既然「二轉三」很難,何不嘗試「二加三」,在既有製造業的基礎上向産業鏈上下游延伸,給單一的製造環節「穿鞋戴帽」,把「被服務」變成「做服務」,創造更高的附加價值。
「製造業真的很苦!」做了近20年速凍食品的葉惠德,深感「做東西」不易,於是他2008年開始做和本業最相關的低溫物流。「我以前只做東西,現在也做『把商品運出去』的低溫物流外包,既然有需要,何不自己做?低溫物流服務真的是我最重要的轉型。」他現在還負責國際品牌Haagen—Dazs冰淇淋的運輸,上海閔行區低溫物流中心正計畫擴建第二期,光是低溫冷凍庫就占地1萬平方公尺。
近來,臺商圈最常談的話題就是「二轉三」(製造業轉型服務業),但「三」到底可以做什麼,葉惠德的做法打開了一個思路:既然「二轉三」很難,何不嘗試「二加三」,在既有製造業的基礎上向産業鏈上下游延伸,給單一的製造環節「穿鞋戴帽」,把「被服務」變成「做服務」,實現製造業服務化,創造更高附加價值,一樣可以吃到「牛肉」。
製造業服務化,也稱為服務型製造業,因為是介於第二產業和第三產業中間,也被定義為(2+3)/2=2.5產業。「零利時代要以整合性服務賺取高利潤。」臺灣經濟部門負責人杜紫軍指出,每個行業有不同的環境,必須思考在哪個環節可以發展出一個衍生性服務的新模式,「這樣一個營運模式的轉型,除了要考慮到技術和經營策略,更重要的是從客戶和市場的需要出發,來設計你的客制化服務內容,如有必要,也可以異業結合。」
2.5産業,確乎是一條出路。可話又說回來,製造做好了,才有資格做服務,也就是說要先升級才能考慮轉型。
「升級、轉型是有階段性的,又相互關聯。升級是anytime,是時時刻刻隨時要做的,是以産品和技術爲核心;轉型是right time,是以營運模式爲核心。」中國生產力中心總經理張寶誠認爲,臺商過去賺的是「機會財」、「景氣財」,如今到了賺「管理財」的時代,必須先升級,把品質做好,在適當的時機——自身的資源,加上外部資源的整合,順勢而動,水到渠成。
可見,「二轉三」也好,「二加三」也罷,臺商只有「二」得徹底,「二」到極致,才能逐漸産生出「三」的靈感和機會。做「二」望「三」,是一個升級蛻變的艱難歷程,不妨就從身邊的2.5做起吧。