利用本地生物產業課程資源進行高中生物學習

新課標要求學生在現實生活的背景中學習生物學，在解決實際問題的過程中理解生物學的核心概念，要求學生能運用生物學的原理和方法參與公眾事務的討論；同時也要求教師幫助學生了解相關的職業和學習方向，為他們進一步學習和步入社會做準備。深圳市生物產業資源豐富，并且是國內一流的高新技術公司。涉及到醫藥衛生、農業、工業及環境保護各個領域，涉及基因工程、細胞工程、胚胎工程、發酵工程等各大方向，并且很多公司都支持市民參觀。因此，將這些本地生物產業資源和課本資源進行有機整合，可以讓其成為我們學生學習理解相關知識的一個新場所。

一、高中生物課程資源開發案例

教材是最重要的課程資源，它在課程資源的開發與利用中往往起到主導和疏導作用。因此嘗試以學科知識為背景，不斷分析課標和教材，明確教材中哪些內容與本市生物產業相聯系。另外一個生物產業所應用的生物學原理是多層次多方位緊密相聯的，因此又將高中生物必修和選修課本，打亂模塊順序，以本市生物產業資源為線索，將與高中生物課本相關的知識點串聯起來，進行了高中生物本地生物產業課程資源和教材資源的整合。嘗試通過參觀調查，使學生加深對所學生物學原理和技術的理解，增強學生的應用能力及知識的遷移能力。通過體驗企業文化，了解相關的職業和就業素質，增強學生職業意識和社會責任感。現舉兩例簡要說明。

1.“發酵工程”課程資源——深圳金威啤酒釀造有限公司

對于微生物相關知識，看不見摸不著，內容細微而深奧，條件好的學校可以在顯微鏡下看看酵母，條件不好的學校學生根本不知酵母長什么樣，對于微生物培養，發酵等知識，限于條件，高中學校也很難開設。學生通常只是通過書本的文字和圖片，通過老師歸納出流程圖，進行理解和記憶。學生學起來難于理解且很難將這些知識上升到一個感性認識。深圳金威啤酒釀造有限公司擁有目前國內最先進的啤酒生產技術和設備，其“不添加甲醛釀造”的綠色啤酒工藝帶動了行業的科技創新與技術進步，被科技部列為國家科技成果重點推廣項目。公司的污水處理站是市工業污水治理的樣板工程。并且該公司是“深圳市工業旅游景點”之一，這為我們中學生學習微生物應用相關知識提供了良好的條件。

例如學生在參觀調查時可以通過現場體驗生產工藝的過程，了解微生物的類群，分離、純化、培養、計數及保存方法；了解培養基的配制原則及種類，體驗消毒和滅菌方法，聯系種群生長曲線，思考為什么酵母發酵時要補充加料；聯系無氧呼吸及有氧呼吸，影響種群密度的生態因子，思考影響微生物生長的環境因素，酵母發酵時需要控制的因素，體驗質檢人員如何對其質量進行控制；參觀污水處理站時，體驗其污水處理工藝，理解生物的凈化作用，水體的富營養化及生態工程所遵循的協調與平衡原理等。并且可以激發學生討論微生物在實際生活生產中的應用。這樣不僅使學生在實踐的過程中，自覺地把間接的理論知識與直接的感受和體驗結合起來，加強了學生與生活、與社會的聯系而且進一步拓展了學生的思維。

2.“基因工程”課程資源——深圳華生元基因工程有限公司

深圳華生元基因工程有限公司是國內最早研究基因工程并實現產業化的公司，成功生產國內第一例基因工程藥物——重組人表皮生長因子(rEGF)。

基因工程相關知識涉及必修和選修兩個模塊，內容抽象深奧，雖然課本圖文并茂，并且用了形象生動的比喻來說明基因工程的基本工具，如將限制性核酸內切酶、DNA連接酶、質粒類比成基因的“剪刀”“針線”“運載體”。但是只憑教師講述是很枯燥抽象，學生也難以理解。而去到深圳華生元基因工程有限公司實地參觀之后，對于這種分子水平的操作就有會有一個具體形象的感性認識，原來和自己所想的有太大的差別。在參觀的過程中，學生不但對于基因是什么，在哪里，有什么功能，原核細胞和真核細胞的基因結構的區別，基因對生物性狀的控制，基因表達的中心法則，獲得目的基因的方法，DNA的復制，基因工程原理這些基礎知識會有一個更深的理解。而且也可直觀的感受PCR體外擴增技術，基因工程操作步驟，基因工程操作的工具，檢測基因的表達時的方法。同時也會激發學生調查基因工程產品在社會中的應用情況、討論轉基因生物利與弊的興趣，開拓了思維。

二、本地生物課程資源開發整合利用的體會

深圳市生物產業資源非常豐富，與高中生物相聯系的本市生物產業課程資源還有許多，還需要教師不斷地開發，通過實踐上的應用實例，讓學生身臨其境，親身體驗，比單純的應用間接的載體給學生呈現相關知識，更能使學生更好的理解了生物學原理，增強了學生的應用能力、理解力及知識的遷移能力，拓寬了學生的知識面，引導學生關注身邊的生物現象，增加了學生學習生物的興趣。

在參觀調查中，不僅可以讓學生的生物學知識有一個更深的理解，而且也可以讓學生從中學習一些社會學經濟學相關的知識。比如可以讓學生了解該公司的企業文化是什么?調查該公司年產值是多少?經濟效益如何?為社會提供了多少個就業崗位?有哪些職業崗位，就業條件是什么?該公司提出了哪些技術革新目標?在與生物技術從業人員的面對面的交流過程中，無形中指導學生的就業觀，幫助學生了解相關的職業和學習方向，增強學生的社會責任感，為進一步學習和步入社會做準備。同時這也是新課程標準對高中生物教師提出的一個新要求。

(作者單位：廣東深圳市龍崗區布吉中學)

(責任編校：長江)