有機葡萄酒新商機

“一個企業(yè)沒有誠信就不可能存在，尤其是對于葡萄酒這類食品飲品行業(yè)，誠信就是天條鐵律。只有講誠信，產(chǎn)品質量才會被信賴，企業(yè)才有了最基本的生存權。”劉征堅定話語中透著自信。

近一段時間，葡萄酒農(nóng)殘超標問題，在中國的葡萄酒行業(yè)內(nèi)引起了一場軒然大波。

不僅如此，有媒體報道，以法國葡萄酒為例，大部分“非有機葡萄酒”都會有4-10種農(nóng)藥殘留，即便是頂級酒莊出品的高端葡萄酒也不例外。

盡管有關部門和部分葡萄酒廠家給出了“農(nóng)殘量顯著低于標準要求，并無危害”的合理解釋，但對于已經(jīng)“受傷”的葡萄酒消費者，一時半會兒還難以撫平傷口。

相形于葡萄酒面臨的窘境，有機葡萄酒卻迎了發(fā)展的春天，中博美佳酒業(yè)有限公司(以下簡稱“中博美佳”)總經(jīng)理劉征在接受記者采訪時表示，有機葡萄酒以“天然，無化學殘留”為特征，在未來的中高端市場上，將擁有絕對的潛力和前景。

新概念是商機

有機葡萄酒的興起，源于傳統(tǒng)葡萄酒市場的混亂。

一方面，國人越來越接受葡萄酒這類舶來品，包括挖掘葡萄酒文化、投資收藏價值以及養(yǎng)生等屬性；另一方面，葡萄酒銷售市場逐步擴大，不斷出現(xiàn)以假亂真、以次充好的現(xiàn)象，使得消費者在購買時難以做出選擇。

隨著綠色、健康、環(huán)保的觀念越來越深入人心，有機葡萄酒在市場上也越發(fā)受到歡迎，但其作為葡萄酒產(chǎn)品體系的一種，目前還屬于全新的概念。

這種新概念區(qū)別于傳統(tǒng)靠種類、顏色、工藝等標準劃分出的葡萄酒分類，而是突出種植葡萄的土壤、葡萄的栽培管理以及后期釀造工藝上的環(huán)保追求。

劉征告訴記者，真正的有機葡萄酒，在生產(chǎn)和釀造的過程中不會使用化學肥料，更不會使用農(nóng)藥，而是把天然物質作為肥料，后期選擇人工采摘和綠色包裝。

抓住這一市場信息，從2010年開始，中博美佳開始挖掘有機葡萄酒所蘊藏的商機。

2010年，經(jīng)過四個月的申請和反復檢測認證后，中國商檢局正式向中博美佳發(fā)放了美佳拉諾卡有機葡萄酒準許進口許可證。

劉征告訴記者，這是目前中國市場上唯一可以見到的完全有機葡萄酒，也是唯一一款在商檢認證商標上明確標明“有機葡萄酒”和“不含亞硫酸鹽”的葡萄酒。

“經(jīng)過一年多的艱難努力，我們終于讓世界上最頂級的完全有機葡萄酒成功進入中國，并與關注品味、健康、尊榮的中國高端紅酒消費者‘親密接觸’”。劉征表示，這是中博美佳從成立開始就追求的。

中博美佳的誠信追求

“成本過高，規(guī)模不容易做大，是有機葡萄酒發(fā)展最大的阻礙。”劉征說，有機葡萄酒需要多次認證，達標難度大，在價格上也普遍高于普通的葡萄酒，對于其代理商來說，投資相對很大，見效卻不是很快，發(fā)展面臨著極大的挑戰(zhàn)。

正所謂“前途是光明的，道路是曲折的”。葡萄酒市場競爭越激烈，中博要想占領市場就必須腳踏實地，健康有序發(fā)展。

為了保證所代理的葡萄酒品質，中博把目光鎖定在國外有機葡萄酒的精品酒莊，將產(chǎn)品價格定位在中高端。比如，拉洛卡酒莊，包括：2006尼羅，2007勝威(Sangiovese)，2007喜樂(Syrah)以及2007巴貝拉(Barbera)等等。

其中，尼羅是目前除意大利皮耶皮蒙特原產(chǎn)區(qū)之外，海外首次正式出產(chǎn)的，具有極高的歷史文化價值，值得收藏家們高度關注。前三種酒均為年度限量版，2010年中國限量僅有各50箱。這些葡萄酒都是經(jīng)過權威機構雙認證的有機葡萄酒，它們在市場的問世，既使中博美佳獲得了極高的美譽度，又提升了其品味。

如果說產(chǎn)品品質是企業(yè)生存的基礎，那么誠信經(jīng)營則是企業(yè)騰飛的保證。

“—個企業(yè)沒有誠信就不可能存在，尤其是對于葡萄酒這類食品飲品行業(yè)，誠信就是天條鐵律。只有講誠信，產(chǎn)品質量才會被信賴，企業(yè)才有了最基本的生存權。”劉征堅定話語中透著自信。

企業(yè)發(fā)展首先要確定方向和目標，并據(jù)此制定出戰(zhàn)略，戰(zhàn)略的實現(xiàn)要靠各種戰(zhàn)術性計劃的實施，戰(zhàn)術性計劃的完成需要靠人、財、物、社會關系等各種資源，所有資源的獲得都源于誠信。中博美佳從無到有，從小到大，將來要有更長足的發(fā)展，劉征認為最重要的一點，就是對企業(yè)要永續(xù)經(jīng)營，而永續(xù)經(jīng)營最重要的一點，就是要講誠信。

因此，公司確立了“中博美佳提供的不僅僅是產(chǎn)品，更重要的是質量和信譽”的經(jīng)營戰(zhàn)略，制訂了一系列科學的質量保證標準和操作規(guī)程，建立了完整的質量保證體系，對進口的全過程實行嚴格監(jiān)控。

“對于未來，我們還要增強品牌意識，打造進口有機葡萄酒品牌產(chǎn)品。葡萄酒是品牌認同感較強的產(chǎn)品，品牌建設要從突出區(qū)域化與特色化做起。”劉征說，對于世界市場來說，中國企業(yè)都比較弱小，中博美佳只有打造出適合中國市場，具有獨有的文化底蘊，呈現(xiàn)出結構美、個性美、風味美和意境美之特征的產(chǎn)品，才能吸引中國高端消費群體。