家不是用來作秀的

不是在喝酒，就是在去喝酒的路上。聽上去像是在形容一個好酒之徒，然而，用這句話來形容吳書仙整日與葡萄酒為伴的生活，卻是再適合不過。

評酒時，她客觀尖銳。品酒時，她高貴優雅。為了與各地酒莊莊主交流，商討中西方酒文化的差異與融合，品遍天下美酒的吳書仙，時常在世界各地游走。回到安逸的家中，她依然不忘給自己的生活灑下葡萄酒的香氣。所謂“杯酒人生”，大概不過如此。

書酒作伴

一進門，一只名叫琦琦的小狗，絲毫沒有因為陌生人的來到而露怯，倒是愉快地在客廳人來瘋地撒起了歡。橫在眼前的是一堵書墻，大都是與葡萄酒相關的書籍，滿滿當當地緊貼著天花板。更讓人為之振奮的，莫過于客廳里的博古架，上面擺滿琳瑯滿目的各類酒器，如同一個小型博物館，顯示了中國從古至今酒文化的發展。

由于空間感較強，吳書仙時常在這里招待朋友。開個十人左右的小型家庭派對，有書、有酒，隨意坐、隨意走動，寬大的陽臺上還能開個朋友間的品酒會，再加上習習涼風吹拂，別提有多舒服。

客廳里的各類家具多來自西洋古董家私改造。客廳三大件—博古架、茶幾與進門玄關來自一張西洋中式床柜。空架子床楣作博古架，頂頭刻有一對小土人天使抱著地球，腳上套著鏈結，是西學東漸時的產物；兩塊床板拆卸下來，鋪在紅柜子上，作為茶幾桌面，上頭刻著男人當官、女人作夫人的圖畫。這是吳書仙在百色路上的二手西洋家具店里淘來的，古為今用，在這個現代的家庭里居然也迸發出了不一樣的情調。

在吳書仙的家里，中西文化的融合成為最鮮明的主題。她的本行，葡萄酒品鑒，正是中西文化碰撞下的產物。這個主題甚至潛移默化地成為她看待事物的觀點，更成為了她獨特的生活方式。

文化嫁接

“我們喝葡萄酒，不能光是喝西方文明，要與中國本土文化自然生成、結合，形成風土習慣。”中國人喝酒，照搬西方的做法，吳書仙并不認同。“葡萄酒中國化，不見得適合中國，就好比吃餐的模式，完全不一樣。”吳書仙的偶像是比較文學大師樂黛云—樂先生曾提出，“技術可以全球一致，文化不行”。這一點，被吳書仙借用在自己對中西方葡萄酒文化融合的見解上。“形成中國的東西，對西方文明也會有影響。”

“這么愛酒，怎么不弄個酒窖？”來過的朋友都會問吳書仙這樣一個問題。而她總是指著立式酒柜和酒柜頂上那一大盆子的軟木塞說：“在家里，這柜子里的都夠用了。我的大多數藏酒，都在酒商朋友的店里，隨時可以再拿回家里來填滿我的酒柜。如果你們能把這柜子的酒喝完，我馬上把客臥改裝成酒窖！”在吳書仙眼里，家不是用來作秀的地方，過多的酒瓶會影響到家居間的協調性，“畢竟是追求簡潔、傳統的中國人，掛張中國畫、弄幾排酒器擺設，我中有你、你中有我，看著也不顯突兀。”

行走中國

在這套位于龍柏新村普通居民區小高層的頂樓，丹陽人吳書仙有時會躺在客臥的榻榻米上看書，長年從事文案工作，頸椎不好，要睡硬的地方，腳翹得老高。榻榻米正中心的地板可抽去，中心一個發條式旋轉螺絲，搖著搖著臺面升高，擱上一架古琴，雙腳放入臺面下，坐著悠揚一陣，也有味道。或者四個好友，緊湊對坐，一桌麻雀開席，好不熱鬧。“如果要完全學日本人榻榻米的生活方式，對中國現代人來說，可能不那么方便，而巧妙地升降地板，成為麻雀桌，也是一大發明、一大傳承。”

多年來，吳書仙在世界各地游走，因此找尋到異國之間許多的文化共通性。“有些人挺片面，看不起智利、南非、阿根廷這些新世界產區的出品，實際上，那里有真正民族的東西，可以供給你文化的營養。像是印第安文化，和我國云南某些部落的傳統文化相似，比如布、陶器、石刻以及對天文的理解等，也許標示不太一樣，但核心是一致的。那么，當那里的葡萄酒發展成葡萄酒文化新的旁系，中國為何不可？為何要一味崇尚純法國、純意大利這種舊世界的老古呢？”

吳書仙的生活很自在，她說以前不會生活，一直在為生存煩惱，從2012年開始，自己的心態變了。“突然就悟出了中國人的生活哲學。現在最快樂的事情，是與家里人聚聚，與圈子里的朋友們交流。”走遍世界的吳書仙，如今卻開始熱衷于周游中國各地，感受山水和美食。“以前看國外的書，走國外的路，總有很寬的陌生感。哪怕是看007或泰森，感受也只是玉樹臨風或壯漢一個，僅此而已。比起國外，在中國行走，自己的感受更多。”靜下來做自己，也許是吳書仙在杯酒人生之外的世界。

【對話吳書仙】

美酒是家的核心

記者：在評酒圈，你有怎樣的堅持？

吳書仙：作為一個獨立評酒師，我不會去做代言。我的理念是，不透支、不越位。現在我都很少寫專欄了。目前的狀態是，邊寫邊學邊游走。

記者：你會把自己的經歷放到居家設計的理念中嗎？

吳書仙：美酒自然是核心，所有家居都要圍繞這個元素來展開—除了臥室，還會保留一些自己內心世界的東西。客廳得給人從進門開始就有一種親切感，這種親切感，并不是用各種瓶裝酒來烘托的，而是營造一個很舒服的喝酒的環境。所以，你能看到，我家里的很多角落里，堆滿了我這輩子最想擁有的酒的空瓶。都是曾經品嘗過的，但不舍得把瓶子扔掉，就留了下來。

記者：臥室的布置比較有女性特質？

吳書仙：沒錯，挺有熟女氣韻的。梳妝臺是古典家私，坐在鏡子前就很有感覺。我還用小邊鼓做了茶幾邊的椅子，和整個家私配套。

記者：在家的布置上，你有哪些心得？

吳書仙：盡管我去了那么多地方，但是我還是保持自己獨立品酒師的身份，在家里盡量不突出任何產區的元素。客廳里更多是書和酒器，隨便坐，隨便喝，隨便翻閱書籍。為的是營造一個輕松愜意的氛圍。

記者：為何不營造一個酒窖的環境？

吳書仙：家不是一個作秀的地方，還是得住得舒服。如果做個酒窖，得把所有家居設計都圍繞這個元素，很累人。我平時喝酒，都在各地的酒莊和酒窖。既然是家，當然想換成一個更生活化的環境。

記者：你的職業對你的家居布置，有什么樣的幫助？

吳書仙：我的職業，簡單點說，就是品酒師。但是我更想做中西方文化融合—通過葡萄酒這樣一個平臺。我家里的布置，與其說與酒有關，還不如說是以中西方文化融合為重。