敗火食療法用錯會傷身

涼茶敗火：氣虛者、產婦、老人不能喝

涼茶雖然成分不一，但主要仍是由金銀花、菊花、黃岑、荷葉、藿香等組成，屬寒性。沈陽市紅十字會醫院中醫科主任馮慧蓮介紹說，有三類人不適宜飲性寒的涼茶：

氣虛者 表現為走路喘氣、講話有氣無力、容易出汗等癥狀，他們需要補氣，可以飲一些參茶。

血虛者 主要是指剛生完小孩或者是經期之后的婦女，她們失血過多，臉色蒼白，這樣的人飲涼茶很容易暈倒。

陰虛者 主要是老年人居多，他們容易怕冷，盜汗及腰酸背痛。此外，如果是虛體者且又上火，則可以用清補涼茶，如飲用沙參、麥冬、百合為主的糖水。

吃“苦”敗火：多吃易傷脾胃

苦味食物中含有的生物堿具有消暑清熱、舒張血管的作用，不少人覺得只要上火了，就可以吃些苦瓜、野菜，喝苦丁茶等苦味食物來下火。

實際上，長期習慣現代飲食的人，突然過多食用或食用苦味過重的食物，可能會損傷脾胃，引起惡心、嘔吐等副作用，尤其是在食用苦味野菜時更得當心。

綠豆湯、菊花茶敗火：陰虛者反上火

夏日炎炎，不少主婦會熬上一大鍋綠豆湯或沏上一壺菊花茶給家人當水喝。綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，多喝也有一定的益處。不過應注意，綠豆和菊花屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過食，會出現陰寒更甚而出現畏寒肢冷、腹痛腹瀉；陰虛者也不宜食，綠豆之寒性更傷陰液，易致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等。

水果敗火：香蕉、桃子致人虛火旺

很多人認為，多吃水果可降火，但很多瓜果性寒涼，由于老年人大都體虛胃寒，若以瓜果去“敗火”，必然適得其反。

一般認為，敗火以食香蕉為最好，但若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反，反會使虛火更旺。同樣，“桃養人”的說法古已有之，但桃子性溫，對于實熱體質者因上火引起的便秘、舌苔黃、口干、咽喉疼痛等癥狀，不但不能去火，還可能加重病情。此外，橘子、荔枝、桂圓、石榴、椰子等都屬于溫性水果，容易上火的人最好少吃。

（摘自《沈陽日報》）