當(dāng)包裝與智能相遇

探索智能包裝的奧秘

“包裝也能智能？”當(dāng)您第一次聽到“智能包裝”這個(gè)詞時(shí)，是否也有過(guò)這樣的疑問(wèn)？提到“智能”一詞，可能大多數(shù)人首先想到的是手機(jī)、數(shù)碼相機(jī)、電腦等電子產(chǎn)品，而很難將其與包裝聯(lián)系到一起。其實(shí)，“智能”并不代表玄妙的“高科技”，在當(dāng)今高度信息化的時(shí)代，一張小小的居民身份證、公交卡、火車票、賽事和演唱會(huì)門票等都可以實(shí)現(xiàn)智能化，作為商品“無(wú)聲推銷員”的包裝自然也不甘落后。由此，“智能包裝”這個(gè)詞在業(yè)內(nèi)出現(xiàn)的頻率越來(lái)越高。

什么是“智能包裝”？國(guó)際上對(duì)智能包裝的定義是：“在一個(gè)包裝、一個(gè)產(chǎn)品或產(chǎn)品與包裝的組合中，有一個(gè)集成化組件或一項(xiàng)固有特性，通過(guò)此組件或特性把符合特定要求的智能成分賦予產(chǎn)品包裝的功能中，或體現(xiàn)在產(chǎn)品本身的使用中。”也許，單從概念上來(lái)講，大家可能都會(huì)覺(jué)得智能包裝的概念很模糊，仍難以理解。其實(shí)，智能包裝早已不再停留在概念階段，而是已經(jīng)逐步滲透到食品、藥品、化妝品等領(lǐng)域，為我們的生活提供了極大的便利。

在藥品領(lǐng)域，智能包裝的應(yīng)用可大幅度提高患者服用藥品的準(zhǔn)確性和方便性。例如，斯道拉恩索的創(chuàng)新藥品包裝解決方案Pharma DDSi Wireless就是利用RFID技術(shù)跟蹤每一片藥從泡罩包裝內(nèi)取出的時(shí)間，使醫(yī)師可以實(shí)時(shí)掌握患者的用藥情況，并及時(shí)做出調(diào)整和干預(yù)，從而提高患者的依從性和互動(dòng)性。在食品領(lǐng)域，智能包裝的關(guān)注點(diǎn)則集中在食品安全上，如能夠指示食品質(zhì)量變化和新鮮程度，甚至可以調(diào)節(jié)包裝自身的滲透性和溫濕度，為食品提供更好的儲(chǔ)存環(huán)境，從而有效防止消費(fèi)者誤食變質(zhì)食品。

drupa2012展會(huì)上展出的一些創(chuàng)新技術(shù)，如QR碼、印刷電子等，更讓廣大業(yè)內(nèi)人士看到了智能與包裝相結(jié)合的無(wú)限可能。臺(tái)北嶄新科技股份有限公司總經(jīng)理呂理哲這樣說(shuō)道：“drupa2012創(chuàng)意公園展示的有機(jī)電子（可利用印刷工序大量復(fù)制的有電子功能的材料）可用以生產(chǎn)電池、光源或觸摸偵測(cè)器等，想象一下，如果可以用印刷的方式生產(chǎn)OLED有機(jī)發(fā)光二極管，以后說(shuō)不定我們的名片也可以印上有機(jī)電子的語(yǔ)音自我介紹，更甚者來(lái)一段30秒鐘的產(chǎn)品介紹視頻，可以更加直觀、生動(dòng)地推銷公司產(chǎn)品，同樣包裝盒表面也就可以播放一段廣告片或愛(ài)情故事，這樣的包裝產(chǎn)品怎能不令消費(fèi)者動(dòng)心？”

領(lǐng)略智能包裝的神奇

智能包裝有多種，下面就以常見(jiàn)的信息型、功能材料型和功能結(jié)構(gòu)型三類智能包裝為例，帶大家探索智能包裝的奧妙。

1.信息型智能包裝：傳遞“智慧”的信息代碼

信息型智能包裝可將存儲(chǔ)有大量產(chǎn)品數(shù)據(jù)信息的指示標(biāo)識(shí)或電子芯片植入到包裝中，自動(dòng)記錄、識(shí)別或跟蹤產(chǎn)品使用和流通的狀態(tài)，并向消費(fèi)者傳達(dá)更多產(chǎn)品信息。

采用RFID技術(shù)的包裝就是此類智能包裝的典型代表。例如，沃爾瑪所有運(yùn)到主要集散工廠的產(chǎn)品和各個(gè)經(jīng)銷點(diǎn)的產(chǎn)品都加貼了RFID標(biāo)簽，每年可節(jié)省大約83億美元，實(shí)現(xiàn)了貨品的最優(yōu)化管理；在港口物流作業(yè)中，應(yīng)用RFID技術(shù)可以保證集裝箱碼頭收箱速度和收箱信息的準(zhǔn)確性，有效緩解港口的交通壓力，并能提升港口服務(wù)效率及利用率；疫病控制預(yù)防中心則可利用RFID技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)幾十萬(wàn)種菌種樣本實(shí)時(shí)存取、精確定位的安全管理，并可對(duì)所有菌種樣本的信息進(jìn)行查詢和統(tǒng)計(jì)。

2.功能材料型智能包裝：有“秘密”的包裝材料

目前研制的功能材料型智能包裝，通常是采用光電、溫敏、濕敏、氣敏等功能材料，對(duì)環(huán)境因素具有“識(shí)別”和“判斷”功能的包裝。包裝材料可以識(shí)別和顯示包裝內(nèi)空間的溫度、濕度、壓力以及密封的程度、時(shí)間等一些重要參數(shù)，對(duì)于需長(zhǎng)期儲(chǔ)存的商品尤為重要。

北京印刷學(xué)院李東立博士告訴記者：“一些功能型包裝材料可以讓包裝變得‘智能’，這些材料一般具有時(shí)間-溫度記錄標(biāo)識(shí)、光致變色標(biāo)識(shí)、受物理沖擊標(biāo)識(shí)、微生物污染標(biāo)識(shí)等功能。”

例如，瑞士Ciba公司針對(duì)冷凍魚肉等易腐品推出的一款QnVn^TM標(biāo)簽，可記錄時(shí)間和溫度變化對(duì)食品在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中的影響，當(dāng)食品變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期時(shí)，能以可視化的形式向消費(fèi)者發(fā)出警示，該標(biāo)簽被稱為內(nèi)裝食品新鮮程度的“晴雨表”。此外，美國(guó)光學(xué)涂料試驗(yàn)中心與美國(guó)PA公司聯(lián)合研制的可在外力作用下變色的塑料薄膜、以色列PowerPaper公司開發(fā)的可“印刷”在產(chǎn)品包裝上、具有燈光和聲音效果的超薄柔性電池均是功能材料型智能包裝的典范。

3.功能結(jié)構(gòu)型智能包裝：暗藏“玄機(jī)”的包裝結(jié)構(gòu)

功能結(jié)構(gòu)型智能包裝是指通過(guò)增加或改進(jìn)部分包裝結(jié)構(gòu)，使包裝具有某些特殊功能和智能型特點(diǎn)。這種結(jié)構(gòu)上的變化使消費(fèi)者在使用時(shí)更加安全和便捷。

例如，日本某清酒品牌推出了一款自加熱清酒罐，通過(guò)水和生石灰的混合熱量，可在3分鐘內(nèi)將清酒加熱到60℃左右，雀巢公司也采用同樣的技術(shù)，推出了一款自動(dòng)加熱牛奶的咖啡罐；美國(guó)自冷罐有限公司采用了一種熱量交換系統(tǒng)的專利技術(shù)，利用內(nèi)置CO²的釋放來(lái)達(dá)到吸熱的功能，可在5分鐘內(nèi)使飲料罐的溫度降低15～20℃；法國(guó)Thermagen公司則將自冷技術(shù)推廣至化妝品領(lǐng)域，為Cosnessens公司的IceSource系列護(hù)膚品研發(fā)的一款自冷包裝，能在數(shù)分鐘內(nèi)將產(chǎn)品溫度降低20℃，從而使護(hù)膚品中的有效成分達(dá)到最大的滲透和吸收能力。

這足以見(jiàn)得，智能包裝已經(jīng)完全超越了包裝盛裝和保護(hù)產(chǎn)品的基本功能，創(chuàng)造性地加入了主動(dòng)性、人性化的元素，為產(chǎn)品與包裝之間、包裝與消費(fèi)者之間搭建了一座溝通的橋梁。

挖掘智能包裝的潛力

不難看出，智能包裝所具有的強(qiáng)大功能是傳統(tǒng)包裝無(wú)法匹敵的，而且其給消費(fèi)者帶來(lái)的獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)也是無(wú)以倫比的。

(1)保證消費(fèi)者的健康安全。過(guò)去，消費(fèi)者總是通過(guò)包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期來(lái)判斷食品或藥品是否過(guò)期，其實(shí)這種做法存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。而智能包裝可以幫助消費(fèi)者放心地選擇產(chǎn)品，能夠?yàn)橄M(fèi)者的健康安全提供更可靠的保障。

(2)打擊假冒產(chǎn)品，構(gòu)筑防偽壁壘。智能包裝的防偽技術(shù)含量高，仿造難度大，能夠有效打壓不法商販造假的囂張氣焰。例如，茅臺(tái)酒的酒瓶瓶蓋上加貼了RFID標(biāo)簽，消費(fèi)者可在經(jīng)銷商處辨明真?zhèn)危坏╅_啟瓶蓋，這個(gè)標(biāo)簽就會(huì)自動(dòng)失效。

(3)提高產(chǎn)品使用的便利性。包裝的便利性在很大程度上影響著消費(fèi)者的購(gòu)買決定。隨著生活節(jié)奏的加快，時(shí)間和效率成為最重要的因素，消費(fèi)者越來(lái)越青睞于那些省時(shí)、干凈、便利的包裝，而智能包裝恰恰能夠迎合這種需求，為消費(fèi)者提供最大的便利。

(4)提升物流管理水平。為了更有效地管理整個(gè)供應(yīng)鏈，商品生產(chǎn)商和零售商希望對(duì)產(chǎn)品從原材料采購(gòu)到最終上架銷售的供應(yīng)鏈全過(guò)程進(jìn)行跟蹤。而在包裝上利用RFID技術(shù)、二維碼等手段，就能保證產(chǎn)品在整個(gè)價(jià)值鏈中始終處于安全狀態(tài)。拉芳集團(tuán)設(shè)計(jì)總監(jiān)陳賢鷹表示：“零售和消費(fèi)市場(chǎng)的快速成長(zhǎng)，勢(shì)必會(huì)帶動(dòng)對(duì)RFID標(biāo)簽的大量需求。在我國(guó)物流領(lǐng)域，加貼RFID標(biāo)簽的智能包裝正在形成一定的市場(chǎng)規(guī)模。”

突破智能包裝的瓶頸

極富創(chuàng)意的智能包裝的確令人為之稱奇，其潛在的應(yīng)用價(jià)值和極富差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)也不容質(zhì)疑。但是，智能包裝在我國(guó)包裝市場(chǎng)還僅是一株剛剛破土而出的“幼芽”，要想使它茁壯成長(zhǎng)，成本和技術(shù)是當(dāng)下急需突破的兩大瓶頸。

瓶頸一：成本難題

智能包裝由于融合了多種技術(shù)，工藝復(fù)雜，成本也會(huì)相應(yīng)提高。例如，包裝印刷商要想將普通的承印材料加工成智能包裝，需要添置很多智能包裝組件，如嵌入RFID標(biāo)簽或者在紙盒中嵌入微型芯片等，有時(shí)還要配置相關(guān)的軟件系統(tǒng)，這些額外的投資和增加的工藝環(huán)節(jié)，必然會(huì)增加最終產(chǎn)品的成本。但是，是否會(huì)有消費(fèi)者來(lái)為增加的包裝成本買單呢？答案未必是肯定的。

北京印刷學(xué)院副校長(zhǎng)許文才教授認(rèn)為：“智能包裝在提高物流效率、提升產(chǎn)品附加值等方面具有突出優(yōu)勢(shì)，因此在評(píng)價(jià)智能包裝的成本時(shí)，應(yīng)將其在后期的回報(bào)價(jià)值也考慮在內(nèi)，在同等生產(chǎn)規(guī)模下，智能包裝可使綜合成本達(dá)到最優(yōu)化。”

瓶頸二：技術(shù)門檻

智能包裝已經(jīng)突破了傳統(tǒng)意義上包裝的概念和功能，北京北大方正電子有限公司研發(fā)中心傳媒IT趨勢(shì)分析師湯學(xué)黎認(rèn)為：“當(dāng)包裝與智能組合在一起時(shí)，它就不再單純地屬于生產(chǎn)加工行業(yè)的產(chǎn)物，而需要與材料科學(xué)、電子技術(shù)、數(shù)字技術(shù)、通訊技術(shù)有機(jī)結(jié)合。”這就對(duì)包裝印刷商的技術(shù)實(shí)力、資金實(shí)力和人才實(shí)力提出了挑戰(zhàn)。而且，我國(guó)智能包裝市場(chǎng)目前仍處于由概念普及向?qū)嶋H應(yīng)用轉(zhuǎn)變的過(guò)渡階段，需要經(jīng)過(guò)一段較長(zhǎng)時(shí)間的磨合期，投資回報(bào)周期長(zhǎng)，勢(shì)必會(huì)影響包裝印刷商的投資熱情。

例如，為何備受關(guān)注的QR碼在包裝上的應(yīng)用并不多？“主要原因就在于在包裝上印刷QR碼需要采用特殊的噴印技術(shù)，并加裝相應(yīng)的干燥裝置，而這些技術(shù)和設(shè)備多引自國(guó)外，技術(shù)難度高。”陜西寶雞國(guó)力公司票證印刷廠技術(shù)主管陳金科這樣解釋道。

有人說(shuō)，智能包裝就是未來(lái)的包裝。也許有一天，包裝可以像智能手機(jī)、平板電腦一樣“可觸摸”，我們只需輕輕觸按包裝表面的特定位置，就能獲取有關(guān)產(chǎn)品的一切信息；也許有一天，包裝可以像鬧鐘一樣帶有定時(shí)提醒功能，我們只需將食品連同包裝一起放進(jìn)微波爐，包裝就會(huì)告訴微波爐該怎么做……這不是天方夜譚，從包裝遇上智能的那刻起，就意味著夢(mèng)想離我們已經(jīng)不再遙遠(yuǎn)！