旅游業態創新體系構成要素及動力機制探析

在我國大力發展現代服務業和積極促進經濟發展方式轉變的背景下，旅游業逐漸成為國家和各級地方政府的支柱行業。旅游業態創新作為旅游業轉型升級發展的一種有效方式備受政府、旅游學術界和業界的密切關注。因此，探討旅游業態創新體系構成要素與形成機制對于推動我國旅游業轉型升級，豐富旅游業態的理論研究領域有著重要意義。

一、業態與旅游業態創新

（一）旅游業態的概念

業態一詞來源于日本，大約出現在20世紀60年代，最早應用于零售業。有學者將業態一詞的英語翻譯為“Type of Operation”。按照2004年實施的零售業態分類新標準(GB/T18106-2004)的定義，零售業態是指零售企業為滿足不同的消費需求進行相應的要素組合而形成的不同經營形態。旅游業作為綜合性的服務性行業有和零售業的共性，即面向廣大消費者并參與激烈的市場競爭。伴隨著我國旅游業的持續和深入發展以及旅游消費所呈現出的出游動機多元化、出行方式多樣化、出游時間分散化等特征，在旅游業內部不斷涌現出適應市場需求的新型競爭方式，由于對這些不斷出現的新型競爭方式難以用傳統的概念進行描述，因此，旅游學界將描述零售業的“業態”一詞引入旅游業。

旅游業態及相關理論的研究在我國尚屬起步階段。對旅游業態概念沒有比較權威和統一的界定，國內不同學者有不同的理解。比較有代表性的有：楊玲玲、魏小安認為：旅游業態即指旅游企業及相關部門，根據旅游市場的發展趨勢，以及旅游者的多元化消費需求，提供特色的旅游產品和服務的各種營業形態的總和。鄒再進認為：旅游業態是對旅游行 (企 )業的組織形式、經營方式、經營特色和經濟效率等的一種綜合描述。張文建認為：旅游業態是指旅游組織為適應市場需求變化進行要素組合而引致的經營形式。

根據零售業“業態”的含義， 綜合已有的研究，結合旅游業的產業特性，筆者認為旅游業態是指旅游行（企）業以創新為主要手段，為滿足不同的旅游消費需求而進行的相應要素組合而形成的不同經營形態的綜合。

（二）旅游業態創新

旅游業態創新是旅游業應對不斷增長的大眾化 、多元化消費需求以及日益激烈的市場競爭的必然結果。從旅游業態的內涵中可以看出，旅游業態概念本身就包含著創新的理念和思想。根據熊彼特關于創新的定義，旅游業態創新是把一種從沒有過的關于生產要素的“新組合”引入旅游產業生產體系中。以提高資源配置效率和獲得超額利潤的過程。這種“新組合”包括新產品的開發、新市場的開拓、新生產要素的發現、新的生產經營過程的引入以及新組織形式的實施。旅游業態創新是在傳統旅游產業“六大要素”的基礎上，以旅游產品、經營方式和產業組織形式的創新為主線，重新組合資源和要素，引入新技術、推出新產品、開辟新市場的過程。旅游業態創新意味著把原來的單一、粗放型的低端業態轉變重組為復合、集約型的高端業態。旅游業態創新為我國旅游業的發展注入了新的活力，對于我國實現旅游產業的優化升級，提升中國旅游業整體素質和競爭能力有著重要意義。

二、旅游業態創新體系的構成要素

旅游業態創新體系的構成要素是指那些參與、影響旅游業態創新活動的要素主體，它們通過不同方式對旅游業態創新體系的運行產生作用。

（一）旅游企業

在旅游業態創新體系中，唯有旅游企業是以滿足旅游市場需求為根本目的的。旅游企業是旅游業態創新的決策主體、投入主體、實施主體、收益主體和承擔風險主體，因而也是業態創新中最活躍的要素。旅游企業的創新理念、創新能力直接決定了旅游業態創新體系的創新績效。

（二）大學與研究機構

大學和科研機構是創新的知識庫，它們是從事科學研究、知識創新、技術開發及傳播知識的主體，在旅游業態創新體系中扮演著重要的角色。作為專業的研究機構，他們有著一整套嚴謹、科學的方法和對國內外旅游業發展趨勢的深刻認識，他們對于引領旅游行業的發展和提高旅游新產品開發的成功率起著重要作用。

（三） 顧客

顧客不僅僅是旅游業態創新成果的使用者，也是旅游業態創新思想的信息來源，在顧客與旅游企業的交互過程中，他們可以幫助企業發現市場機會、形成創意。與此同時，顧客的價值維度、需求特征也是推動旅游企業進行業態創新的重要動力源，因此顧客也是旅游業態創新活動重要的影響力量。

（四） 中介組織

創新是一個多主體參與、相互作用的復雜過程。旅游企業在創新過程中，會遇到自身難以解決的問題，需要有社會化的技術與經濟服務體系為其提供支持與幫助，這就離不開專門從事中介服務的中介機構。中介服務組織對于提高各要素之間的協作能力和效率起著重要作用。

（五） 政府

市場在激勵創新方面具有自我組織、自我加強的作用，但市場并不是總能有效地配置資源以激勵旅游業態創新，這就需要政府從整個區域的角度，制定相關創新政策來協調體系內的旅游業態創新活動，引導旅游業態創新活動的有效開展。

三、旅游業態創新體系的動力機制

旅游業態創新過程是一個復雜的過程，其中交織著多種動力，旅游業態創新行為的產生是外部動力和內部動力共同作用的結果。

（一）內部動力

1. 對利潤的追求

在市場經濟條件下，旅游企業作為獨立經營主體，其業態創新的動力首先來自對利潤的追求，來自創新價值的實現，獲得創新的實際效益。旅游企業對利潤最大化的追求是維持旅游企業的長期生存和不斷發展的動力源泉。

2.企業文化

企業文化的內涵非常豐富，價值觀及行為模式是其核心內容。創新價值觀是企業價值觀體系中的一個重要內容，是對創新目標、效果及行為方式的認識，創新價值觀在旅游企業創新行為構成中起到一種判定和篩選創新欲望的作用。因此，企業文化的創新價值觀對于旅游企業的創新具有重要的引導作用和推動作用。創新是否成為企業的核心價值觀，創新理念是否得到普遍認同是旅游企業進行業態創新的重要影響因素。

3.員工

員工是旅游企業進行業態創新的重要內部驅動力。員工在提供服務并與顧客的交互過程中，最能了解顧客需求，對服務流程中存在的問題和不足有著最直接的感受，這些都是產生創新思想和概念的重要來源。同時旅游業態創新的具體實施也離不開員工的參與和支持。因此，員工在旅游業態創新的過程中起著關鍵的作用。員工的觀念、能力和素質以及滿意程度直接影響到旅游企業的創新活動的成效。

（二）外部動力

1. 顧客需求

顧客需求是業態產生的基礎。為了適應和滿足顧客多樣化、個性化以及不斷變化的旅游需求，旅游企業必須不斷做出調整，因此旅游新業態的產生，實際上就是旅游企業不斷研究游客新需求，不斷開辟產品、細分市場的過程。顧客需求的變化與發展是推動旅游業態創新的最重要的外部驅動力。此外，在服務交互過程中，顧客的真誠建議、顧客抱怨和投訴以及“自我設計”等常常是旅游企業進行業態創新的創新概念和信息來源。

2. 市場競爭

由于旅游業相對而言技術壁壘較低，因而投資者進入的門檻也較低。同時由于大多數旅游產品不容易取得專利權，競爭者可以輕易地復制、模仿市場上的旅游產品，使旅游企業更容易陷入同質化的低層次競爭之中。因此，在市場經濟環境下，優勝劣汰、適者生存這一鐵的法則迫使旅游企業不斷從事創新，以獲得持續的競爭優勢戰勝競爭對手。

3. 科學技術的發展

回顧近現代旅游產業的興起和發展，我們能夠清晰地看出技術進步對旅游產業發展的推動作用。尤其是信息技術的發展和網絡經濟的興起，在給人們的生活方式帶來了重大的變化的同時，也不斷催生著新的旅游業態的產生。毋庸置疑，科學技術的不斷進步與創新是推動旅游業態創新的重要外部力量，隨著現代科技的不斷發展，新型旅游業態還將不斷涌現。

4.知識、技術供應商的推動

旅游企業的供應商尤其是知識、技術供應商對旅游業態的創新活動也起著重要的推動作用。旅游業態創新最終能否成功，推出來的新產品能否符合市場需求，是相關投資方最為關心的問題，如果僅僅靠從業者的經驗或市場自發形成新業態，顯然要承受相當大的風險。而知識、技術供應商（如旅游智力企業與咨詢機構、酒店管理軟件供應商）可憑借其專業技術和專業知識幫助旅游企業具體實施旅游業態創新活動，提高業態創新的成功率。同時他們也是旅游企業獲得創新思想和概念的重要渠道。

四、結語

關于旅游業態理論的研究，目前學界主要集中于旅游業態的概念、特征及其一些特定新型業態的探討，而對于旅游業態創新體系的構成要素及其動力機制分析的研究則比較少。旅游業態創新體系是區域創新體系的一個子系統。本文借助區域創新理論對旅游業態的創新體系的構成及其動力機制進行了初步探討，以期豐富旅游業態的理論研究領域。限于本次研究的不足，希望后期和其他學者的研究中，在旅游業態創新體系的基本結構及運行機制、旅游業態創新的鼓勵政策等方面給予完善。

參考文獻

[1]楊玲玲，魏小安.旅游新業態的“新”意探析[J].資源與產業，2009(06):

135-138.

[2]鄒再進.區域旅游業態理論研究[J].地理與地理信息科學，2007(09)：100-102.

[3]張文建.當代旅游業態理論及創新問題探析[J].商業經濟與管理，2010(04):91-92.

作者簡介：蘇甦（1964-），男，湖北孝感人，江漢大學商學院副教授，研究方向：旅游經濟與旅游企業管理。

（責任編輯：劉晶晶）