本地有材 成都有機生態(tài)農(nóng)場游記

在眾多農(nóng)藥的“保護”下，現(xiàn)在的蔬果越長越好看，但味道卻越來越淡，我們似乎已經(jīng)很久沒吃過口感純美的蔬菜了。其實，很多被忽略的有機蔬菜就在我們身邊。

糠屑洗碗 無土種菜

沿著村頭蜿蜒的小路走進郫縣安龍村高一程家大院，第一個映入眼簾的，就是兩個盛滿糟糠的鋁質(zhì)大盆。因為要保持全綠色無化學(xué)污染的狀態(tài)，不能使用化學(xué)洗滌劑，所以高家使用的，是最原始的糠屑洗碗。這時高家剛吃完午飯，高一程把一個油膩的空碗放在盆子里，用糠屑反復(fù)擦洗，兩三下的功夫，油漬便被清除了，接下來，再把碗放進旁邊的水桶里，把粘在碗上的糠屑清洗干凈。

高家大院的背后，就是一片菜地。正值胡豆成熟的季節(jié)，一串一串胡豆掛在枝頭，它們每一串的大小并不標(biāo)準(zhǔn)化一，可是透過外殼的包裹，卻可以看見每一粒飽滿的果實。高家用的，全是農(nóng)家肥，在菜地的一旁就是廁所，廁所外有一個直徑一米左右的沼氣池，糞便就在這里發(fā)酵，既而被用來灌溉。

而在崇州市榿泉鎮(zhèn)的文井源樂活村，隨處可見的是一排又一排的蔬菜大棚。這里的空氣質(zhì)量很好，隱約飄來的肥料味道會提醒你，這里一定是個有機農(nóng)場。既然叫農(nóng)場，光有蔬果是不夠的，在這里，除了有機蔬菜基地外，還有健康豬養(yǎng)殖基地和山林雞場，同樣的有機健康。

大棚里，綠油油的蔬菜看上去非常漂亮，這里蔬菜分區(qū)清楚，而且都是應(yīng)季蔬菜。“我們基地內(nèi)采用無土栽培，栽培基質(zhì)、肥料均以有機物質(zhì)為主，完全避免了產(chǎn)品中有害物質(zhì)和重金屬殘留。……