豬肉雞肉將很快變成奢侈品

全球最大豬肉生產(chǎn)商Smithfield食品公司的首席執(zhí)行官Larry Pope表示：“牛肉已經(jīng)吃不起了，豬肉馬上也要吃不起，雞肉價(jià)格也正在快速趕上來(lái)。我們難道真的要?jiǎng)儕Z美國(guó)人的蛋白質(zhì)嗎？”

Pope說(shuō)，公司已經(jīng)使用期貨來(lái)控制截止到2013年春季的飼養(yǎng)成本。在6月18日的董事會(huì)成員會(huì)議上，Pope不得不維護(hù)他的立場(chǎng)。當(dāng)時(shí)的玉米價(jià)格還未漲到8美元每蒲式耳，創(chuàng)下新高。

Pope已經(jīng)在Smithfield工作超過(guò)30年。他說(shuō)：“我覺(jué)得6美元的玉米就已經(jīng)是世界末日了，我從未意識(shí)到我會(huì)為買到7美元的玉米而慶幸。”

大部分的分析師認(rèn)為，由于飼養(yǎng)成本提升，牲畜業(yè)會(huì)選擇性宰殺生豬。Pope提醒說(shuō)，美國(guó)的肉價(jià)將會(huì)上漲到“顯著的兩位數(shù)”，或者是每年漲10%。