生豬飼養成本分析及農戶適度規模的選擇

摘 要：飼養成本是影響農戶養豬規模選擇的重要因素。文章通過對生豬養殖的成本結構的探討，使用對比分析方法，對不同規模生豬養殖成本進行了對比分析，得出了農戶生豬養殖以小規模養殖模式為最優選擇的結論，并針對促進農戶從散養向小規模養殖轉變提出了相應的對策建議。

關鍵詞：生豬 飼養成本 適度規模

中圖分類號:F307.3 文獻標識碼:A

文章編號:1004-4914（2012）02-076-03

生豬產業一直是我國畜牧業的傳統產業。隨著社會經濟的不斷發展，生豬規模化養殖進程不斷加快，生豬飼養業正逐漸從農戶散養向規模化養殖過度，規模化養殖特別是小規模養殖將成為我國農村地區生豬養殖的主要趨勢。然而，伴隨著經濟的發展，生豬飼養的成本也在不斷上升，如何降低生豬飼養成本以及選擇適度的養殖規模是養殖農戶最關心的問題。

一、發展生豬適度規模養殖的必要性

1.發展生豬適度規模養殖是降低市場風險的必由之路。隨著豬肉供給能力的穩定增長及生活水平提高后城鄉居民對肉產品質量要求的不斷提升，生豬產業的市場競爭日益加劇，市場波動頻繁，養豬業面臨的市場風險越來越大，家庭零星分散飼養所固有的劣勢使其很難獲得正常的生產利潤。只有逐步走上規模化養殖的道路，在此基礎上建立起相對穩定的營銷體系，增強與其他市場主體間的經濟聯系和對等談判的能力，才能在市場競爭中站穩腳跟，抵御變幻無常、突如其來的市場風險。……