缺鎂自測

鎂在人體的新陳代謝過程中起著重要作用。它是許多酶的激活劑，如生命賴以生存的氧化磷酸化酶的代謝就必須有鎂參與才能進(jìn)行；鎂能使鉀進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，使鈉鉀ATP酶泵正常運(yùn)轉(zhuǎn)，以保證細(xì)胞的正常代謝功能，保證ATP與ADP的轉(zhuǎn)換。鎂除有上述作用之外，還具有其他多種功能。例如鎂對神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜作用和加強(qiáng)老年人神經(jīng)抑制功能。據(jù)分析，人從孩提到老年，均需要鎂鹽沉積在骨骼中，才能保證骨骼正常生長，特別是牙齒中含鎂量更多，含量過少則會影響功能。

缺鎂會導(dǎo)致橫紋肌、平滑肌的代謝障礙，產(chǎn)生周身酸痛乏力，胃腸蠕動減弱，引起食欲減退和腹脹。缺鎂會使大腦皮層神經(jīng)沖動的產(chǎn)生和傳遞異常，導(dǎo)致皮層下植物性神經(jīng)中樞功能平衡失調(diào)，產(chǎn)生所謂的“植物性神經(jīng)功能紊亂”。缺鎂可使冠心病人易發(fā)生嚴(yán)重的心律失常等現(xiàn)象。現(xiàn)已公認(rèn)，肥胖病、高胰島素血癥和葡萄糖耐受失調(diào)等糖代謝紊亂癥與鎂代謝平衡的失調(diào)有關(guān)，并且成為高血壓、冠心病、糖尿病及其致命的血管并發(fā)癥的共同發(fā)病基礎(chǔ)。如高血壓、心肌梗塞患者往往有嚴(yán)重的缺鎂現(xiàn)象，從而使得體內(nèi)升血壓物質(zhì)的作用增強(qiáng)。缺鎂使病人對胰島素的敏感性下降，造成高胰島素血癥和糖代謝紊亂，誘發(fā)糖尿病。在患有上述疾病時(shí)，補(bǔ)鎂可全面改善糖代謝指標(biāo)，降低血管并發(fā)病癥的發(fā)生率。美國糖尿病協(xié)會建議糖尿病患者常服鎂劑。

總之，無論從生理或生長來看，人類必需鎂元素。據(jù)醫(yī)學(xué)家研究，一般成年人每日需攝入鎂至少350毫克，才能保證人體需要；體形較胖的中老年人，有心血管病史或“三高”患者更要注意膳食中鎂的攝入量，最好保持在每日450～500毫克；孕婦、哺乳期婦女為400毫克；運(yùn)動員和強(qiáng)體力勞動者為500～600毫克。

身體是否缺鎂，并非看不到、摸不著。有許多情況會造成人體缺鎂，還有些典型表現(xiàn)提示人體鎂含量減少。

1.生活中的應(yīng)激(壓力)事件可使體內(nèi)鎂的排泄量大增。

2.超負(fù)荷腦力勞動及高強(qiáng)度體力勞動或劇烈運(yùn)動，使體內(nèi)需鎂量激增而飲食中又沒能及時(shí)補(bǔ)充，造成缺鎂。

3.高血壓患者往往嚴(yán)重缺鎂，在水中含鎂量低的地區(qū)，高血壓病、腦癌發(fā)生率與死亡率明顯高于含鎂量高的地區(qū)，而我國絕大部分地區(qū)水質(zhì)的含鎂量都不太高。

4.肥胖、胰島病癥和葡萄糖耐受失調(diào)等糖代謝紊亂與缺鎂有關(guān)。

5.神經(jīng)反射亢進(jìn)或衰退、肌肉松顫、手足抽搐、心律不齊、心動過速、情緒不安、容易激動，也是缺鎂的典型表現(xiàn)。

6.主食、蔬菜攝入偏少或不攝入主食、蔬菜，引起體內(nèi)缺鎂。

7.咖啡和茶喝得太濃太多，引起體內(nèi)缺鎂。

8.飲食中鈉鹽過多，引起體內(nèi)缺鎂。

9.過多食用肉、蛋、蝦等豐富的磷化合物會阻礙鎂的吸收。

10.嚴(yán)重腹瀉、慢性腎衰竭、營養(yǎng)不良等病癥以及長期服用利尿劑者，會引起鎂缺乏。

11.嚴(yán)重的甲狀旁腺功能減退，引起體內(nèi)缺鎂。

12.飲酒會使食物中鎂在腸道吸收困難，并使鎂排泄量增多，造成缺鎂。

補(bǔ)鎂的最佳途徑是經(jīng)常食用以粗糧為主的主食、新鮮蔬菜、豆類、堅(jiān)果和水果。脂肪類食物、精米精面、白糖則含鎂較少。因此，多吃粗糧、新鮮蔬菜、豆類、堅(jiān)果和水果，就可以有效增加鎂的攝入量。