氣味比語言更真實

衍生自拉丁文“perfumum”的“香水”原意是“穿透煙霧”，公元前1500年已是人人皆有的日常消耗品：古埃及人視公共場所不涂香水為違法：埃及艷后可婁巴特拉浸泡在15種香水和香油中洗澡：古羅馬人造墻拌砂漿也離不開香水。古羅馬帝國沒落后香水仍繼續發展，德國教士發明了香水蒸餾術：而法國則從來自東方的獨特香料中提取了更多的芳香特質。法國歷史上為眾人熟知的大力推動香水發展的兩位重量級人物不能不提，以太陽王路易十四和拿破侖為代表的法國男性貴族們，熱衷于將洛可可風格貫徹到日常的每一個細節就連以柑橘和草本植物為主的香水，也都是抹殺性別特征的古龍水。

由于受到當時技術的限制，香精含量為4％—8％的古龍水在歐洲風行過相當長一段時間。而真正意義上的“現代香水”已不再是單純靠提煉、模仿自然界，而是調香師通過化學合成香料將不存在的氣味創造出來。首次使用這種技術的便是一款男士香水，來自法國皇室的經典品牌Houbiqant于19世紀未推出了香調為蕨類植物的Fouqene Toyalet。事實上，沒有人能準確描述自然界中蕨類植物的味道，因此通過化學合成香料實現氣味想