利用本土文化資源實施單元式主題美術(shù)教學

縱觀現(xiàn)行的美術(shù)課堂教學，教師們愈發(fā)注重把地方文化資源合理地、有機地結(jié)合到自己的教學之中，作為美術(shù)課堂教學內(nèi)容的擴展、延伸和補充。那么，如何利用本土文化這片活水來創(chuàng)新美術(shù)課堂教學呢?

一、依據(jù)本土地域文化特征，挖掘開發(fā)為我所用的美術(shù)課程資源

1.走訪收集，挖掘具有美術(shù)特征的本土文化資源。廈門地處我國東南沿海閩南金三角，與臺灣隔海相望。由于歷史的緣故和特殊的地理位置，同時又受到外來文化的影響，造就了廈門多元化的文化結(jié)構(gòu)，其底蘊深厚、特征鮮明、資源豐富，為開發(fā)美術(shù)課程資源奠定了基礎(chǔ)。廈門地區(qū)具有美術(shù)特征的文化資源主要分散在田間鄉(xiāng)野、旅游景區(qū)、大學校園、古老街道、里弄小巷等。通過實地走訪，了解收集到廈門具有代表性的美術(shù)課程資源，主要形成兩大類。

自然和人文資源:一是以閩南古民居為代表的海滄紅磚古厝、祠堂廟宇，廈門古街牌坊、思明中山路店鋪騎樓、集美和廈大的嘉庚建筑、鼓浪嶼的萬國建筑、閩南古剎南普陀寺、梵天寺等富有自然和人文資源的古今中外的建筑群落;以地方民間飲食文化為代表的閩南功夫茶，閩南特色小吃，如廈門的海蠣煎、肉粽、沙茶面、五香條等。

民間非物質(zhì)文化資源:以口傳傳播呈現(xiàn)的非物質(zhì)文化資源，有閩南童謠、南音、歌仔戲、高甲戲、講古、蓮花褒歌、絕活(廈門漆線雕、珠繡手工技藝、新垵五祖拳、廈金宋江陣)等;與風俗習慣、節(jié)日緊密相連的非物質(zhì)文化資源，有廈門的中秋博餅、翔安的拍胸舞、同安的車鼓弄、海滄送王船習俗、保生大帝信俗、廈門疍民習俗、廈金風獅爺信仰、閩南皮影木偶戲、灌口的閩南童玩等。

2.梳理分類，建構(gòu)具有本土美術(shù)特征的課程架構(gòu)。通過實地走訪，查閱文史檔案、網(wǎng)絡(luò)資料等系統(tǒng)的調(diào)查研究和挖掘開發(fā)，再對收集到的不同類型、不同形式的本土文化資源進行梳理分類，我們選擇具有本土美術(shù)特征的文化資源為課程教材，建構(gòu)比較完整的適合小學美術(shù)課程教學要求的課程主題框架，制定出切實可行的基本綱要。接著按照不同年齡段學生的學習特點，確立課程內(nèi)容、單元主題內(nèi)容，表現(xiàn)形式、實施建議等，并組織實施進行活動。

二、根據(jù)課程綱要實施要求，依照所設(shè)計主題內(nèi)容實施單元式教學

1.實施同一主題，試用不同形式，采用同種方法進行單元式教學。在實踐中，我們根據(jù)所設(shè)計的同一個單元主題內(nèi)容，選用了不同的表現(xiàn)形式，采用了同一種方法進行了組織教學。將教學活動的開展歸納為“探究發(fā)現(xiàn)—造型表現(xiàn)—交流展示”這樣一個過程。比如，在“鮮美的閩南特色小吃”單元教學中，其子課題有三個是利用手工制作的形式表現(xiàn)各種不同閩南小吃的課題，一個是利用繪畫的表現(xiàn)形式再現(xiàn)廈門小吃店情景的課題。我們根據(jù)各課題的教學內(nèi)容、教學對象、表現(xiàn)形式(手工制作、繪畫表現(xiàn))，首先讓學生利用節(jié)假日在家長的陪同下，深入到“老字號”傳統(tǒng)飲食店，參觀了解美食的品種、觀看老師傅精湛的廚藝、觀察各種名小吃的制作方法及其材料的運用、不同小吃的造型特點、品嘗小吃的美味、聆聽老人講述美食小故事。讓學生通過五官感受美食的形、色、味的變化特征，感受百年老店古老陳設(shè)的氣氛。之后填寫課題調(diào)查情況記錄表(見附表)，以備在課堂中進行交流。

通過課前的調(diào)查記錄，學生對本單元課題的內(nèi)容有了初步的認識和了解，接下來在課堂教學中，教師可事先組織學生根據(jù)所記錄的內(nèi)容，講一講相關(guān)閩南小吃的特點及制作方法，讓學生在語言交流中體驗閩南小吃的美味和造型特點，緊接著可以組織學生討論一下，如何來表現(xiàn)極具閩南特色的小吃呢?采用哪些方法來表現(xiàn)呢?根據(jù)你所帶來的材料可以制作什么樣的特色小吃，如何設(shè)計制作?讓學生通過不斷研究和探討，使其知道可以利用面團、彩泥、皺紋紙、蠟光紙、卡紙等不同的紙張和廢舊材料，制作海蠣煎、五香條、肉粽、春卷、土筍凍等各種不同的閩南特色小吃，表現(xiàn)它們的形、色和質(zhì)感的特征。之后可以以小組合作的形式，開設(shè)“閩南特色小吃店”，在“過家家式”的學習活動中，讓學生體驗到家鄉(xiāng)飲食文化的深厚，感受制作特色小吃的樂趣。最后組織學生利用繪畫的表現(xiàn)形式，再現(xiàn)傳統(tǒng)老店古老的陳設(shè)場景和門庭若市、吃吃喝喝的人群情景。

2.實施同一主題，試用同一形式，采用不同方法進行單元式教學。在實施單元式主題教學中，除了實施同一主題，還可以試用同一形式，采用不同方法進行單元式教學。如《閩南童玩的樂趣》所設(shè)計的課題有兩個:一個是閩南童玩的樂趣，主要是引導學生表現(xiàn)古老的閩南兒童玩具特點和嬉戲的場景;一個是趣畫閩南童謠，主要是引導學生為古老的流傳已久的閩南童謠配畫插畫。這一主題教學極具閩南地域特色，活動內(nèi)容極為豐富。

《趣畫閩南童謠》作為《閩南童玩的樂趣》一課的拓展延伸，在教學實施中可結(jié)合語文學科的教學方法，引導學生先進行閩南童謠的誦讀，讓學生邊誦讀邊理解童謠所表達的意境是什么。通過反復的誦讀，讓學生在腦海中形成童謠意境場景，對于一些不理解的詞句，老師可作分析講解，幫助學生理解其意思，最后再引導學生根據(jù)童謠的意境，抓住關(guān)鍵詞句進行主題構(gòu)思，利用繪畫的表現(xiàn)形式再現(xiàn)童謠句子中的主要情景，使所創(chuàng)作的童謠插畫能夠很好地表現(xiàn)其意境。在教學中還可以將一些經(jīng)典的閩南讀冊歌貫穿整個教學過程，讓學生在繪畫時聆聽閩南音樂，爭取多種感官的參與，加深對童謠情景的再現(xiàn)。

通過開發(fā)利用本土文化資源，實施單元式主題教學，我們?yōu)閷W生了解廈門文化提供了一個很好的交流學習的平臺，激發(fā)了學生對傳統(tǒng)文化研究的興趣，培養(yǎng)了學生熱愛本土文化和吸納多元文化的情懷，提高了學生傳承和發(fā)展傳統(tǒng)文化的意識，提升了他們的綜合表現(xiàn)美術(shù)的能力和素養(yǎng)。

(作者單位:福建省廈門市曾營小學 責任編輯:林彥 程思)