-2毒素和嘔吐毒素，日糧中嘔吐毒素水平超過1ppm將導致動物飼料采食量減少，增重降低；毒素水平超過5ppm將導致動物拒食；超過10ppm將導致動物體重降低，嘔吐。主要影響胃腸道（如腸道損傷，潰瘍）。T-2毒素比嘔吐毒素毒性更大，但不如嘔吐毒素常見，常見于長期濕冷的氣候條件。毒素水平達1ppm以上將導致嘔吐，采食量減少，生長速度降低，毒素水平達16～20ppm時導致完全拒食。

（5）麥角毒素。麥角毒素中毒的典型癥狀有：生長發育不良，呼吸急促，呼吸障礙。新生仔豬個頭小，體弱，成活率低。血液流向乳腺受阻，從而導致泌乳母豬的無乳癥。由于蹄的脫落和壞死，豬跛腿也是一個明顯的癥狀。常見的癥狀還有尾巴和耳朵壞死。

（6）煙曲霉素。在煙曲霉素家族中，B1，B2和B3 是最常見的煙曲霉菌毒素，而B1又占75%的比例。它們具有抑制脂肪合成的功能，過高的煙曲霉素水平導致過多的體液涌入肺組織，引起肺水腫。同時，危害肝臟組織，導致黃疸及其他組織出現黃色病變，死后尸檢尤為明顯。

3.消毒因素。豬場消毒不當，主要表現為消毒藥品選擇不當或消毒藥使用方法不當，使呼吸道黏膜受損，進而引發呼吸道疾病。現實生產中，帶畜消毒使用消毒藥的時候選擇消毒藥品不當，易引發呼吸道疾病。

豬只離乳呼吸道問題層出不窮，雖然使用了各種疫苗，加上很好的藥物，但豬呼吸道疾病還是不斷地發生，我們該開始思考豬場內是否還有其他什么因素是我們忽略的。希望通過以上所述，對一線的生豬生產者和獸醫工作者有一定的啟發。