牧原食品股份有限公司第九分場(chǎng)

◎沼氣工程

◎飼料加工廠

◎自動(dòng)供料系統(tǒng)

一、基本情況

該示范場(chǎng)位于河南省內(nèi)鄉(xiāng)縣王店鎮(zhèn)宋溝村，占地220畝。飼養(yǎng)“杜長(zhǎng)大”商品豬，存欄保育豬1.5萬(wàn)頭、育肥豬2.8萬(wàn)頭。實(shí)行全封閉自動(dòng)化管理，實(shí)現(xiàn)了健康養(yǎng)殖，保育到育肥轉(zhuǎn)欄率98.5%、成活率99.5%，料重比保育段為1.55∶1、育肥段為2.7∶1，2010年出欄9.7萬(wàn)頭。

二、專家技術(shù)點(diǎn)評(píng)

1.自動(dòng)化豬舍設(shè)計(jì)技術(shù)示范。實(shí)現(xiàn)通風(fēng)、控溫、送料、排污等的完全自動(dòng)化。公司設(shè)計(jì)的“保育豬舍”、“育肥豬舍”等豬舍先后共獲得7項(xiàng)專利，“豬舍采暖保溫裝置”等調(diào)控舍內(nèi)氣候小環(huán)境的設(shè)施設(shè)備共獲得6項(xiàng)專利。

2.早期隔離斷奶技術(shù)示范。在仔豬免疫薄弱期到來(lái)之前即實(shí)現(xiàn)早期斷奶，并遠(yuǎn)離母豬隔離飼養(yǎng)。仔豬斷奶日齡為16～18日，對(duì)凈化豬瘟和偽狂犬病起到良好作用。該技術(shù)已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利。

3.營(yíng)養(yǎng)優(yōu)化技術(shù)示范。結(jié)合南陽(yáng)市小麥主產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)，研制了獨(dú)特的“小麥+豆粕”型飼料配方技術(shù)。運(yùn)用析因法建立動(dòng)態(tài)營(yíng)養(yǎng)模型，設(shè)計(jì)出6類23種飼料配方。日糧精細(xì)化加工生產(chǎn)，既充分發(fā)揮豬只的生長(zhǎng)潛力，又提高了飼料利用率，降低了飼料成本。早期斷奶的乳豬用飼料組合技術(shù)已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利。

4.自動(dòng)飼料輸送工藝示范。送料系統(tǒng)由自動(dòng)控制系統(tǒng)、空氣壓縮系統(tǒng)及儲(chǔ)料塔、混合罐、內(nèi)置螺旋線的飼料輸送管道等組成。顆粒料裝入灌裝車，運(yùn)到豬場(chǎng)導(dǎo)入料罐，由料罐通過(guò)鏈?zhǔn)焦┝舷到y(tǒng)輸送到豬舍，定量下料至干濕飼喂器。“豬舍送料系統(tǒng)”、“豬用干濕飼喂器”等飼喂設(shè)備共獲得6項(xiàng)專利。

5.批次追蹤技術(shù)示范。該場(chǎng)為河南省出口備案和供港澳備案飼養(yǎng)場(chǎng)，建立了完善的批次追蹤體系。仔豬出生以單元為批次編號(hào)標(biāo)識(shí)，每天記錄，建立檔案。屠宰以生豬批次號(hào)為單位，取肝臟或肉樣3～5克/頭，樣品量≥500克進(jìn)行混樣檢測(cè)。按批次劈脊、分割、解凍，不同批次要進(jìn)行間隔。檢測(cè)合格后，方可包裝銷售。包裝號(hào)碼以批次號(hào)為基礎(chǔ)進(jìn)行編寫，確保追溯的連續(xù)性。

6.健康預(yù)警系統(tǒng)示范。建立了單項(xiàng)疾病專家信息平臺(tái)，關(guān)注國(guó)內(nèi)不同區(qū)域的疫病動(dòng)態(tài)。外部預(yù)警，以公司發(fā)展地為圓心，半徑100～500千米，進(jìn)行疾病跟蹤檢測(cè)。并從不同屠宰場(chǎng)定期取樣進(jìn)行豬群健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，適時(shí)調(diào)整健康控制方案。內(nèi)部預(yù)警，定期用PCR、ELISA方法，對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行系統(tǒng)監(jiān)控。從抗體的消長(zhǎng)規(guī)律和病原體的活動(dòng)區(qū)間，調(diào)整免疫和用藥方案。生物制品質(zhì)量預(yù)警，每年對(duì)不同廠家的生物制品進(jìn)行兩次質(zhì)量篩選和排查。每批入庫(kù)生物制品有專人質(zhì)控檢測(cè)，以每一批的方式分別簽發(fā)。