肉雞霉菌毒素中毒的防控

一、臨床癥狀

肉雞霉菌毒素中毒后生長緩慢，消瘦，拉飼料樣不消化的糞便（料糞），球蟲病、腸炎反復發病，嚴重影響飼料利用率；容易感染大腸桿菌，增加死亡率和藥費投入；出現免疫抑制，接種疫苗后達不到理想的效果，甚至會導致免疫無效。其臨床主要表現是：

1.引起腺胃炎。肌胃潰爛，角質層開裂，部分病例有明顯的潰瘍灶；嚴重病例表現為腺胃嚴重腫大，呈乒乓球樣或梭形，腺胃壁明顯增厚，腺胃乳頭出血、腫脹。臨床上往往被誤診為肉雞的傳染性腺胃炎，但使用大量的治療腺胃炎的藥物卻無效果或效果不明顯。

傳染性腺胃炎病雞，腺胃一般前期腫脹后期萎縮，除霉菌毒素可引起腺胃炎外，病毒也會引起腺胃炎。病毒引起的腺胃炎，在擠壓腺胃乳頭時，往往有清亮的分泌物。而霉菌毒素引起的腺胃炎，在臨床上更加普遍，常見病例在擠壓腺胃乳頭時往往有膿性分泌物。

2.表現“鉤料”癥狀。病雞口腔黏膜潰瘍，有白色或紅色的潰瘍灶，病雞因疼痛而不采食大的飼料顆粒，喜食料槽底部較細的顆粒和料末。如果出現肉雞“鉤料”，剖檢見不到明顯球蟲癥狀，使用小腸球蟲藥也不見好轉，從而排除小腸球蟲感染后，一定要注意霉菌毒素中毒的問題。

3.許多臟器出現不同程度的病理變化。肝臟腫大，表面多有不規則的白色或灰白色壞死點或壞死灶，部分病例出現脂肪變性，有腫瘤硬化、黃染，有的肝臟外觀呈青綠色或黑紅色等。肝臟邊緣變薄如刀刃，部分肝臟上有較明顯的霉菌結節。腎臟腫大，顏色發紅，表現程度不同的尿酸鹽沉積。該病與腎型傳支的區別在于，霉菌毒素中毒時肉雞的死亡率不高，腎臟腫脹程度不如腎型傳支嚴重，死于腎型傳支的雞，尿酸鹽沉積往往都比較明顯。脾臟腫大、漿膜表面有大量的灰白色壞死灶。病雞表現嚴重的氣囊炎癥狀，氣囊增厚，似云霧狀，部分氣囊、腸系膜上有霉菌結節。病雞出現纖維素性肺炎或出血性肺炎。胸腺萎縮，嚴重病雞胸腺消失。法氏囊萎縮、變性，內有灰紅色的分泌物，有時出血。腸黏膜嚴重脫落。

二、防控措施

1.發病雞在確診是霉菌毒素中毒后，要立即停止使用原飼料，并進行核查。使用制霉菌素，按治療量連用3～5天。對中毒較深的病例，可使用青鏈霉素控制繼發感染。急性中毒的雛雞，可飲用5%葡萄糖水。

2.選用信譽好的企業生產的飼料。因為信譽好的企業在原料采購和保存環節都比較嚴格。飼料運到養殖場后，存放環境要陰涼干燥，避免受潮，更不能被雨淋或浸濕，避免陽光直射或其他高溫環境。料槽中不要一次添加飼料過多，料桶中不要經常有剩料，如果有剩料，要倒在新料的上面。安全存放備用的墊料，不要使用發霉的墊料，及時清除在雞舍內發霉的墊料。

3.安全存放飼料原料，避免受潮，經常晾曬，是控制霉菌毒素中毒的關鍵。

（山東省沂水縣職教中心 李連任 郵編：276400）