河南農(nóng)產(chǎn)品品牌期待做大做強

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靈寶蘋果、西峽獼猴桃、原陽大米、永城辣椒、封丘金銀花、偃師銀條、中牟大蒜、開封西瓜、民權(quán)葡萄、四大懷藥、滎陽河陰石榴、泌陽花菇……河南農(nóng)特產(chǎn)品成為現(xiàn)代社會中最能代表河南的名片，傳播著古老而厚重的中原文化。

然而，許多農(nóng)產(chǎn)品在市場經(jīng)濟的沖擊下，逐漸迷失了方向，有的甚至淪落成依靠外省農(nóng)產(chǎn)品“貼牌”而“茍且偷生”。這些脆弱的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀令人堪憂。

記者選取河南部分有知名度且具代表性的特色農(nóng)產(chǎn)品，通過對其發(fā)展現(xiàn)狀的分析，尋找阻礙其品牌發(fā)展的癥結(jié)所在，使河南特色農(nóng)產(chǎn)品加快實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，做大做強產(chǎn)品品牌。

開封西瓜

開封西瓜，又稱汴梁西瓜，是開封的傳統(tǒng)特產(chǎn)，馳名古今，暢銷中外。其特點是皮薄汁多，瓤沙脆甜，清利可口。

開封地處中原，氣候溫和，雨水均勻，沙壤土質(zhì)面積廣闊，十分適宜西瓜的生長。加之開封人民長期以來積累的豐富種植經(jīng)驗，以及持續(xù)創(chuàng)新改進，開封西瓜逐漸成為著名特產(chǎn)。1992年，農(nóng)業(yè)部確定開封市為優(yōu)質(zhì)西瓜良種繁育基地和無子西瓜生產(chǎn)基地。在全國瓜類評比中，開封西瓜屢獲殊榮。2005年9月，汴梁牌西瓜被河南省質(zhì)監(jiān)局授予“省名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號，杏花營鎮(zhèn)被河南省質(zhì)監(jiān)局授予“無公害西瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”稱號。

多年來，組織化、產(chǎn)業(yè)化程度低，流通渠道不暢，使開封西瓜經(jīng)常出現(xiàn)不同程度的銷售難題，極大地降低了瓜農(nóng)的收入，影響了瓜農(nóng)種植的積極性。

焦作四大懷藥

盛產(chǎn)于焦作地區(qū)的懷地黃、懷山藥、懷牛膝、懷菊花統(tǒng)稱“四大懷藥”。焦作地區(qū)種植四大懷藥已有近3000年歷史，素有“懷藥之鄉(xiāng)”的美譽。焦作地區(qū)特殊的土壤、氣候條件以及藥農(nóng)傳統(tǒng)栽培技術(shù)等因素，使其獨特的藥效和滋補作用蜚聲海內(nèi)外。

近年來，焦作四大懷藥開發(fā)取得了一些成績，但還沒有走出一條非常有效的路子，尤其在精、深加工方面還沒有完全破題。品種缺乏精品；僅限于初級農(nóng)副產(chǎn)品的交易，加工層次不高、深度不夠；加工技術(shù)和裝備較落后。20世紀(jì)80年代起，四大懷藥被引種到其他地區(qū)，許多冒牌懷藥紛紛充斥市場，四大懷藥的聲譽受到了損害。加之懷藥生產(chǎn)和銷售的無序競爭，致使焦作市正宗懷藥生產(chǎn)嚴(yán)重滑坡。另外，部分農(nóng)戶為提高產(chǎn)量，大施化肥，破壞了當(dāng)?shù)鬲氂械耐寥澜Y(jié)構(gòu)，導(dǎo)致懷藥質(zhì)量下降。

在這種情況下，如何抓好行業(yè)自律、市場監(jiān)管，特別是四大懷藥公共品牌的打造工作，重鑄四大懷藥這一金字招牌，成為當(dāng)務(wù)之急。

滎陽河陰石榴

河陰石榴歷史悠久。滎陽的廣武、北邙一帶歷史上隸屬河陰縣，河陰石榴因產(chǎn)于此地而得名。河陰石榴是一種古老的樹種，原產(chǎn)于中亞地區(qū)，西漢張騫出使西域，將石榴引入河陰種植。河陰石榴個大皮薄、色艷味甜、汁多渣少，早在盛唐時期就成為朝廷貢品。目前，河陰石榴是國家質(zhì)檢總局審定的地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。

為加快河陰石榴產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，滎陽市為河陰石榴注冊了商標(biāo)，并從2005年開始連續(xù)舉辦河陰石榴文化節(jié)，使河陰石榴這一歷史名產(chǎn)的知名度進一步提高。但由于管理不到位，產(chǎn)量上不去，收益和別人比起來相去甚遠。專家認(rèn)為，要想把河陰石榴真正做成大產(chǎn)業(yè)，還有很多問題需要解決。

靈寶大棗

靈寶大棗又稱“靈寶圓棗”“靈棗”，是靈寶棗區(qū)群眾多年栽植培育出來的優(yōu)良品種，具有耐干旱、耐瘠薄、易管理、效益高等特點。果大、核小、肉厚、色艷、味甜……靈寶大棗的眾多特點使其馳名中外。在2000年中國經(jīng)濟林協(xié)會召開的紅棗會上，靈寶大棗被評為制干品種金獎；2001年，靈寶市被命名為河南省名特優(yōu)大棗之鄉(xiāng)；2004年，靈寶大棗被批準(zhǔn)為國家原產(chǎn)地保護產(chǎn)品。

雖然近幾年大棗種植面積不斷擴大，但由于大棗掛果慢，而且進入盛果期需要的時間較長，一旦靈寶10萬畝大棗都進入盛果期，其主打產(chǎn)品干棗的銷路肯定大受影響。解決這一難題，還要靠拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展大棗加工項目。但靈寶市大棗加工企業(yè)不多，且加工依然處于簡單包裝的初級階段，這在一定程度上影響了其銷售和價格。靈寶大棗產(chǎn)業(yè)化亟待實現(xiàn)跨越式發(fā)展。

永城辣椒

永城辣椒在國際市場上被稱為“永椒”，因盛產(chǎn)于河南永城而得名。永城辣椒種植始于明末清初，傳統(tǒng)主栽品種有大羊角椒、小羊角椒、大線椒、小線椒和改良椒等。永城辣椒身長個大，肉厚油多，香辣味美，具有開胃爽口、健身防癌等功效。

目前，永城已成為全國著名的辣椒生產(chǎn)基地，許多農(nóng)戶因種植辣椒而脫貧致富。因銷售形勢看好，收益較高，永城辣椒種植范圍現(xiàn)已擴展到周邊的夏邑、虞城縣。永城辣椒不僅在國內(nèi)暢銷，而且在國際市場上也享有盛譽。

永城辣椒在農(nóng)民自發(fā)種植前提下，發(fā)展壯大成為一個優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。不過，市場瞬息萬變，傳統(tǒng)的一家一戶的種植模式，導(dǎo)致永城辣椒抵御市場風(fēng)險的能力相當(dāng)脆弱。若沒有有力的保護措施，永城辣椒很難作為一個成熟的產(chǎn)業(yè)，在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

偃師銀條

銀條是偃師的名貴特產(chǎn)，為一年生菊科植物，因其根部晶瑩透亮，潔白如玉，狀如“銀條”而得名。偃師銀條質(zhì)地致密、節(jié)長脆嫩、味甘可口，含有豐富的礦物質(zhì)、纖維素和氨基酸，具有消膩利口、解酒清神、降低血脂等功能，主要生長于偃師市城關(guān)鎮(zhèn)伊河、洛河交匯處的沖積平原。目前，偃師銀條已獲得原產(chǎn)地保護。

近幾年，偃師銀條種植面積停滯不前，問題的關(guān)鍵在于企業(yè)未能發(fā)揮帶動作用，且宣傳不到位。同時，在銷售受阻的情況下，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)出現(xiàn)一些不和諧的音符：個別企業(yè)以次充好、企業(yè)間互相壓價……

偃師如何借助原產(chǎn)地保護的金字招牌，擺脫小富即安的經(jīng)營意識，使銀條產(chǎn)業(yè)真正走上規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的道路，還需要當(dāng)?shù)刂鞴懿块T付出更多的努力。

總之，河南特色農(nóng)產(chǎn)品品牌做大做強，需要政府、企業(yè)與農(nóng)民三方聯(lián)手，齊心協(xié)力，共同推進特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，實現(xiàn)河南由農(nóng)業(yè)特產(chǎn)大省向特產(chǎn)強省的跨越。