學校旅行社實訓基地企業(yè)化運作模式探討

摘要：隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅行社企業(yè)對于工作人員也提出了更高的要求，旅游高職校的培養(yǎng)不能僅局限在導游服務這一層面，而應該順應企業(yè)用人的需求，培養(yǎng)掌握全面技能的應用型人才。充分利用學校已有的實訓基地，以學校自由的旅游活動為契機，開展產教研活動，建立合理可行的企業(yè)化運作模式，能使實訓基地同時獲得社會效益和經濟效益。

關鍵詞：實訓教育；企業(yè)化運作；運作模式

旅游經濟的迅速發(fā)展，對旅游業(yè)的發(fā)展提出了新的要求，不僅是數(shù)量的增長，更是質量的提升。旅游行業(yè)迫切需要的是對外牢固掌握帶團專業(yè)技能，對內旅行社操作業(yè)務熟練、過硬，并且具有發(fā)展?jié)撃埽塥毩I銷綜合人才。因此，旅游管理專業(yè)教學不能僅僅將實境教學放在導游技能的培訓，而應該擴大范圍，發(fā)展到整個旅行社經營實體。

要想完成所需要的全部實踐環(huán)節(jié)，學生必須到旅行社參與生產活動，了解全部運營過程，才能真正認識到旅行社的實際工作狀態(tài)和經營模式。雖然很多旅游類的高職院校都和實體旅行社企業(yè)建立了校企合作關系，然而，旅行社企業(yè)由于其特有的經營模式無法一次性接收大批的學生進行實習，學校若安排大批學生進入旅行社實習，需要同時聯(lián)系多家旅行社共同進行，在實踐基地的建設和管理上都存在著很大的難度。

因此，一些學校，包括本校都建立了校內旅行社實訓基地，通過仿真運營，使學生在學校實訓基地掌握社會旅行社企業(yè)中對于工作人員的全部技能。但是很多學校的旅行社實訓基地，大都把工作重點放在教學模擬實踐，對社會效益和經濟效益的兼顧較少，缺乏社會實戰(zhàn)，這樣培養(yǎng)出來的學生還是與企業(yè)用工要求有一定的差距。

如何充分利用學校已有的校企合作單位和旅行社實訓基地，形成以職業(yè)崗位作業(yè)流程為導向的教學模塊，為社會和用人單位培養(yǎng)實用型高技能專門人才，同時充分利用已有資源，兼顧社會效益和經濟效益，是建立一個實訓基地企業(yè)化運作模式的必然要求。

學校就有廣闊的旅游市場，潛在著相應的旅游需求，每年的春游和秋游就是很好的契機。可以嘗試以此來建立一個模式，從企業(yè)運作角度來教學和實踐。（見圖1）

圖1 學校旅行社實訓基地運作模式

一、組織模式構建

參照旅行社企業(yè)的組織機構模式，可將全班同學分成若干小組來進行實訓教學和組織實踐活動。這里可以有兩種組織構建模式。

1.直線職能型：即每個小組就是一個小的旅行社單位或部門，每位成員就任一項職務，承擔一項職責，負責一項事物。小組長就是部門負責人或項目主辦，成員分別擔任策劃、組織營銷、計調、財務、導游等若干職責。（見圖2）

圖2 實訓教學組織模式

這樣的組織模式的優(yōu)點在于機構簡單，效率較高，教師直接面向具體問題開展輔導，便于開展一些小型活動，尤其是一些小組之間的競賽活動，而且便于教師來進行考核。缺點在于職責不明確，不利于發(fā)揮群策群力，在一些活動中可能由于一些個人因素影響整體的學習和活動效果。

2.市場部門型：全班同學按照自愿或各自特長分成若干小組，每個小組充當旅行社企業(yè)的一個部門的全部職責，共同完成一項實踐活動。每個組的組長就是該部門的負責人或經理，小組成員就是具體部門工作人員。（見圖3）

圖3 實訓教學組織模式

這樣的組織模式的優(yōu)點在于分工細致，職能明確，小組共同來完成一項任務，便于專項教學，缺點在于單個學生的實訓內容受到局限，不能完全體驗整個旅行社業(yè)務操作的流程，同時工作信息在部門之間交流渠道不太暢通。

這兩種組織模式各有利弊，在實踐操作中，教師可以根據(jù)教學內容，靈活變動教學模塊，從而使每一位學生都能得到訓練，掌握旅行運行知識和操作僅能。

二、市場調查

旅行社是面對旅游市場的實體經營企業(yè)，其最終目的是盈利，所以必須對目標市場進行調研，了解目標市場的喜好，然后設計出能滿足客源市場需求的產品。

在學校組織的春游、秋游活動中，以往是由學校旅行社推薦，系部、班級老師制定若干線路產品，然后由同學們選擇后確定。這樣做的優(yōu)點是便于操作，節(jié)省時間，但不能反映學生的真實意愿。不妨利用這個機會，組織學生在校園內進行調研，掌握目前學生市場的旅游意向。

調查問卷的設計，可以是紙質的，也可以在相關網(wǎng)絡上；可以由同學們以小組為單位自行設計，也可以在老師指導下設計。目的是在教學和實訓環(huán)節(jié)，幫助學生掌握了解身邊客源的途徑和方法，為他們踏上社會，進入相關單位積累經驗。

這一環(huán)節(jié)的重點在于實施，可以先在比較小一點的面中進行，不妨先在同年級或者系部中嘗試進行。如果條件成熟后，可以在學校相關科室的協(xié)同下在全校范圍內進行。通過這一環(huán)節(jié)，來了解本校學生參加春游或秋游活動的喜愛形式、考慮因素、心理承受價格，興趣目的地等。

最后指導學生對數(shù)據(jù)進行分析，這是這一環(huán)節(jié)的關鍵，看似一些不同的數(shù)據(jù)，里面包含著許多隱形信息，學生要從中挖掘市場信息，并通過實踐掌握市場營銷的基本方式。

三、產品設計和報價

在對市場進行分析，了解同學們對于出游的一些基本意向，價位等因素之后，就要指導學生設計相應的產品和路線。

1.匯總問卷調查結果，根據(jù)大部分同學的愛好和興趣來設計產品，并報價。

2.參考學校現(xiàn)有旅行社中現(xiàn)有產品來重新設計路線和報價。

3.到社會旅行社進行問訪，借鑒可用旅游線路和報價，并重新核算。

4.利用網(wǎng)絡等多媒體信息。

5.將初步制定的路線產品進行第二輪問卷調查，來最終確定路線和報價。

旅游產品的設計和報價是旅行社經營的前奏，也是企業(yè)運行的關鍵內容之一。知其然，更要知其所以然。用企業(yè)運營的思維來學習和實踐，要使學生提前進入工作狀態(tài)，而不是僅僅停留在模擬的層面上。

四、組織營銷

由于實訓和基地運營是在本校這個大環(huán)境下進行的，所以相對來說，競爭壓力并不明顯。但是參與市場競爭的意識和必須掌握的方法是可以通過組織教學活動來驅動的。無論按照那一種組織模式，針對同一次學校大規(guī)模的出游活動，不同的系部、年級都會有不同的傾向和選擇，如何引導目標客源市場或爭取市場選擇自己設計的產品，這就是營銷的問題。

1.開展小組競賽形式，通過學生社團來開展宣傳。

2.利用學校公共宣傳區(qū)域來平面宣傳。

3.利用學校網(wǎng)絡和學生之間的QQ群來宣傳。

4.和相關系部聯(lián)系，利用班會課等時間，組織宣講團來由針對性宣傳。

針對學校這個既特殊又有特色的客源市場，完全可以讓學生充分參與團隊的活動，進行訓練和競爭，從而掌握旅行社不同部門對于人才的需求。

五、組織計調

安排落實，組織計調是具體落實活動中關鍵又繁瑣的一項，要從這項活動中具體鍛煉學生的團隊合作力、外聯(lián)溝通力、全方位的思維能力。謹慎細致是旅行社對所有計調工作人員的要求，而這項能力的培養(yǎng)又是建立在一定相關工作經驗基礎上的。不管是何種業(yè)務和線路，計調能力的培養(yǎng)有一定的共同性，所以要完成的事項也有共通性。只要掌握其中的流程，就必然能在不同環(huán)境中靈活處理。

1.聯(lián)系協(xié)調車輛。

2.確認出發(fā)時間，行進路線。

3.配備導游人員。

4.落實用餐事宜。

六、導游和實踐

在前面幾項工作全部落實之后，導游實踐就成為了正式運營的環(huán)節(jié)。以往很多學生都有個誤區(qū)，認為學了旅游管理，到旅行社工作就是當導游的，很多旅游高職院校的人才培養(yǎng)方案，或教學重點，模擬實訓都是放在導游實踐這一塊。其實導游只是旅行社工作的最前沿和最基礎的工作，旅行社需要完成大量的后臺運作才能形成大家所看到的導游帶領團隊出游。

導游和實踐雖然只是學生帶領學生出游，但是其中涉及導游的服務程序、導游講解技能等一系列內容，為學生考取到導游證以及以后在旅行社從事基礎工作打下基礎。

七、后續(xù)反饋

反饋總結工作及涉及兩部分內容、一方面是旅行社的業(yè)務，如財務核算，問題總結，后續(xù)處理等；還有一方面是教師對于學生的考評，提出建議和希望，指出問題和不足以及努力方向。

八、展望和設想

以學校自身的旅游活動為契機來構建學校旅行社運作模式，根據(jù)旅行社企業(yè)的運作流程，充分利用現(xiàn)有資源，能全面調動師生的積極性和學生的主觀能動性，能讓每一個學生都做到學習、實踐同步進行，全面掌握相關知識和技能，同時兼顧實訓基地的經濟效益。缺點是面對的客源和市場比較單一，運作模式有著一定的局限性，沒有涉及更加復雜的外聯(lián)運作。

如果這樣的運作模式能夠在一定期限內成功構建并合理運行，可以考慮運用已有的學校實體旅行社，帶動畢業(yè)班學生，在周邊地區(qū)開展互動，做到真正將學校的實訓基地創(chuàng)建成學校的旅游企業(yè)。

參考文獻：

1.熊曉敏.《旅行社Sales外聯(lián)營銷手冊》[M].北京.中國旅游出版社，2009．

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3.周曉梅.《計調部操作實務》[M].北京旅游教育出版社，2008．

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