2012還吃紅色草莓?你out了!

果菜市場2012年將色彩紛呈，白色草莓?dāng)y手紫色土豆強勢進駐。

白色草莓在英國市場上被叫做菠蘿莓，看上去如同淋了奶油的草莓，嘗起來卻是菠蘿的味道，通常在5月成熟。菠蘿莓本是一種瀕臨滅絕的野生果子，生長于南美，7年前被荷蘭農(nóng)民帶回歐洲種植。

歐洲的菠蘿莓需要在溫室大棚中生長，果實初期呈綠色后逐漸變白。菠蘿莓在2010年年初成為市場新寵，售價曾為每盒（125克）3.99英鎊（約合人民幣39.47元）。

有專家預(yù)測，白肉紅籽的菠蘿莓和表里皆紫的土豆將一起走紅2012年的果菜市場，兩者已有一小部分被提前預(yù)訂。專家說，土豆中的花青素含量高，是良好的抗氧化劑，對治療糖尿病、炎癥以及老化伴隨病很有好處。

此外還有一些其他生力軍，比如渦輪瓜和渦輪番茄，它們被嫁接在精力十足、營養(yǎng)供給充沛的根莖上，好比發(fā)動機因渦輪增壓機而得到動力提升的效果一樣，這種瓜和番茄長勢強勁且抗蟲害能力強，身形更大、重量更重。