倒敘法在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

摘要：本文以《膠體的重要性質(zhì)》一課為例闡述了在化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用倒敘法培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、探索能力、分析歸納能力、想象力、創(chuàng)造力、口頭表達能力、發(fā)散思維能力等，并提出從中心點、思路、懸念、直觀等幾個方面入手設(shè)計教學(xué)方案。

關(guān)鍵詞：化學(xué);教學(xué)方法;倒敘法

【中圖分類號】 G633.8 【文獻標(biāo)識碼】 B 【文章編號】 1671-1297（2012）07-0125-02

人生有限，學(xué)海無涯。怎樣在單位時間內(nèi)提高學(xué)習(xí)效率，讓學(xué)生學(xué)得更多些更好些呢？怎樣精心設(shè)計每一堂課，高效率地利用四十五分鐘呢？怎樣充分調(diào)動學(xué)生的潛能，巧妙地引導(dǎo)他們，啟發(fā)他們自覺地、主動地進行探索，在單位時間內(nèi)，讓他們獲得最大限量的知識信息和能力訓(xùn)練呢？現(xiàn)以《膠體的重要性質(zhì)》一課為例，談?wù)勎业囊稽c體會。

有關(guān)參考資料對這一課的教案設(shè)計，要么是傳統(tǒng)的注入式，要么是以教師為中心的傳統(tǒng)啟發(fā)式和邊講邊實驗式。后一種當(dāng)然比前一種好，可是盡管有教師質(zhì)疑和釋疑，有學(xué)生討論和實驗，學(xué)生活動量卻仍然不足；在加上討論題過于簡單，實驗僅是驗證性的，學(xué)生思維得不到充分發(fā)揮，智力得不到較大提高，學(xué)生的主體地位也就難以得到保證。因此，方案設(shè)計是不夠理想的。我從一般構(gòu)思的求異性、求善性等規(guī)律出發(fā)，設(shè)計出將傳授知識和培養(yǎng)能力辯證統(tǒng)一的教學(xué)方案。我的思路是：

一 丁達爾現(xiàn)象

傳統(tǒng)的方法是將問答題作為復(fù)習(xí)鞏固的內(nèi)容放在最后，而我采用“倒敘法”，把問題提到最前面作為懸念提出。先從日常生活中及課外小實驗中選出五個問題課前寫在黑板上，上課開始要學(xué)生一一說出現(xiàn)象并板書，但并不作答。五個大問號作為懸念激發(fā)興趣，接著演示丁達爾現(xiàn)象，得出膠體的第一個性質(zhì)。繼而用這種性質(zhì)鑒別得出紅墨水、蛋白質(zhì)、天然水是膠體，懸念仍然存在。緊接著簡述布朗運動，得出一個結(jié)論：膠粒是運動的。但仍不解答五個為什么。然后演示電泳現(xiàn)象，得出又一個結(jié)論：膠粒是帶電的。再根據(jù)兩個結(jié)論分析膠體穩(wěn)定的原因，根據(jù)這兩個結(jié)論及提問得出的五種現(xiàn)象引出膠體凝聚的性質(zhì)，至此可由學(xué)生自己來解答提出的五個為什么了。每解答一個，就擦掉一個問號，直到五個問號一一被擦去。最后由學(xué)生討論歸納得出膠體凝聚的主要方法并用實驗及討論鞏固新知識（學(xué)生實驗步驟及討論題的表格事先設(shè)計寫好，到時掛出）。

圖表設(shè)計是整個教學(xué)設(shè)計的重要部分，巧妙構(gòu)思一堂課也必須巧妙設(shè)計圖表，膠體凝聚實驗的圖表既要一目了然，讓學(xué)生有目的地、有計劃地實驗，又要能培養(yǎng)其創(chuàng)新意識，同時此圖表是別人沒有使用過的，有一定的獨創(chuàng)性，好處是能把一閃即過、稍縱即逝的現(xiàn)象用問答題形式加以暗示，同時給學(xué)生以較大自由，融驗證性、對比性、探索性實驗為一體，讓學(xué)生能力得以發(fā)揮。圖表如下：

膠體凝聚實驗

膠體選用方法選用試劑討論、思考題

氫氧化鐵膠體 （含氫氧化鐵膠粒）加入電解質(zhì)加入帶相反電荷膠粒的膠體 （1）1M NaNO3 1M Na2SO4 （2）1:5 H2SO4（3）氫氧化鐵膠體（4）硅酸膠體（5）MgCl2溶液

（1）同濃度同體積的Na2SO4和NaNO3溶液加入到Fe(OH)3膠體中，凝聚速度是否一樣？為什么？

（2）Fe(OH)3膠體中加入稀H2SO4后，為什么有的同學(xué)沒有看見凝聚過程？

它在發(fā)生凝聚而沉淀后能與H2SO4發(fā)生中和反應(yīng)嗎？

（3）在Fe(OH)3膠體中加入硅酸膠體或MgCl2溶 液后是否會發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)？

蛋白質(zhì)溶液（含復(fù)分子蛋白質(zhì)分子）加入電解質(zhì)加熱 （1）MgCl2溶液（2）蛋白質(zhì)溶液（1）人喝鹵水有生命危險，做豆腐為什么要用它呢？（2）人發(fā)熱40℃以上為什么會昏迷？

天然水 （含泥沙膠粒）加入電解質(zhì)加入帶相反電荷膠粒的膠體（1）食鹽 （2）明礬 （3）FeCl3溶液（4）渾水 （1）食鹽能凈化水嗎？（2）如果食鹽能凈化水，是選用食鹽好還是選用明礬、氯化鐵好？

硅酸膠體 （含硅酸膠粒）加熱（1）硅酸膠體 （2）蔗糖溶液 （1）蔗糖溶液加到硅酸膠體中能使膠體凝聚嗎？

（2）硅酸膠體加熱后有時成為不流動的凍狀物，它叫什么？日常生活中你還見過哪些類似的凍狀物？

這一節(jié)課構(gòu)思的特點及其效果是：

二 精心設(shè)疑，激發(fā)興趣

學(xué)習(xí)興趣是提高學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)效率的重要保證。這節(jié)課的開頭就設(shè)計了五個“懸念”（包含著許多小懸念），學(xué)生在做課外小實驗時，由于每人觀察角度、觀察能力、物質(zhì)用量及種類的不同，其結(jié)果可能有差異。同樣的小實驗產(chǎn)生的不同現(xiàn)象使學(xué)生迷惑不解：為什么豆?jié){中加鹽、加醬油時有的同學(xué)制成了豆腐花，有的沒有制成豆腐花呢？兩種墨水混合后為什么有的生成了沉淀，有的沒有生成沉淀呢？等等。探討這些為什么的時候，學(xué)生情緒高昂，創(chuàng)設(shè)了一種良好的探索求知的心理氛圍。教學(xué)過程中，教師的設(shè)疑一個接一個，促使學(xué)生的大腦皮質(zhì)持續(xù)處于積極而活躍的最佳狀態(tài)。如在演示丁達爾現(xiàn)象時，當(dāng)一束強光通過鹽酸溶液和氫氧化鐵膠體時，我就設(shè)問：“為什么一個有光亮的通路而另一個沒有光亮的通路呢？”在講布朗運動時我設(shè)問：“膠粒為什么會作不停頓的無秩序的運動呢？”等等一系列富有啟發(fā)性的問題，激勵學(xué)生在認知沖突中緊張而迅速的思考，積極而主動的探索，保持課堂上師生融洽、共探奧秘的濃烈氛圍。

三 增大密度，擴大信息

增加授課有效容量是提高學(xué)習(xí)效率的必要途徑。如果按一般教學(xué)設(shè)計，需要兩課時授課，外加一課時學(xué)生實驗，雖用去三課時，但是學(xué)生的智力并沒有得到很好發(fā)揮，按我的思路進行教學(xué)，教師講述、演示、質(zhì)疑、板書共二十分鐘，學(xué)生活動二十五分鐘，在有限的時間內(nèi)，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生認真觀察、積極思考、努力探索。在學(xué)生觀察電泳實驗的幾分鐘里，我邊演示、邊質(zhì)疑、邊講述，隨著邏輯嚴密的推理，學(xué)生能迅速作出結(jié)論。由于安排合理，所以能騰出大量時間讓學(xué)生閱讀課文、探索問題、實驗及討論，使學(xué)生的潛能充分發(fā)揮，學(xué)習(xí)欲望得到較大的滿足，不僅完成了教學(xué)大綱所規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容，節(jié)省了兩個課時，還擴大了知識信息的容量。

四 抓住要點，簡明直觀

課前的精心準備、語言的精煉、板書的簡明、直觀原則的運用是提高學(xué)習(xí)效率的可靠保證。若孤立地引出“丁達爾現(xiàn)象”、“布朗運動”、“電泳現(xiàn)象”、“凝聚”等概念，邏輯松散、思路零亂，必定影響教學(xué)效果。我經(jīng)過構(gòu)思，把這些概念組織在一個由現(xiàn)象到本質(zhì)、由宏觀到微觀的有機系統(tǒng)中，這樣就能顯示出概念之間的聯(lián)系，省略了許多語言，而簡明直觀的板書則突出了這一節(jié)課的要點和中心：膠粒直徑的大小。以膠粒為發(fā)射點，把膠體的四種性質(zhì)串聯(lián)起來。在實際教學(xué)中，凡學(xué)生能看懂的，我都不講，大膽的“留白”，把時間空出來，讓學(xué)生看書解決。如膠粒為什么會不停地運動；膠粒為什么帶電等。此外，我在語言上做到言簡意賅，畫龍點睛，讓學(xué)生心領(lǐng)神會的獲取知識。

五 綜合感知，生動活潑

實踐證明，綜合感知的效果往往大于單一感知的效果，讓學(xué)生的多種感官參加活動，這是提高學(xué)習(xí)效率的有效保證。教學(xué)中，要讓學(xué)生活動有張有弛、合理調(diào)節(jié)：自學(xué)、討論、質(zhì)疑、實驗以及教師精講，人人動手、動腦、動口，全班同學(xué)都處于最佳的思維狀態(tài)，課堂氣氛生動活潑。

六 雙基落實，多種效果

在教案設(shè)計及教學(xué)過程中，注重培養(yǎng)學(xué)生的多種能力，如凝膠概念是學(xué)生從實驗中得出的，學(xué)生在加熱硅酸膠體（濃度適當(dāng)）時得到了一種不流動的半透明凍狀物，認知發(fā)生沖突，沿著實驗思考題的啟示去看書，于是，從驗證性實驗（膠體加熱會凝聚）變成了探索性實驗（新概念的引出）。又如將膠體能產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)象的驗證性實驗改為鑒別硅酸膠體和氯化鎂溶液的對比性實驗，既復(fù)習(xí)了舊知識（溶液的性質(zhì)），又鞏固了新知識（丁達爾現(xiàn)象），將一部分驗證性實驗改為探索性實驗或?qū)Ρ刃詫嶒炗欣谂囵B(yǎng)學(xué)生的觀察能力、探索能力及分析歸納能力。

組織學(xué)生自學(xué)、討論及實驗，教師隨堂巡視，并允許學(xué)生發(fā)表不同看法，所以學(xué)生的想象力、創(chuàng)造力、口頭表達能力、發(fā)散思維能力都得到了鍛煉。如學(xué)生在實驗過程中提出：“氫氧化鐵膠體沒有凈化時含有鹽酸，鹽酸是電解質(zhì)，為什么還要加入電解質(zhì)后才能凝聚呢？”教師既肯定學(xué)生勇于提出問題，又啟發(fā)學(xué)生從濃度、速度等方面進行討論。詳見下面的效果圖：

雖然教學(xué)構(gòu)思不同于匠藝、工藝的構(gòu)思，是沒有固定的模式可循的，但巧妙構(gòu)思一堂課，我認為教師可以盡力做到下面幾點：

（1）巧在中心點。教師要盡全力找到問題的中心點，以此來把許多零亂的知識聯(lián)系起來，形成一個有機的整體。

（2）巧在思路。教師要盡全力理清講解的思路，這個思路既要科學(xué)嚴密，又要新穎獨到，并將它設(shè)計成簡潔明了的板書圖，面對這個清晰的思路，學(xué)生容易融會貫通，教師的講解減少，“留白”自然增多，學(xué)生活動機會也就增多了。

（3）巧在懸念。教師要盡全力通過設(shè)疑來制造懸念，以此來激發(fā)學(xué)生探索的興趣。懸念最好不止一個，而是一串，一個懸念解除，一個懸念又起，學(xué)生就會保持住旺盛的探索興致。

（4）巧在直觀。教師要盡全力設(shè)計實驗及圖表，以此來啟動學(xué)生的興趣閥，以利于形成良好的教學(xué)氣氛，使學(xué)生學(xué)得輕松愉快。