德化陶瓷裝飾研究

裝飾

裝飾是一個極為廣闊的領域：即“凡是從屬于環境，裝飾環境的；凡是從屬于器物，裝飾器物的；凡是從屬于工藝制作的。”裝飾作為一種中國傳統工藝是及具工藝性質，也是制作性極強，在新石器的彩陶裝飾、漢代的畫像磚、六朝的敦煌壁畫、明清的版畫中都有所體現，裝飾工藝歷史悠久。裝飾在于表現用不同的視角、不同的材料、不同的技法表現不同的美，以適應不同的環境，起到獨特的裝飾韻味。在陶瓷上進行藝術加工的各種方式、技法，能提高產品的藝術性和檔次，常用的具體方法有單色釉、雜色釉（窯變釉、花釉）、結晶釉、裂紋釉、釉上彩、釉下彩、釉中彩、金銀彩、斗彩、貼花、噴花、印花、刷花、刻花、劃花、剔花、塑雕等。

德化陶瓷裝飾的發展

德化的陶瓷裝飾可以追溯到商周時期就燒制的青瓷（三班尖山窯址），從最初簡單的線條發展到今天的釉上、釉下、浮雕、堆雕、青花、粉彩、五彩、斗彩、貼花、電鍍等，可謂種類繁多，琳瑯滿目。宋元以來德化日用瓷的大量出口，德化陶瓷裝飾也隨之發展并興于清代的青花，沒落于民國，新中國成立后，政府投入大量人力物力，重新組建德化第一瓷廠，第二瓷廠等，德化的陶瓷裝飾得以重放光采，特別是第二瓷廠集中一些陶瓷裝飾骨干如陳其章、鄭晨鐘、陳天寬、林質彬、顏聰敏等致力于器形與圖案結合的研究，把中華民族傳統的水墨畫運用在德化特有的瓷質上，使瓷與畫結合的更加完美，七十年代人民大會堂的日用瓷、禮品瓷的器形及裝飾畫面就源于陳其章等人之手，當時的陶瓷裝飾達到一個高峰期，每家瓷廠都有陶瓷裝飾工藝師，個個工藝師都帶學徒，陶瓷裝飾一片繁榮，80年代隨著西洋工藝瓷的興起，國營企業的解體，政府對整個陶瓷裝飾行業的不重視，德化的陶瓷裝飾于90年代又陷入困境，進入低谷，從事陶瓷裝飾的工藝師寥寥無幾，但到2008年受國際金融危機的影響，歐美市場對陶瓷需求的萎縮，德化陶瓷出口急劇減少，迫使政府重新審視國內市場，急需開拓新的市場已取代在國外失去的市場，國內陶瓷市場營銷隨之展開，政府又重新關注起傳統的工藝，開始對傳統的工藝進行包裝營銷，并投入資金培養傳統工藝美術師，德化陶瓷職業技術學院、德化職業技術學校相繼開設陶瓷裝飾這門傳統的工藝課程，以現德化昔日的輝煌，使德化的陶瓷裝飾具有傳統的傳承，又有西洋的融入。

德化陶瓷裝飾的特點

一#8195;德化陶瓷裝飾線條簡樸、器形日用化

由于德化的瓷器歷來不受官方的青睞，沒有景德鎮官窯瓷器的豪華與氣派，也沒有鈞瓷的細膩與典雅，沒有皇家與士族大夫的追捧，律屬民窯，宋元、明清以來的歷朝工匠只是追求器皿造型的實用性，畫面的簡潔。裝飾手法線條簡樸，器形多為生活日用器皿，以下是德化各個朝代出土陶瓷遺物的特點。

1、一九七六年六月九日德化蓋德碗坪崙宋瓷窯址，發掘出土遺物，共采集生活用器標本一千零八十二件，均為白瓷器，有碗、盤、碟、洗、缽、壺、粉盒等十幾種器形，以碗、盤、粉盒的數量最多，質量最好，支燒為主。器皿裝飾手法內壁多為劃刻云水、竹篾和“∽”紋，外壁常壓印蓮花瓣牡丹或劃篦狀曲折紋，如粉盒多完整器，都是圓形的，為字母口，蓋內不施釉，盒底稍平或為凹，露胎。盒蓋一般印有2-3重圖案。有以蓮荷、牡丹為主體的二十幾種花紋。一部分盒底和盒蓋凸印有“林立”“前”、“上”、“飛”等文字或花種記號，胎質白細堅致，白釉，或青、或灰白，一部分生燒泛黃。模制，傘形支燒器迭燒。

2、元代約元初至元末百年不到。產品為青白釉和白釉器。如1976年4月25日屈斗宮古瓷窯址考古發掘出土了大量的日用瓷器，采集標本六千七百九十三件。瓷器的種類，就其造型來說，有碗、盤、碟、壺、罐、瓶、洗、盅、盒、高足杯等十余種，而每種又各有不同形狀的變化，確實多樣別致，瓷器的釉色大致可分為兩種。第一種是近乎影青系統的白釉，即青白釉。有的潔凈瑩潤，光澤強，紋飾從釉色中反映出來，顯得非常美麗，可說是一種標準釉色。第二種是白釉，有的潔白無疵，滋潤瑩凈。器皿裝飾手法：大量使用器外模印法。多見瘦長蓮瓣紋，纏枝卷草紋。還有蝴蝶，鳳紋，菊瓣紋，折枝牡丹等花紋。部份碗盤內心印蓮，龍紋，及菊瓣條紋。如粉盒，都是圓形的，有蓋有底，子母口，大小的差距較大，最大的直徑18、最小的只有4.3厘米。這類盒蓋上的圖案花紋變化較多，用各種不同的文字和花卉組成。如“福”、“壽”、“卐”、“壽山福海”、“長壽新船”等。或者專畫花卉，如蓮花、梅花、葵花、菊花、牡丹等。而每種花卉又有各種變化，雷同者極少。也有一些畫云紋、錢紋、鳳紋和人物的。蓋上的邊紋和盒底的紋飾，大多是卷草紋。這些花紋和文字，都是模印陽文，線條比較流暢，反映了當時制瓷匠師們的藝術水平，宋代和元代的制作流程基本一致，裝飾手法基本保留刻劃、壓印等簡單手法，畫面多見簡單劃刻線條或壓印牡丹、蓮荷等。

3、明初由于中原戰亂，大量的北方工匠涌入德化，德化的瓷器器皿產生質地變化，由原來的青、白釉釉發展至建白瓷，造型由原來的日用逐漸發展至陳設供器、人物瓷雕和日用器皿。名揚四海的何氏瓷雕（何朝宗）就是明代嘉靖、萬歷間的能工巧匠，在此期間，他運用揉、捏、雕、刻、鏤等裝飾手法創作出大量的瓷雕作品，其收藏在故宮博物院的渡海觀音被稱為“東方維納斯”，由何朝宗所創作的陶瓷裝飾手法延襲至今，現已經成為中國非物質文化遺產的一部分，可見德化的何氏陶瓷的裝飾手法影響極大。明代起的建白瓷裝飾由此應用了印花、堆貼、劃花和透雕四種手法，因器而異，不落俗套。常見圖案是松鹿、松鶴、八仙、螭龍、梅花、盆景和仿古的云雷紋、夔龍紋、饕餮紋等。其中堆貼技法最為普遍，對增強器物的立體視覺起到顯著作用。劃花技法的應用也很靈巧，除一般花卉圖案外，在玩賞品上大多刻劃細如蚊足的詩賦文句和印章嵌記，頗具特色，如在酒杯腹部刻“君拍手、我高歌，且進酒，莫辭歲”。“但得酒中趣，莫為醒者待”；在香爐底部刻“周伯香彝”、“子孫永寶”等，反映士大夫階層的閑情逸趣。透雕作品則比較少見，一般用于筆筒、熏爐、套杯、獅子、洞簫等，極見工巧，彌足珍貴，清初陸廷燦《南村隨筆》云：“德化磁簫，色瑩白，式亦精好，但百枝中無一二合調者，合則其聲凄朗，遠出竹上，不意云夢柯亭之外，有此異種。”明瓷器的裝飾手法對德化及全世界的陶瓷裝飾的影響起到——牽一發而動身的作用，明瓷器現已成為收藏界趨之若鶩的“新寵”。

4、德化窯的瓷器到清代時，盛行百年的明代建白瓷已經消失，由青花瓷器取而代之。 德化青花瓷器的品種甚多，以日用飲食器皿數量最多，陳設供器次之，有碗、盤、杯、碟、瓶、爐、觚、罇等等，其胎體堅白細膩，釉色或幽清淡雅，或明快濃艷。青花紋飾題材異常豐富，既有山水人物，又有花卉鳥獸、草木魚蟲等等；布局得體，構圖簡潔，運筆自然奔放，無繁縟堆砌之俗氣，反映了民間窯業的樸素品質，富有濃厚的生活氣息，令人一見而生愛意。各種器物底部都有款識，最常見的是商號名稱，如“順興”、 “美玉”、“珠玉”、“合吉”等；亦有以畫代款識的，如小兔、秋葉、雙魚、火焰等。

二#8195;德化陶瓷裝飾構圖題材民間化

宋元、明清德化各窯址出土的遺物，都可以看到，德化陶瓷裝飾題材都是民間大眾身邊常見的東西，以及一些瑯瑯上口的經典民間故事。書生課讀”圖案是德化青花瓷器中很流行的題材之一。古虬老樹之下，回形勾欄旁，一少年學子，席地臨幾而坐，面前書卷厚疊，案上香煙繚繞，寥寥數筆，勾畫了一幅癡情憨態的書生寒窗苦讀的情景。

三#8195;德化陶瓷裝飾西洋化

德化地處泉州西北角，瓷土礦資源豐富，盛產日用瓷，宋元時期，刺桐港的興起，海運的繁榮，中西貿易頻繁，帶動經濟文化交流，西方文化很快溶于當地各種領域，德化的日用瓷器也隨之發生變化，器皿造型裝飾等也逐漸西洋化，大量的西洋化瓷器由刺桐港經海運進入阿拉伯國家及西方國家。但自清朝起由于清廷實行閉關鎖國，禁止海上貿易，德化瓷器逐漸淡出阿拉伯國家及西方國家自此延續上百年。

改革開放的春風傳遍整個中國，地處山區的德化人，也不甘落后，80八十年代，開拓海外市場先驅溫克仁決定為德化陶瓷打開銷往歐美市場之路，溫克仁的幾次出國市場考察，發現西方人喜歡擺設工藝品，而陶瓷工藝品比例最大并帶有季節性，隨季節變化需求不同的陶瓷工藝瓷器，如圣誕節的圣誕老人、天使；復活節的陶瓷南瓜頭；還有一些適應花園的各種造型花瓶、花盆等等。在他的帶動下德化掀起一股西洋陶瓷熱，西洋工藝陶瓷制品成為國際市場的緊俏產品，吸引了全球各個國家的客商訂貨并以此帶動起德化經濟的發展，如今德化的西洋陶瓷已經成為全國最大的生產基地，極具規模的西洋工藝品集團公司，如佳美集團、創意集團、為國家創收大量的外匯。

四#8195;德化陶瓷裝飾的環保化

改革開發春風滿神州，德化瓷器揚四海，經廣州商品交易會推介，國外客商直接下單訂購，德化瓷器源源不斷經各港口出口的世界各地，經濟發展迅速，瓷器種類琳瑯滿目，隨歐美市場對商品環保要求，德化的環保瓷器也應運而生，德化三班的各種環保瓷器也研發出來，環保的瓷器經過800-900溫度燒成成品，破損瓷器或不滿意的瓷器便可直接埋入土壤中，經過3-4年的自然風化，化為土壤，這一環保瓷器風靡全球，如順美集團公司研發的各種輕質圣誕產品等等。

德化現有2000多家陶瓷企業，且每年以18%以上速度增長。據了解，陶瓷生產過程中約有5%—25%的陶瓷廢棄品，由于陶瓷碎片千年難于風化，廢棄品難以處理，環保費用高。德化寧昌陶瓷廠職工蘇友誼從2001年研究再生陶瓷技術，把陶瓷廢棄物回收制成再生陶瓷，使陶瓷企業減少廢棄物的排放量，甚至可以實現零排放，具有較高的環保效益和經濟效益。而且再生陶瓷以廢瓷粉末為主要原料，由于廢瓷已經過一次燒成，大大降低了燒成能耗，且變型率低，規整度好。據測試，再生陶瓷比普通陶瓷原料成本下降30%，燒成成本下降50%，一級品率達98%以上。利用廢瓷加工制成的再生陶瓷工藝品在國外擁有很大的市場，生產前景十分廣闊。 據了解，此項技術的使用，寧昌陶瓷廠年創產值1000多萬元，納稅50多萬元。此項技術被中國第十八屆發明展覽會評為金獎，也被中國第十六屆環保發明會評為金獎。該項技術推廣后，可產生3億元的社會效益。把陶瓷廢棄物回收制成再生陶瓷工藝品，既解決了陶瓷廢棄品危害環境的難題，又增加出口創匯收入。該項產品問世，便受到歐美顧客的青昧，且在歐美市場暢銷，目前已創匯近1000萬美元。

五#8195;德化瓷器色彩的裝飾

1、宋元的青白釉，前期德化窯的器皿釉色呈青灰，青綠釉之青色較青白釉為深，而較青瓷顏色淺淡。醬褐釉系仿建黑盞，較之建盞胎釉俱薄。施釉至足上，底足無釉。

后期制作工藝有發生改變器皿胎色潔白，胎質細膩，胎壁堅硬且較薄。青白釉呈水青色，積釉處呈淡綠色，光澤較強。白釉滋潤細膩，有的呈乳白色，奠定了明代建白瓷基礎。

2、明清 此時期的德化青花瓷器白釉質地和青花色調的特點，大體有如下的發展趨勢；前期白釉質地潔白微泛淡淡的水青色，青花色調比較肥厚滋潤，藍中泛紫，色彩濃艷，濃重處求鐵銹斑點；后期白釉質地白中發灰，青花色調稀薄光亮，藍中泛灰，色彩淡雅，縮釉處往往呈現崩裂紋。青花 明末清初，德化瓷器，由于窯爐結構、配方原料和燒成氣氛的變化，由乳白演變為淡青色的白釉，這種色調很類似當時景德鎮的白釉，只是釉光比較景德鎮白釉刺目，因而又有“填白”或“甜白”之稱。胎骨的瓷土淘洗不如建白瓷精細，加上成份有所變化，呈色由“糯米胎”變成普通的白色或灰白色，質地非常堅實。日本人上田恭輔在其《支那陶瓷之時代的研究》一書中說：“德化窯在明朝時代的產品白釉瓷……勝于白玉”；“從大約十六世紀起，這個白瓷偶然通過葡萄牙的東洋貿易船介紹到西歐以后，……得到全歐洲貴族階層的欣賞和歡迎，并接受大量的定貨。從明末到清初，德化窯轟動一時”。法國學者德拉梅爾在其所著《中國白瓷》中贊道：“若能一睹建白風味，人生已無憾；若能擁有，更是其緣。”國外一些陶瓷鑒賞家推崇其為中國白瓷的代表，稱之為“中國白”。

3、民國德化瓷器的發展還是沿襲明清的特點，許游義的瓷雕作品在巴拿馬博覽會上一舉成名，成為民國德化瓷器最有力的見證。民國德化還全方位仿造歷代以來的重要瓷器，少量的仿造精細優美，但大部分胎體粗糙，胎釉結合不緊，易脫落。可貴的是民國瓷器較有獨到之處的是清朝咸豐年間風行的淺絳彩瓷和民國初年興起的新粉彩瓷。淺絳彩瓷來源于元代黃公望的淺絳山水畫法，把此畫法用到了瓷器裝飾上，則有別于前朝。新粉彩瓷的特點，是把瓷器當作畫板，將以往各朝精細工筆畫，特別是山水、花鳥畫稍加改編，完全體現在瓷器裝飾上，擴大了彩瓷裝飾的范圍，這種畫法成為當時德化瓷器彩繪的主流。

4、新中國成立后，在政府的大力支持下，德化陶瓷研究所成立，相繼研制出各種釉色的陶瓷，70年代的“紅光開電”、80年帶的“寶石黃”、90年代的“素彩”，千禧年后的“中國紅”等等，可謂是琳瑯滿目，品種繁多，色彩艷麗。產品一經研制出市，就受國內外客商的青睞，目前陶瓷產業已經成為德化的支柱產業，為德化的經濟發展創造神奇色彩。德化已經成為中國著名的陶瓷產區之一。

德化的瓷器經過唐、宋、元、明、清至新中國的成立以后，陶瓷裝飾已經發展成為具有當地特色的傳承技藝，又有外來的西洋文化，即講經濟效益，又有環保創意，在代代老藝人的不斷的傳承、創新、開拓德化的陶瓷裝飾定會越來越來發揮出金子般的光彩。