國醫 國藥 國學

曉詩

海南京路，遠東第一街。她東臨風生水起、紫氣東來的外灘；西銜商賈云集、人文蘊藉的西藏路，堪稱一塊風水俱佳、人氣鼎盛的商業寶地——這里古典與現代，傳統與時尚，東西文化和諧，共同構筑一個獨具東方魅力的洞天福地、上海風情——“東風夜放花千樹，更吹落、星如雨。寶馬雕車香滿路，鳳簫聲動，玉壺光轉，一夜魚龍舞”。

蔡同德堂，步行街上唯一一家百年國藥號，煌煌奕奕，續寫著“青囊千古澤，紅杏今日春”的新輝煌，續寫著“國醫、國藥、國學”的新傳承……

寫意一：以“誠”立世

上海開埠后的1882年（清光緒八年），寧波商人蔡嵋青逐鹿上海灘，開張一家擅長中藥經營的“蔡同德堂”。隨即，一份銅版雕板印制的“鹿鶴壽星”圖——梅花鹿、白仙鶴、老壽星、藥葫蘆、蟠桃而走入千家萬戶，成為上海蔡同德堂藥號聞名遐邇的一個商標，且馨香久遠百余年，成功地與胡慶余、童涵春、雷允上一并躋身滬上中藥四大戶，演繹著中華老字號藥店“有容乃大、長袖善舞、敢為人先、注重品質、誠信服務”的海派特質，成為一代代上海人的溫馨記憶。

蔡同德堂，最先置業于上海拋球場北側（今河南中路近南京路），是一家坐西朝東，前后五進典型的石庫門房子，一個傳統中藥商鋪兼作坊，“高高墻頭壽星記，前店后場同德堂”。申報（第3401號）還刊有上海蔡同德堂的開業廣告。店名取意《泰誓》“予有臣三千惟一心，予有亂臣十人，同心同德。”并延請當時的名畫家，重繪吳道之“鹿鶴壽星”圖。蔡同德堂經理何曉蕾遞給筆者的名片，即有此圖，可窺風貌。

蔡同德堂素以“取古方之著效、以期利濟於人”，和“治病在前、救人是本”為宗旨；以真誠為本、信義為根，展現和氣生財的經營理念而享有盛譽。創始人蔡嵋青更是集研醫藥理論、收集古方、良方，總結前人經驗，博采眾長地吸收中藥傳統加工工藝，編著了《蔡同德堂丸散膏丹》。

130年的逝水流年，蔡同德堂依舊是一家獨立核算的單體藥店，別無分店。店堂面積從原來的1500平方米增加到3000多平方米，成為上海灘開業最早、規模最大的國有中藥店之一。何曉蕾經理說，蔡同德堂在經營面積更“大”的同時，也瞄準了商品規格的更“全”。一二樓自有品牌的道地藥材、精制飲片、丸散膏丹、名貴參茸、冬蟲夏草、補膏補酒；三樓中西成藥與醫療器械，經營品種規格近萬個，濟濟一堂。凸顯一個現代社會的“大健康”概念，同時適當增加了當前比較流行的藥妝品專柜。另有GSP全程管理參茸庫房、成藥庫房、電腦管理網絡及函購郵寄部等。由于經營規模擴大和商品、服務質量提高，促進了社會效益和經濟效益的全面穩步提升。

五六樓設中醫門診，科別齊全，坐堂醫生大都是上海各大醫院資深的離退休主任、教授及著名中醫師，更有不少中醫藥業的領軍人物；七樓設有國醫大師顧德馨中藥基金義診贈藥部，設有“蔡同德健康文化苑”，普及中醫藥文化，成為一個集中醫歷史、中藥文化于一體的陣地。

十一屆六中全會，提出“文化強國”的戰略，就是要強化中國民族的文化力量。而中醫藥文化，是中國傳統文化的精髓，是中國醫學、醫藥等人文、自然學科的雜糅，是中國傳統文化的集大成者。

寫意二：以“義”取利

上海蔡同德堂藥號，是全國獨一無二的品牌，沒有地區、地域的爭執，是步行街上唯一一家百年國藥號。面對同質化經營，蔡同德成為醫藥零售企業中的一個“另類”：當平價、連鎖、加盟等新名詞在藥業風生水起之時，蔡同德堂依然固守南京路，固守國藥號的傳統營銷手段：百年余歷史上，蔡同德堂竟沒開過一家分號。

8個樓面的仿明清建筑，古色古香與現代元素點綴使商場既傳統又時尚。營造一個樓下賣藥，樓上坐堂門診的中醫藥的零售企業的“蔡同德堂”模式，令人刮目相看。何經理告訴筆者，“8月8日，是蔡同德堂的吉日，1882入駐上海開業，2009年裝修重新開業”……那是新世界股份有限公司的大手筆，投資近3000萬元重新裝修老店，規模足以傲視全上海：中藥材、醫療器械、藥妝，齊等量齊觀。她還介紹說，“2012年下半年，在上海蔡同德堂藥號櫛風沐雨130個春秋的紀念日之際，將拍一個電視片、做一個紀念冊、舉行一個慶典活動——言語中，平添幾分自信、自傲。

作為“上海市規范藥店”、“上海市五星級藥店”、“上海市文明單位”的蔡同德堂，從門面形象到內部管理，從其核心內涵到業務經營模式，從量到質，蔡同德堂都已業績驕人。2010年起年銷售額一舉突破1個億。2012年目標直指1.4或1.5億。

蔡同德堂中醫門診部，更是聲名遠播，成為取得醫療保險定點藥店資格和上海首批批準的5家飲片配方醫保定點資格的零售藥店之一而廣受消費者青睞。今天，六樓還在裝修中，屆時五六樓都是中醫坐堂，服務病家。深厚的文化底蘊與現代科學規范管理的有機結合，賦予蔡同德堂中流砥柱于激烈市場競爭的實力，支撐起了國藥的一席之地。

蔡同德堂的“義”主要體現在藥材質量、服務環節、品質保證。比如嚴格控制供應商，對“蟲草”等貴重藥品顆顆用“探測儀”把關，蔡同德堂還首創雙人投料制，熬藥過程中還實行巡檢制，一旦哪一環節有疵，即終止下一環節。恪守“買中藥，就是買健康”的承諾。

寫意三：以“仁”立命

上海蔡同德堂藥號的百年歷練，鑄就了滬上的一塊獨一無二的老字號“蔡同德堂”品牌，其成功的基石就來自于它獨到的經營服務方式與眾多經營業特色而為人嘖嘖贊許。

何經理辦公室掛有的一紙書法條幅，筆者記了下來“誠以鑄金，信以立業。”這是對蔡同德堂的一種褒獎與鼓勵。或許，這正是蔡同德堂在“義”和“利”博弈過程中，斬獲億元銷售大利的真正秘訣。

多年來，為人所津津樂道的有，來料加工、電話訂購、送貨上門、醫藥咨詢、函購郵寄、真偽鑒別藥材、顧客預約定制加工膏方煎后返還貴重細料藥渣、為消費者舉辦免費的科普知識講座等諸多營銷“生意經”而有口皆碑。

生意經一：“四小”便民服務。即著名的“小商品、小生意、小病問訊、小料加工”的特色，其中蔡同德堂的“柜臺方”，就是近年的經營心得。并糅合“名醫、名店、名藥”為服務宗旨。凝聚“便、易、捷”為服務特點。何經理稱“將中藥飲片納入醫保銷售，充分體現政府的便民初衷。”

生意經二：個性膏方。俗話說：中藥大補膏，補不補在醫生，靈不靈在藥店。蔡同德堂的中藥大補膏享譽海內外，其工藝流程稱譽典范。蔡同德堂的中藥大補膏采用道地藥材配制，按規范浸漬、化膏、煎熬、收膏，如此煎熬出來的中藥大補膏成品無焦臭異味、無糖結晶出現，沒有不溶物，品質優異而廣受消費者擁戴。比如浸泡：每味藥料應在8～10倍的清水中完全浸沒，浸泡6小時；煎煮：藥料應煎煮三汁，每汁藥液都應用篩網過濾與壓榨取汁；收膏：老藥工稱之“掛旗”或滴珠狀成膏。蔡同德堂承諾，對貴重藥品（蟲草、楓斗等）的雙人投料制，并將藥渣一同交付消費者。何經理說，“君子愛財，取之有道”。

生意經三：義診義藥。“雙休日免費開膏方在蔡同德堂是最平常的事，我們不但義診，而且還首創為病家贈藥。”何曉蕾說，從2009年12月開始，每逢周六“國醫大師”顏德馨教授以及他帶領的上海顏德馨中醫藥基金會里的一批專家，都會到蔡同德堂輪值，為病人免費看病、贈藥。近3年以來，長期舉辦，實行電話預約，實名掛號制，免掛號費及相關藥品費用，病人們都說這是“懸壺濟世”的當代版。每年8、9月份，蔡同德堂還與上海市中醫藥大學上海市中醫藥研究院專家委員的老專家舉行一周的義診活動。何曉蕾算了算時間，“這個活動我們也已經堅持了四五年了。”

生意經四：一人一鍋一料。蔡同德堂在為顧客熬制阿膠時進行創新，實現“一人一鍋，一鍋一料”，使顧客看清膏方里所包含的貴細成分。“此種熬制方法是我們首創的，做到讓顧客放心。炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力。真誠為本，“信義”為根，“治病在前，救人是本”。

何曉蕾經理表示，我們始終在“高起點、高品位、高定位”三方面下功夫，并繼續圍繞傳統中藥開展營銷工作，努力弘揚中國傳統的中醫藥文化。

寫意四：以“文”為本

中醫的“望、聞、問、切”，說得就是中醫是一種“看不見”的診斷方法，是頓悟直覺加上積累的結果；中藥的寒、熱、溫、涼（四氣）和辛、甘、酸、苦、咸（五味）以及七情配伍等，說得是中藥的藥性、藥理，它們都是中國千年傳統醫藥、多種元素相糅的文化積晶。

百年老店不只是品牌建設，而是文化建設。蔡同德堂的百年歷程，數代人的經營至今，堪比一個“中藥世家”。蔡同德堂始終堅持老中醫坐堂門診，走的就是傳統中醫藥的道路，并通過中醫藥文化帶動企業效應。其實，一味藥就是一種文化。蔡同德堂眾多中藥飲片的問世，如西紅茶、楓斗、靈芝、當歸、芡實、黃芪、黨參、菊花、金銀花、紫河車等，那是將經典驗方、古方視同為中醫藥文化的血肉，是中醫藥文化的精神，是中國文化的一部分。近幾年，西方人開始相信中醫和中藥，因為，中醫和中藥，確實治好了很多西醫無法治愈的疾病。SARS病毒橫行的時候，中醫、中藥立馬橫刀，有目共睹。

何曉蕾更說：“中醫藥有著千年的文化傳承，中醫藥的精髓不僅是藥草、處方，更重要的是醫者的仁術，藥者的仁心。”這更是中國文化的極致。只有一個真正涵蘊了國醫、國藥、國學的學養積累，才算得上一個“國醫大師”。誰說，仁心、仁術不是一種文化的張揚，若與中醫藥精粹互為映照；同時，以現代眼光審視傳統、摒棄糟粕，不是急功近利而是揚長避短、與時俱進才是中國傳統醫藥的方向與明天——這也是上海蔡同德堂的明天！

據悉：“蔡同德堂”四個巨擘大字，其匾額是清代名流李鴻章的墨翰法書。話說其家屬患有哮喘，服用蔡同德堂的人參蛤蚧膏即病情好轉后欣然提筆。如今，蔡同德堂品牌，已是一個無形資產。歷史上如蔡同德堂的驢皮膏、萬應錠、虎骨木瓜酒等口碑盛佳，是蔡同德堂的主打，從國內發展到國外，不僅受到內地人士和港澳同胞歡迎，還暢銷至印尼東南亞一帶。藥店還聘請名醫鑒定，配制了具有添精養血、開胃健脾、頗有療效的洞天長春膏等，更是揚名海內外，一個文化之功。

最難能可貴的是，上海蔡同德堂藥號，竟在這寸土寸金的店堂里，專門辟出場地，舉辦各類的“野山人參”、“楓斗文化”、“冬蟲夏草”等科普畫展、科普講座等。

可見，中國文化是國醫國藥之根，是國醫國藥最主要的精神資源與土壤。