秋高菊黃品蟹宴

秋風起，蟹腳癢，唐代詩人李白有云：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺”，又到了一年一度的品蟹時節，來看看酒店里都準備了點啥新式蟹肴。

蟹斗蟹粉桂魚絲

中國廚房帶來平衡養生的時令佳肴，帶來鮮美濃香的蟹斗蟹粉桂魚絲。潔白、彈牙的桂魚絲需提前2-3天將桂魚肉剔骨、去紅肉、腌制，準備成絲狀。而蟹粉選用雌蟹的蟹黃及雄蟹的蟹肉和蟹膏制成，晶瑩的桂魚絲和緋紅的蟹粉令人回味無窮。

外灘茂悅 T：63931234 A：黃浦路199號

松茸蟹粉豆腐羹

以蟹的每個部位為原料，搭配不同食材，烹制豐美蟹宴。潤滑可口的松茸蟹粉豆腐羹、酥松香脆的面包條與蟹粉的味蕾沖擊、層次豐富的美味蟹粉燜伊面。匯聚多道傳統及富有創意的美味蟹肴，令食客留戀于大閘蟹肉質的精致、鮮嫩。

豫園萬麗酒店 T：23218977 A：河南南路159號

蟹粉小籠包

舞臺餐廳在持蟹賞桂時節將肥美的鮮蟹擺上自助餐臺，推出無限量清蒸太湖大閘蟹自助餐，而水晶苑也奉上至尊大閘蟹宴，由陽澄湖大閘蟹精心烹制而成的各種美味蟹肴——蟹粉小籠包、清蒸大閘蟹、泰式辣椒紫蘇炒蟹、干撈蟹粉河蝦仁等。

金茂君悅 T：50491234 A：浦東世紀大道88號

蟹宴精選自助晚餐

采悅軒中餐廳的大廚們獻上鮮美的饕餮蟹宴——選用青背、白肚、金爪、黃毛的上等大閘蟹，配以精湛廚藝烹制出原汁原味，肉質鮮美，令人垂涎欲滴的美味中式蟹宴，在您的舌尖上留下蟹黃肥膏的人間美味。

虹口三至喜來登 T：26010088 A：四平路59號

持螯飲酒菊花天

精選“蟹中之王”陽澄湖大閘蟹作為食材，肉質豐滿鮮嫩、蟹黃厚、蟹膏豐，并佐以紹興陳年黃酒，暖胃驅寒。特推的蟹肴——蟹粉龍鳳粒香味撲鼻，入口嫩滑；還有蟹黃與銀鱈魚搭配一起入饌，金銀兩色分明，口感酥綿，味道兼具蟹鮮與海魚鮮，配姜絲醋食用更添風味。

威斯汀大飯店 T：61035015 A:河南中路88號

細品慢嚼上海蟹

白玉蘭中餐廳推出單點和套餐兩種，除了平日里貫有的國際風味美食和周末海鮮自助外，金燦燦的清水大閘蟹是這個秋天最最令人垂涎欲滴的。飽滿的色澤令人食指大動，細膩的蟹肉配以陳年香醋，入口細品慢嚼，口腹中頓生無窮回味。

花園飯店 T：64151111 A:茂名南路58號