四大名煮

小區附近新開了一家不大不小的餐館，打出了“四大名煮”諧音的赫然招牌，著實吸引了不少顧客慕名而來。

這天，我特地約了幾位朋友一同前往品嘗。一踏進餐館，只見上下兩層樓面滿滿地懸掛著大紅綢布，雕梁上吊掛著宮燈，裝潢富麗堂皇極了。

到二樓雅間坐定。一位服務生躬腰而至，滿臉堆笑地問道:“歡迎光臨，各位要點什么？”我說:“貴店里的‘四大名煮’，每樣都來一碗嘗嘗。”一位服務生立刻走到走廊旁支著的三口大鐵鍋笑容可掬地說:“左邊鍋里煮的是烏雞，這烏雞體內含有人體必需的十幾種氨基酸，具有極高的藥用價值；右邊鍋里煮的是蘇北的家養草雞，家養的草雞營養豐富，純天然，無公害；中間鍋里煮的是藏雞，更是食療中不可多得的上品。”聽罷，我垂涎欲滴，做了個手勢說:“三口鍋里各取一碗吧。”

三種雞肴端上來后，又一位服務生前來倒茶。他倒茶姿態非常特別，背部對著餐桌，腰部一扭，臉龐一轉，手中茶壺的長嘴吐出一條細線，準確無誤地將茶水斟入一只只茶杯中。

我們一邊吃一邊喝，直到酒足飯飽打嗝，也沒有看見什么四大名煮。如果這三碗雞湯算是一煮，那么其它三煮呢？結賬時，我忍不住問大堂經理:“你這店里的創意招牌不錯，但不知道這‘四大名煮’到底是什么？”

大堂經理眨巴著小眼睛呵呵一笑說:“你們看，這餐館內滿墻壁紅綢布大宮燈，人在其中，如夢如幻，算不算‘紅樓夢’？”我“哦”了一聲。經理接著說:“二樓那三口鍋，就叫‘三鍋演義’，鍋中的便是‘稀有雞’，而服務生倒茶水的造型，更是我們餐館的一絕，就叫‘水壺轉’了。”最后，他還言簡意賅地來個概括:“這叫吃文化。”

洗耳恭聽后，我和朋友面面相覷，真是佩服這家餐館的挖空心思之創意，竟把四大名著演繹得如此無厘頭。

摘自《南方日報》