母親節(jié)獻禮 親手給媽媽做一道菜

母親節(jié)就要來了，作為兒女，應該對母親表示一番心意。平時工作繁忙，自己動手做菜的時間不多，不如就親自做一桌好菜，跟媽媽一起吃一頓愛心晚餐，一定是個特別又美好的母親節(jié)。

好奇鴨甜品師文婷推薦

芒果布甸杯

一直很喜歡吃甜品，不管是小時候還是長大了。自己親手做的甜品不光味道正宗，食材放心，而且心意夠甜，母親節(jié)這天為母親準備好一頓自己做的飯菜之后，再給媽媽來一份精心制作的甜品，芒果的清香加奶油的純香，只想表達對媽媽純純的愛。

母親節(jié)寄語：純純的奶油和芒果代表對母親純潔而甜蜜的愛。

準備材料：棉白糖50克、魚膠粉8.75克、水130克、冰130克、椰漿粉15克、金鉆石奶油25克、芒汁（芒果肉：水，按照6:1比列調(diào)制好）65克、芒果粒15粒左右、餅干粉若干

做法：鍋內(nèi)加水130克燒開，放入魚膠、糖一起熬化，加入一部分冰塊，倒入芒汁、奶油、椰漿、芒果粒，最后加入剩下的冰塊攪拌均勻。將攪拌均勻的液體裝杯放入冰箱冷藏15分鐘形成凝固的布甸。取出凝固好的布甸，表面加上一圈奶油做裝飾，撒上奧利奧餅干粉調(diào)味完成。

營養(yǎng)價值和口感：口感滑嫩甜香，具有芒果的清香，還能吃到芒果粒，加上奶油和奧利奧的搭配口感更好。

去這里吃

好奇鴨甜品店（建設店）

地址：建設南新路85號附2號

消費信息：母親節(jié)期間成都地區(qū)4家店同時特推限量定制芒果布甸杯，連杯子帶芒果布甸價格39元/杯，杯子是限量定制，售完即止。

桐花森林大廚阿泰推薦

三杯雞

三杯雞的來源，有一個溫馨的傳說。臺灣地區(qū)以前有一個媽媽，家里很窮，只能殺了家里的老母雞招待客人，因為怕不夠香，她采來家里院子中長的一種叫作“九層塔”的香草做佐料，再加進調(diào)料，放入鍋中燜燒。因為家里只有一個女性，又要燒菜又要招呼客人，所以雞肉很快就燒干了，但沒有想到居然更香濃，更好吃，這就是三杯雞的故事。在母親節(jié)當天給媽媽做一道地道的三杯雞，感謝媽媽辛苦操勞，照顧全家。

母親節(jié)寄語：母親節(jié)是媽媽的第二個生日，帶著感恩的心，幫媽媽過生日。

準備原料：童子雞半只、姜片、蔥段、啤酒一杯、油半杯、醬油半杯。

做法：先將姜片、蒜片過熱油炸香，把事先過油的雞肉與煸香的姜蒜一起翻炒，加入三杯醬（麻油、米酒、醬油調(diào)制），然后放入蔥段、九層塔、辣椒調(diào)味，最后將醬汁收干起鍋，裝盤即可。

營養(yǎng)價值和口感：做法簡單，但是口感很好，童子雞營養(yǎng)價值高，肉質(zhì)細嫩，吃起來回味悠長，混搭姜片和蔥段的清香，使得雞肉味道不那么蒼白。最好用燒熱的砂鍋盛裝，還可以有保溫的效果。

去這里吃

桐花森林

地址：群光廣場9樓

消費信息：母親節(jié)當天（5月13日），兒女攜母親到桐花森林消費，獲得桐花森林母親節(jié)感恩贈送：養(yǎng)生菌湯鍋一套（養(yǎng)生菌湯鍋+配套時蔬3種）每桌限一份；另外5月2日-5月13日，兒女攜母親到桐花森林消費，買單時享受桐花森林母親節(jié)感恩9折優(yōu)惠（酒水、餐廳特價活動除外）

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新加坡咖哩雞

這么多年由于工作繁忙，很少有機會帶媽媽出去游玩，更別說出國了，母親節(jié)為媽媽親手做一道異域風格的菜，用味蕾帶媽媽出國游玩。

母親節(jié)寄語：不用遠行，親愛的母親，您也可以享用異國美味。

準備材料：咖喱、雞、洋蔥、香茅、鹽、油

做法：先將雞加入洋蔥、咖喱、香茅、鹽、油腌制2小時左右。鍋內(nèi)熱油放姜蒜末，咖喱粉炒香，再放雞塊爆香，加入洋蔥翻炒出味，然后放入土豆翻炒，加入胡蘿卜和清水，入鹽調(diào)味，蓋鍋蓋煮。開鍋后，將椰子粉倒入鍋內(nèi)，等湯收得差不多后，倒一點水淀粉勾芡，出鍋裝盤即可。

營養(yǎng)價值和口感：這道菜充滿異域風味，媽媽就算沒有到過新加坡，也能吃到當?shù)氐目оL味雞，既營養(yǎng)又美味，柔和的咖喱味道會讓媽媽開心不已。

熟地當歸煲老鴨

小時候還沒有學會親自煲一鍋湯給媽媽喝，都是媽媽煲湯給自己喝，今年的母親節(jié)一定要給辛苦那么久的媽媽一個驚喜。

母親節(jié)寄語：特別的日子送上特別的問候，愿母親身體健康，青春常駐。

準備材料：老鴨4斤、生地50克、熟地50克、當歸20克、老姜20克、水4斤

做法：將水燒開后，加入配料，用文火慢煲3-4小時，待湯濃縮到一半即可。

營養(yǎng)價值和口感：這個湯味道微甜稍帶苦味，滋潤香濃。老鴨具有滋陰補血，生津養(yǎng)胃的功效，當歸補血活血、調(diào)經(jīng)止痛，熟地味甘，微苦，可養(yǎng)陰補腎，主治血虛引起的面色發(fā)黃，頭昏心虛等癥狀，生地具有養(yǎng)陰生精，強心利尿，降壓降糖的功效。

去這里吃

成都東方廣場假日酒店

地址：東大街芷泉段231號

消費信息：母親節(jié)期間特推波士頓藍龍蝦、熟地當歸老鴨湯及新加坡咖喱雞。

老房子民風酒樓·枕水格調(diào)大廚李國奇推薦

松茸面筋雞

時光荏苒，我們在媽媽溫馨的撫愛中長大成人，媽媽總是把一縷縷溫暖及時輸送給我們，讓我們在紛雜的塵世中永存那份做人的純良品性。

母親節(jié)寄語：在這個特別的日子里，我想對媽媽您說聲：“節(jié)日快樂，謝謝您！”

準備材料：老雞、松茸、高湯、手搟面，調(diào)料、金瓜汁

做法：先將雞燉湯，雞湯燉好就行，松茸加濃湯煲好大概10分鐘左右即可，將面粉搟好，切成面塊。最后加入高湯（用骨頭和雞熬制），將雞塊、松茸以及面塊一起燴煮5分鐘左右，并加入金瓜汁提香裝盤即可。

營養(yǎng)價值和口感：聞起來鮮香可口，吃起來手搟面嚼勁十足，雞湯和松茸的營養(yǎng)價值毋庸質(zhì)疑，特別是手搟面的親切感就好象小時候吃媽媽親自做的面塊一樣。

去這里吃：

老房子民風酒樓·枕水格調(diào)

地址：成華區(qū)府青路二段2號

消費信息：母親節(jié)期間特推松茸面筋雞。