淺析云南省畜牧業發展與農村經濟、農民增收的關系

摘 要：云南省畜牧業產品產量持續增加，生產規模不斷擴大，產業結構調整與優化，使云南省畜牧總產值提高，從而畜牧業的發展在農村經濟發展和農民增收中擔當起越來越重要的使命與責任。文章通過對畜牧總產值和農林牧漁總產值、農民現金收入、農民家庭每人平均純收入等數據的分析，總結得出云南省畜牧業發展與農村經濟發展的關系。鑒于畜牧業發展在農村經濟發展中的地位和作用，展望云南畜牧業“十二五”發展的藍圖，提出發展戰略與建議。

關鍵詞：云南省畜牧業 農村經濟 農民收入

中圖分類號:F207 文獻標識碼:A

文章編號:1004-4914（2012）02-230-02

一、云南省畜牧業發展現狀

云南省畜牧業穩步持續的發展，生產規模不斷擴大，畜牧產品產量提升迅速。2009年，云南省全年生豬出欄達到2824.5萬頭，牛出欄達到252.6萬頭，羊出欄達到687.1萬頭，家禽出欄達到17953.6萬只。云南省畜牧業的生產效率也發展到了一個較高的水平，2009年云南省生豬、牛、羊的出欄率分別達到了103.2%、34%和78.29%。2009年云南肉類總產量為304.6萬噸，其中，豬肉產量為230.8萬噸，牛肉產量為28.0萬噸，羊肉產量為12.1萬噸。

與此同時，云南省畜牧業產業結構不斷調整與優化，產業化發展步伐加快，初步建成了規模化生產和產業化經營的現代農業生產組織體系，主要有畜牧業養殖小區和規模養殖戶、畜牧養殖協會和專業合作社、龍頭企業。畜牧業養殖小區和規模養殖戶蓬勃發展，在全省范圍內已經達到了5583個。畜牧養殖協會和專業合作社使云南廣大農民的分散養殖的產業組織程度提高。……