人與動(dòng)物

自古以來，動(dòng)物就吸引著人類。它們?cè)谒俣取⒚艚菪院土α可系奶熨x令人類贊嘆，而人類則學(xué)會(huì)了馴化動(dòng)物，將它們這些特殊能力為自己所用。于是，一種奇特的盟友關(guān)系誕生了，幾千年來，這種關(guān)系在人類與各種動(dòng)物之間不斷地上演。

可是人與動(dòng)物的這種關(guān)系是如何開始的呢？一位充滿激情的學(xué)者，通過他敏銳的觀察，描述了這一不可思議的探險(xiǎn)旅程。

鮑里斯·賽朗尼克是一位科學(xué)家。更確切地說，他是一位動(dòng)物行為學(xué)家和精神病學(xué)家，致力于研究動(dòng)物的行為，以及如何通過這些行為更好地理解人類的反應(yīng)。（圖1）

一直以來，海鷗的行為和語言給他帶來無窮無盡的靈感。

鮑里斯：看！有一只飛過來了！它把速度放慢了一點(diǎn)兒，頭向一側(cè)探著。它覺得很好奇，想知道我在說什么。不過我的法國口音太重，它可能聽不懂。

鮑里斯：鳥類的叫聲實(shí)際上是真正的語言。它們發(fā)出這些聲音是有原因的。叫聲是它們相互傳遞信息的手段。比方說，要求幫助的叫聲是這樣的：“叭、叭、叭……”意思是，誰來幫我一把？另一個(gè)叫聲更情緒化：“呷——、呷——、呷——”說的是，“哦，我看到誰誰誰了，真有意思”。

鮑里斯：當(dāng)一只海鷗在嚇走了競(jìng)爭者或吃飽之后，站在桅桿或是懸崖頂上時(shí)，它的叫聲表達(dá)的是非常得意。“嘰————，哈、哈、哈”是在說，“瞧我，伙計(jì)們，我是最強(qiáng)壯的，最厲害的，我有資格站在這最高點(diǎn)上！”最高點(diǎn)非常重要，占據(jù)最高點(diǎn)的就是“一方霸主”，占據(jù)著統(tǒng)治地位。它會(huì)趕走在下方的同類，而被趕的同類又會(huì)趕走比它們位置更低的同類，就像人類社會(huì)一樣，它們也有著社會(huì)等級(jí)的差別。（圖2）

鳥類最讓人類著迷的是，它們能做到我們只有在夢(mèng)中才能實(shí)現(xiàn)的事：飛翔。

動(dòng)物和人類相互吸引著對(duì)方。人類羨慕動(dòng)物所具有的靈活和力量，而動(dòng)物則敬畏人類的各種本領(lǐng)，比如我們能夠說話，而這正是它們所沒有的。

人類在本質(zhì)上喜好探險(xiǎn)。人類會(huì)探尋未知的領(lǐng)地，發(fā)現(xiàn)自己不知道的動(dòng)物，然后設(shè)法了解它們的秘密：它們能否被馴化，然后以何種方式加以利用？

鮑里斯：在觀察某種動(dòng)物的行為時(shí)，人類會(huì)設(shè)法重復(fù)這種動(dòng)作并進(jìn)行分析，以便了解動(dòng)物的所思所想，然后加以利用。

人類馴化的第一種動(dòng)物是狼。大約在1萬2千年前，狼開始對(duì)人類的氣味，人類進(jìn)行烹煮時(shí)的篝火，特別是人類丟棄的食物產(chǎn)生了興趣。與此同時(shí)，人類也打量著這些長相奇特的四足動(dòng)物，學(xué)習(xí)它們的狩獵技巧，這也提高了人類在捕獵時(shí)的成功率。（圖3）

狼是人類的近鄰。或許在遠(yuǎn)古的某一天，一些人外出狩獵時(shí)，偶然發(fā)現(xiàn)一窩失去母親的小狼崽，于是把它們帶回家，交給部落的女人照料，由她們負(fù)責(zé)喂養(yǎng)。即使是今天，在一些文化中，仍有用人乳喂養(yǎng)豬和狗的傳統(tǒng)。

馴化的狼經(jīng)過幾代的繁殖喂養(yǎng)，慢慢地從狼變成狗，從此人類多了一個(gè)得力幫手。

在中東地區(qū)，薩路基犬幾千年來一直是獵人的伙伴。它們是世界上奔跑速度最快的犬種之一，什么獵物都不可能在追逐中逃脫。（圖4）

摩洛哥王國 阿特拉斯山脈

人類的狩獵方法是模仿自狼群的捕獵戰(zhàn)術(shù)：速度最快的狼緊追在獵物身后，體重較大、速度較慢的狼則從兩側(cè)包抄。當(dāng)獵物試圖甩開身后的狼時(shí)，就會(huì)落入兩側(cè)包抄的狼口之中，它們會(huì)拖住獵物，直到其他狼趕到。

鮑里斯：這一技巧很可能啟發(fā)了人類，讓他們共同捕獵，每個(gè)參與者只負(fù)責(zé)自己最擅長的工作。

人類的許多狩獵本領(lǐng)，當(dāng)然還有階級(jí)結(jié)構(gòu)，都是通過觀察狼的行為學(xué)會(huì)的：你負(fù)責(zé)驅(qū)趕，你來望，你騎馬追捕，你讓狗興奮起來……。獵人之間的協(xié)作漸漸形成了一種成形的狩獵規(guī)則。

獵物根據(jù)社會(huì)地位的差別在人群中進(jìn)行分配。或許可以說，狩獵活動(dòng)是人類社會(huì)形成的基礎(chǔ)。

鮑里斯：馬最早的馴化地是現(xiàn)在的烏克蘭，馴化時(shí)間比狗晚了很多。一開始，人類不知道這些美麗的動(dòng)物可以用來干什么。在狗的幫助下，人們把馬驅(qū)趕到無處可逃的地方，捕獲后獵殺取食。

直到很久以后，獵人們才發(fā)現(xiàn)這些神奇動(dòng)物的其他用途：馬可以騎乘，它們強(qiáng)健的體魄可以從事繁重的勞動(dòng)。

但是，早期的人類是如何發(fā)現(xiàn)馬是可以騎乘的呢？這在當(dāng)時(shí)并不是那么顯而易見的事情。洞穴巖畫表明，他們可能跳到了馬的背上，可是無法在上面停留很長時(shí)間。但是隨著時(shí)間流逝，通過不斷嘗試和失敗所總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，他們學(xué)會(huì)了如何抱住馬的脖子。后來，他們發(fā)明了馬鐙、馬鞍，最后還發(fā)明了今天騎馬時(shí)使用的韁繩。（圖5）

鮑里斯：馬的馴化，是因?yàn)樗鼈儽晦r(nóng)民的莊稼所吸引，來啃食農(nóng)作物的野馬被套住，丟進(jìn)草場(chǎng)。從那一刻起，人類的命運(yùn)就和馬的命運(yùn)緊緊地結(jié)合在了一起，人類的文化和文明也從此永遠(yuǎn)地改變了。蒙古人發(fā)明的馬鐙也許是改變?nèi)祟悮v史進(jìn)程的一個(gè)重要因素！在戰(zhàn)斗中，身材瘦削的蒙古人，能夠把還沒有馬鐙的身材胖大的歐洲人打落馬下。

另一些動(dòng)物對(duì)人提供的美食感興趣，它們喜歡飯來張口。比如馴鹿，它們需要攝入大量的鹽分，因此一直非常喜歡品嘗人體的尿液，那是一種享受。

蒙古 薩彥嶺山脈

馴鹿族生活在世界上最寒冷的一個(gè)地區(qū)。他們吃的奶和肉都來自馴鹿，穿的大衣也是用馴鹿皮做的。馴鹿以地衣、苔蘚和蘑菇為食。但是，這些山區(qū)的土壤由于霜凍而顯得十分貧瘠，馴鹿的食物中缺乏必要的鹽份，而人類恰恰可以滿足它們。

馴鹿在很早以前就對(duì)人類發(fā)生了興趣，時(shí)間大約是在兩萬年前。吸引它們的是人類的排泄物。一旦馴鹿適應(yīng)了人類的存在，人類就會(huì)想到：現(xiàn)在可以看看能從它們身上得到什么回報(bào)了！雙方的這種聯(lián)系標(biāo)志著馴鹿族的興起。馴鹿的脂肪是可攝入的蛋白質(zhì)，鹿角的碎片可以做堅(jiān)硬的縫紉針，馴鹿皮能制成衣服，它們的骨骼能用來硝制皮革；馴鹿身上的每樣?xùn)|西都是馴鹿文明的一種工具。

馴鹿的生理特點(diǎn)使得這種動(dòng)物要通過遷移來尋找食物，馴鹿族人也不得不適應(yīng)馴鹿的生活方式，跟隨它們一起遷移。馴鹿不同于反芻動(dòng)物，它們無法在鹿欄這樣的固定場(chǎng)所生活下去。因此，這種適應(yīng)就產(chǎn)生了一種順應(yīng)馴鹿的自然生活方式的文明，游牧文明。（圖6）

許多動(dòng)物都熱誠地邀請(qǐng)人類加入它們的游牧生活。駝羊、牦牛和駱駝都是這樣的動(dòng)物，生理特點(diǎn)迫使它們進(jìn)行大范圍的遷移。而跟隨它們，適應(yīng)了這些動(dòng)物生活方式的人，就成了游牧民族。

在創(chuàng)造人類社會(huì)過程中，動(dòng)物的參與程度并不少于人類。

我們總是習(xí)慣地認(rèn)為可以把自己的意志強(qiáng)加于動(dòng)物身上，而事實(shí)上，是人類適應(yīng)了這些動(dòng)物的生活方式才變成了今天這樣。

另一些動(dòng)物，它們性情更為溫和，習(xí)性也更安定，從不遷移。這樣就演化出了兩種截然不同的文明。

鮑里斯：反芻動(dòng)物有兩個(gè)胃囊。第一胃囊存放它們吞下的草。當(dāng)它悠閑地躺下時(shí)，吞下的草會(huì)反芻上來咀嚼，然后送到第二個(gè)胃囊進(jìn)行消化。因此，它們的習(xí)性要安定得多，行為也更容易判斷，這就使得人類能夠適應(yīng)它們的特點(diǎn)，為它們修建圈棚。

中國 云南省

從我們圍繞著反芻動(dòng)物，開始著手建立一個(gè)文明時(shí)，人類的生活就完全改變了。我們不用再靠打獵和采集為生，而變成了農(nóng)夫，這種變化的缺點(diǎn)是：我們要守護(hù)一塊領(lǐng)地，即使面對(duì)一場(chǎng)戰(zhàn)爭也不能退縮。而優(yōu)點(diǎn)則是：穩(wěn)定的生活環(huán)境降低了新生兒的死亡率，人口的平均壽命也會(huì)增加。

對(duì)人類而言，反芻動(dòng)物的主要優(yōu)勢(shì)是它們無比強(qiáng)悍的體力，它們能夠搬運(yùn)重物，或是拉犁翻土，以便人們播種。于是，農(nóng)業(yè)出現(xiàn)了，而這也是現(xiàn)代文明開始的標(biāo)志。（圖7）

2000年前，兩個(gè)部落在這片山區(qū)定居下來：來自四川的彝族住在山谷里，以種植稻米為生，而來自西藏的哈尼族則住在山上。為了確保兩個(gè)民族的生存，他們聯(lián)合起來，發(fā)明了梯田耕種技術(shù)。他們也因此成為山地雕塑家。

兩個(gè)部落每年都會(huì)聚集一起，開辟一塊新的山坡。

人類現(xiàn)在要承擔(dān)另一種責(zé)任：守護(hù)他們所創(chuàng)立的文明。也就是說要照顧他們豢養(yǎng)的家畜，在給自己建造住所的同時(shí)，也要為它們建造棚舍。

這個(gè)家畜社會(huì)帶來的結(jié)果是：我們放棄了一定程度的自由，卻得到了一定程度的舒適。

鮑里斯：隨著時(shí)間推移，人類曾試圖馴化所有的動(dòng)物，可是有些動(dòng)物不像反芻動(dòng)物那么溫順，人類必須創(chuàng)造適合每種動(dòng)物的馴化策略。

為了馴服捕捉到的鷹，必須首先讓這只鷹順從。先剝奪它進(jìn)食和睡眠的權(quán)利，在它的意志被消磨掉之后，人開始教它如何為人出力，如何按照人的規(guī)則生存。

自古以來，人類就夢(mèng)想著能夠與動(dòng)物進(jìn)行溝通。可是，人類和動(dòng)物要怎樣才能讓對(duì)方明白自己的意思呢？不同物種之間的交流是通過感官來完成的。對(duì)一只金雕來說，這種感受很有可能是由視覺和不斷強(qiáng)化的感情烙印構(gòu)成的。

于是，這只鷹就和人建立起感情聯(lián)系，人也很快發(fā)現(xiàn)了這種鳥的本領(lǐng)。

人類只有在形成了對(duì)鷹的世界深刻認(rèn)識(shí)之后，才有可能訓(xùn)練鷹。把自己的意志通過鷹的感官傳達(dá)給它。

哈薩克斯坦 藍(lán)山山脈

鮑里斯：讓人感到詫異的是，人類最初是如何發(fā)現(xiàn)這種聯(lián)系的，是如何進(jìn)入鷹的精神世界的，因?yàn)樗_(dá)到了一種至高境界！（圖8）

由于這種情感的聯(lián)系，人與動(dòng)物之間形成一種紐帶，他們就可以溝通了！

觸覺可能是包括人類在內(nèi)的所有哺乳動(dòng)物繼承的一種基本溝通方式。當(dāng)我們觸摸動(dòng)物的時(shí)候，我們實(shí)際上是接觸到了它的意識(shí)。觸摸也會(huì)在兩個(gè)生命之間建立聯(lián)系。給動(dòng)物梳理毛發(fā)，實(shí)際上就是告訴它我要與你和平相處，動(dòng)物會(huì)非常明確地感覺到這一點(diǎn)。

動(dòng)物得到人的照顧，為它撓癢癢或洗洗澡，它會(huì)立即感覺到人的善意，也會(huì)對(duì)人形成心理上的親近感。

我們管這個(gè)行為簡單地叫作撫摸動(dòng)物。在猴子的世界里，當(dāng)兩只猴子相互為對(duì)方梳理毛發(fā)時(shí)，它們就形成了一種更親密的友誼。它們?cè)谇楦袑用嫔弦仓溃硪环绞窍胱屪约焊邮娣?duì)猴子來說，梳理不僅是為了衛(wèi)生，還是一個(gè)以關(guān)系為導(dǎo)向的社會(huì)行為。

印度 喀拉拉邦

在這里，人與大象建立了一種親密關(guān)系。訓(xùn)象師和他的大象終生都會(huì)形影不離。

給大象洗澡是非常累人的事情！大象似乎明白，人類在照顧他。它閉上眼睛，享受著人類的服務(wù)。很顯然，它相信自己會(huì)得到很好的照料。這種行為加強(qiáng)了二者之間的聯(lián)系，大象洗完澡之后可能的確感覺更舒服，

鮑里斯：我相信，人和動(dòng)物之間有著一種心靈感應(yīng)。我說的不是靈異或魔幻的事情，而是一種潛意識(shí)層面的溝通。如果一種動(dòng)物挑起我的情緒，這種情緒會(huì)引起我面部表情或肢體動(dòng)作的變化，或者發(fā)出了連我自己都不知道的信號(hào)。動(dòng)物察覺到了這些細(xì)微的變化，并做出回應(yīng)。

當(dāng)人類生活在遵從力量法則的群體中時(shí)，他們會(huì)很自然地認(rèn)為，訓(xùn)練動(dòng)物的唯一方法是強(qiáng)迫它順從人類的意志。

鮑里斯：既然我們已經(jīng)更深入地認(rèn)識(shí)到了動(dòng)物的思維過程，在我們嘗試訓(xùn)練它們之前，必須首先了解他們。最好的訓(xùn)練技巧是培養(yǎng)一種親近感，而最佳途徑則是打上情感烙印。

中國 桂林

宗滿是個(gè)漁民。其實(shí)，他是教鸕鶿替他捕魚！在中國，這已經(jīng)有幾百年歷史了。為了教鳥類服從命令，漁民要使用一種被稱為精神烙印的特殊技術(shù)。

每年，宗滿都要孵化一批鸕鶿。母鸕鶿產(chǎn)卵之后，他就把卵從巢里取出來。然后交給一只母雞孵化幾周。在他認(rèn)為卵即將孵化的時(shí)候，就會(huì)把卵放進(jìn)一個(gè)孵化器，關(guān)鍵是，雛鳥出生時(shí)他必須在場(chǎng)。

精神烙印是所有生物都具有的一種情感特點(diǎn)。正是雛鳥出生后不久的這個(gè)敏感時(shí)刻，它會(huì)對(duì)身邊所看見的生命產(chǎn)生一種歸屬感。

通常，雛鳥看到并產(chǎn)生歸屬感的是它的母親，但它也可以對(duì)人，甚或是一臺(tái)拖拉機(jī)產(chǎn)生歸屬感！

鳥類形成精神烙印的時(shí)間很短：在出生后第一天的3個(gè)小時(shí)里就完成了。

由于宗滿在雛鳥孵化時(shí)出現(xiàn)在它們的眼前，這位漁民就把自己烙印在了這些小鸕鶿的腦海里，從此成了它們的代理母親。小鸕鶿把他當(dāng)成了媽媽，從此一直跟隨他，成為他家的一員。（圖9）

印度 塔爾沙漠

鮑里斯：在小駱駝和駱駝騎手之間，這種精神烙印形成的時(shí)間要長得多。駱駝騎手在幾年的時(shí)間里照料小駱駝，才有可能形成這樣的聯(lián)系。在出生的那一刻，駱駝騎手的形象被刻印在它的意識(shí)里，印象之深不弱于它的生母，于是駱駝騎手就成了它的第二母親。

這是個(gè)震撼人心的畫面，母駱駝始終一動(dòng)不動(dòng)，騎手則扮演了一位產(chǎn)科醫(yī)生，采取完全正確的動(dòng)作，輕輕地把小駱駝一點(diǎn)點(diǎn)拖出來。他知道，任何突然的動(dòng)作都可能造成母駱駝受傷，或者孩子死亡。（圖10）

新降生的小駱駝還沒有足夠的力量讓自己站起來吃奶。騎手知道，他必須把小駱駝帶到母親的乳頭下。只有這樣，小家伙才會(huì)在出生幾分鐘后開始自己吃奶。

出生的時(shí)刻情緒尤為集中而強(qiáng)烈。眾所周知，記憶是與情緒密切相關(guān)的。因此，如果一個(gè)人在動(dòng)物出生時(shí)給予了它幫助，也體驗(yàn)了它出生的情緒變化，第一層聯(lián)系也就形成了。這位騎手在為小駱駝助產(chǎn)時(shí)給小家伙留下了深刻印象，他會(huì)比任何人都更了解它的情感，它的快樂，還有它的弱點(diǎn)。

鮑里斯：對(duì)于鳥類，留下精神烙印的時(shí)間很短，也很關(guān)鍵：因?yàn)橹挥?個(gè)小時(shí)左右。而在高級(jí)哺乳動(dòng)物身上，這個(gè)時(shí)間可以延伸到幾個(gè)星期，對(duì)像猴子這樣的靈長類動(dòng)物來說，這個(gè)時(shí)期可以持續(xù)幾個(gè)月。人類可以在它生命的任何時(shí)段形成這種聯(lián)系，但在兒童時(shí)期，這種依戀會(huì)更強(qiáng)烈地刻印在記憶里。

印度尼西亞 蘇門答臘島

從猴子的角度來看，人會(huì)說話讓它感到奇怪。因而，猴子把人的語言和情感的表達(dá)聯(lián)系了起來。

猴子能理解某些詞的含義。當(dāng)它們聽到一個(gè)人類的詞語時(shí)，它們會(huì)看向這個(gè)詞語所指向的方向，而不是看著說話的人。（圖11）

它們把人類的話語理解為一系列的音樂聲調(diào)。如果人生氣了，它們能夠立刻從聲調(diào)里聽出來。

另一方面，如果人的聲音有著邀請(qǐng)的語調(diào)，即使他們不明白其中的含意，可它們還是會(huì)明白，說話的人是善意的。

猴子知道，嘴巴是人類通常使用的交流器官。貓似乎也有同樣的理解。當(dāng)貓和同類在一起時(shí)，它們很少會(huì)發(fā)出“喵——喵——”的叫聲，但是和人類在一起的時(shí)候，它們經(jīng)常發(fā)出這種叫聲，嘗試和我們交流。

巴基斯坦 曼查湖

莫哈拿人選擇了和鳥類生活在一起。他們捕捉鳥類，用它們來裝點(diǎn)自己的村莊，建立了“鳥園”。當(dāng)然，每個(gè)家庭都會(huì)力爭捕到最漂亮的鳥兒，放進(jìn)自己的園子。

鵜鶘是最珍貴的鳥類，因?yàn)檫@里的人認(rèn)為它能給家族帶來榮譽(yù)和繁榮。

莫哈拿人喜愛鳥類的優(yōu)雅和美麗。經(jīng)過許多個(gè)世紀(jì)，他們已經(jīng)學(xué)會(huì)了鳥類的語言，為了檢驗(yàn)他們模仿鳥類叫聲的天賦，每年都要舉辦一次比賽。

當(dāng)人類開始形成語言的時(shí)候，他會(huì)模仿動(dòng)物的叫聲，用這些聲音來構(gòu)筑一套交流系統(tǒng)。

這些莫哈拿人生活在鳥類的世界里，所以他們很快就掌握了鳥類彼此溝通的信號(hào)。人類的嬰兒使用的也是這種交流方式。他們表達(dá)喜悅、失望和悲傷的方式與動(dòng)物的語言非常相似。（圖 12）

鮑里斯：當(dāng)嬰兒開始說話的時(shí)候，不論他來自什么文化背景，他們說的第一個(gè)詞都是媽媽、爸爸和娃娃，這意味著從他們眼中的世界變得有規(guī)律的那一刻起，動(dòng)物已經(jīng)給他們留下了深刻的印象。在孩子降生后的前幾個(gè)月里，在他們看來動(dòng)物是強(qiáng)大的，甚至是擁有魔力的。

動(dòng)物的確能對(duì)我們產(chǎn)生關(guān)鍵的影響，讓我們感到舒心。當(dāng)我們開始照料一種動(dòng)物時(shí)感覺會(huì)更好，效果取決于我們付出的程度。但無論如何我們的心情確實(shí)會(huì)好得多！

這也許能解釋為什么我們天生渴望馴化它們。人類相互之間的關(guān)系是非常矛盾的，我們彼此關(guān)愛，同時(shí)也喜歡爭吵和打斗。人類與動(dòng)物則表現(xiàn)得更為簡捷：如果我們感到恐懼，就會(huì)彼此避開對(duì)方；如果我們彼此關(guān)愛，那么這種關(guān)愛就會(huì)很純粹。

金雕在哈薩克族人心中有著崇高地位。4000年來他們一直在馴化這種鳥類中的王者，為的就是從它高超的捕獵技巧中獲益。

鮑里斯：獵人們訓(xùn)練動(dòng)物以獲得幫助，這是很自然的事。他們了解這種動(dòng)物的能力，無論是飛翔、搜索和獵殺都是在捕獵時(shí)非常有用的能力，人類也學(xué)會(huì)了如何利用這些技能。

鷹擁有極其敏銳的視覺。桿狀細(xì)胞前的水體起到了放大鏡的作用，這就好像在它們的眼睛里裝上了一副微型望遠(yuǎn)鏡一樣！（圖13）

鮑里斯：從遠(yuǎn)古開始，人類就對(duì)動(dòng)物感到癡迷。每種動(dòng)物都有自己獨(dú)有的本事。有喙的能夠在獵物身體上撕開一個(gè)洞，腿長的可以高速奔跑，力大的可以運(yùn)送重物，還有一些是捕魚高手。動(dòng)物那些被人類羨慕的能力，最終都會(huì)轉(zhuǎn)化為人類利用的工具。

無論如何，鸕鶿都會(huì)做自己本份的事情：它比大多數(shù)鳥類都更能敏銳地發(fā)現(xiàn)水中的魚，在水下和在天空中都同樣地輕松自在。它的身體、翅膀和眼球的晶狀體都能瞬間適應(yīng)環(huán)境變化，而無需時(shí)間來進(jìn)行調(diào)整。

鮑里斯：長期以來，人類把動(dòng)物看作是大自然的一部分，而把自己看作有文化的高于動(dòng)物的生命形式。現(xiàn)在我們認(rèn)識(shí)到，是動(dòng)物傳授給我們捕獵的方式，我們的社會(huì)結(jié)構(gòu)也是按它們的群體模式構(gòu)建起來的，我們學(xué)習(xí)它們的捕魚技術(shù)，甚至一些收獲的方法也來自它們。

法國 蓋赫西酒莊

它隱藏在橡樹的根部，在市場(chǎng)上能賣相當(dāng)一筆錢！塊菌是一種在地下生長的菌類，它的口味和香味都令人難忘。人類在尋找和挖掘塊菌時(shí)最好的盟友是豬，因?yàn)樗兄潜葘こ５拿翡J的嗅覺！（圖14）

鮑里斯：塊菌會(huì)釋放出一種類似荷爾蒙的氣味。它的化學(xué)結(jié)構(gòu)與豬、蒼蠅、狗和人類身上的荷爾蒙非常相似。

也就是說，豬是被這種與性相關(guān)的氣息所吸引，并做出了反應(yīng)。我們?cè)诩宓暗臅r(shí)候也會(huì)添加這種與性相關(guān)的香味。

鮑里斯：在一些國家里，人們會(huì)對(duì)動(dòng)物的死感到悲傷，并以哀悼故去親人的方式悼念它們。西方文化認(rèn)為，為動(dòng)物舉行這樣的儀式過于荒誕不經(jīng)，也就錯(cuò)過了哀痛的機(jī)會(huì)。結(jié)果，悲傷被深埋在心底，變成一股莫名的憂傷和愁怨。西方文化漠視動(dòng)物的死亡，這是錯(cuò)誤的。許多文化都認(rèn)識(shí)到，一個(gè)和自己有情感聯(lián)系的生命離自己而去，即使是一只動(dòng)物，也會(huì)讓人痛斷肝腸。

鮑里斯：人類賦予了動(dòng)物一些象征意義，以幫助我們更好地認(rèn)識(shí)這個(gè)神秘的世界。在圍繞著動(dòng)物創(chuàng)造的傳說里，人類表達(dá)了憂慮、恐懼，還有幻想。

每個(gè)馴鹿族家庭都有自己神圣的馴鹿。這只馴鹿守護(hù)著它的人類家庭，保護(hù)他們免受疾病和邪靈的困擾。

當(dāng)這只馴鹿死去時(shí)，在另一只馴鹿取代它之前，馴鹿族人會(huì)舉行一個(gè)儀式，讓它的靈魂能夠平靜地離開，安全地回到重山的懷抱。

我們用行蹤詭秘的狼的機(jī)敏閃亮的眼睛和刺耳的群聲嗥叫來編織神話。在神話里，恐懼和美交錯(cuò)在一起。

我們想象出各種怪誕的野獸，賦予它們可怕的力量，認(rèn)為它們是導(dǎo)致疾病、詛咒，以及其他壞事的根源，在早期社會(huì)中這樣的傳說非常流行。

直至今天，在某些社會(huì)里猴子仍是神化的動(dòng)物，而在另一些社會(huì)猴子形象卻十分?jǐn)摹?7世紀(jì)的西方探險(xiǎn)家首次發(fā)現(xiàn)猴子的時(shí)候，以為猴子是一種魔獸。

鮑里斯：動(dòng)物長期以來一直是我們幻想中的親密朋友，以它們?yōu)橹行木帉懺⒀怨适拢梦覀兛梢岳斫獾姆绞絹斫忉屓祟惖氖澜纭?/p>

當(dāng)我們研究和欣賞巖穴壁畫時(shí)，會(huì)對(duì)這些動(dòng)物繪畫的細(xì)致生動(dòng)感到驚訝。繪畫可能起源于潛意識(shí)中一些深層的了解死亡的愿望。史前的獵人也許認(rèn)為有必要在洞穴墻壁上畫下他們準(zhǔn)備殺死的動(dòng)物形象。我們可以想象，這些人借著火把的光亮畫下了這些動(dòng)物時(shí)，在搖曳的火光中，這些動(dòng)物仿佛是在顫抖，就好像它們還活著一樣！巖畫中只有被獵殺的動(dòng)物，卻從未描繪過和人類生活在一起的動(dòng)物。沒有狗，也沒有人，寵物與人的關(guān)系過于親密，不會(huì)被畫在巖壁上。

在許多文化中，動(dòng)物是人和神之間往來溝通的媒介。在亞洲，鷹被認(rèn)為是把死者的靈魂帶往永恒之地的使者。哈薩克族相信，鷹會(huì)把死者的亡靈夾在翅膀下，偷偷地送進(jìn)天堂。

鮑里斯：大約3萬年前，人類開始認(rèn)為動(dòng)物也有靈魂。如今在一些文化中也能看到同樣的現(xiàn)象，人們相信死者將來會(huì)以動(dòng)物的形象轉(zhuǎn)世投胎，會(huì)以動(dòng)物的形象回來，或者他們前世就是動(dòng)物。不過，西方文化中沒有這種信仰。長期以來，認(rèn)為動(dòng)物是沒有靈魂的機(jī)器，靈魂是人類所獨(dú)有的特質(zhì)。在那個(gè)時(shí)期，人們飼養(yǎng)動(dòng)物，又大規(guī)模地屠殺動(dòng)物。既然它們沒有靈魂，所以也就無足輕重，它們只是生物機(jī)器而已！現(xiàn)在我們知道，動(dòng)物既不是機(jī)器，也不是膜拜的對(duì)象，更不是人類。我們也知道，像過去那樣，通過各種方法來與動(dòng)物建立聯(lián)系才是最關(guān)鍵的。

鮑里斯：我們對(duì)動(dòng)物了解得越多，觀察它們是如何認(rèn)識(shí)世界，如何融入環(huán)境，如何組織起來，與別的同類一起生活的，我們就越能夠了解人類自己。

當(dāng)我們更好地了解動(dòng)物的時(shí)候，就會(huì)和它們建立一種新的和諧。不會(huì)再屠殺它們，不再漠視它們，也不會(huì)像過去那樣利用它們。相信二十一世紀(jì)將成為我們與動(dòng)物之間的關(guān)系發(fā)生重大改變的時(shí)代！

圖1 動(dòng)物行為學(xué)家鮑里斯·賽朗尼克

圖2 海鷗社會(huì)的等級(jí)制

圖3 狼群的狩獵技巧高超

圖4 獵物不可能在薩路基犬追逐中逃脫

圖5 鮑里斯·賽朗尼克在和馬交流

圖6 馴鹿推動(dòng)了游牧文明的發(fā)展

圖7 家畜拉動(dòng)農(nóng)業(yè) 現(xiàn)代文明的標(biāo)志

圖8 鷹和人建立起感情聯(lián)系

圖9 鸕鶿是宗滿的家庭成員

圖10 小駱駝出生那一刻意識(shí)里刻印了騎手的形象

圖11 莫哈拿人生活在鳥類的世界

圖12 猴子能理解人類某些詞的含義

圖13 金鷹目光敏銳

圖14 豬有著非比尋常的嗅覺