品牌農(nóng)業(yè)是新型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要支撐點(diǎn)

當(dāng)前，河南在全國(guó)率先探索走一條不以犧牲農(nóng)業(yè)和糧食、生態(tài)和環(huán)境為代價(jià)的“三化”協(xié)調(diào)發(fā)展的路子。“三化”協(xié)調(diào)背景下的農(nóng)業(yè)如何走？如何擴(kuò)大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化？如何推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)？帶著這些問(wèn)題，記者專程采訪了河南省社會(huì)科學(xué)院副院長(zhǎng)谷建全。

品牌帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

“農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)影響力主要靠品牌推動(dòng)，有了品牌后附加值就高，農(nóng)業(yè)效益就體現(xiàn)出來(lái)了。品牌農(nóng)業(yè)和效益農(nóng)業(yè)是相輔相成的。”訪談一開(kāi)始，性格豪爽的谷建全對(duì)品牌農(nóng)業(yè)大加贊賞。

他以鄭州毛莊蔬菜為例，自從毛莊蔬菜形成品牌后，它的市場(chǎng)影響力和號(hào)召力就大大提升，市場(chǎng)上的毛莊蔬菜賣得相對(duì)比較好，這實(shí)際上就是一個(gè)品牌效應(yīng)。

谷建全說(shuō)，一個(gè)品牌能帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。只要產(chǎn)品能形成品牌，必然會(huì)加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。現(xiàn)在是市場(chǎng)導(dǎo)向性的經(jīng)營(yíng)模式，只要產(chǎn)品能銷出去，供給就能提上來(lái)，產(chǎn)業(yè)也就發(fā)展起來(lái)了。而農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展就能帶動(dòng)專業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展，從而促進(jìn)土地流轉(zhuǎn)，帶動(dòng)城鎮(zhèn)化發(fā)展。

另外，品牌農(nóng)業(yè)是世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)根本趨勢(shì)，符合市場(chǎng)的發(fā)展規(guī)律。

河南品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展前景好

談到品牌農(nóng)業(yè)對(duì)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)的作用時(shí)，谷建全表示，中原經(jīng)濟(jì)區(qū)持續(xù)探索的新型城鎮(zhèn)化、新型工業(yè)化和新型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的“三化”協(xié)調(diào)發(fā)展之路，新型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是基礎(chǔ)。而品牌農(nóng)業(yè)則是實(shí)現(xiàn)新型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要支撐和內(nèi)容，也是重要的抓手和實(shí)現(xiàn)途徑。河南是農(nóng)業(yè)大省，應(yīng)形成品牌體系，由品牌帶動(dòng)，農(nóng)業(yè)效益才能很好地發(fā)揮出來(lái)。

谷建全分析說(shuō)，河南是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)資源和生物資源豐富，有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)；從市場(chǎng)需求來(lái)講，隨著人們生活水平的逐步提高，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的需求也趨于多樣化，強(qiáng)烈的市場(chǎng)需求有利于多個(gè)品牌的培育，有利于河南各個(gè)地方培育品牌。因此，河南發(fā)展農(nóng)業(yè)品牌有一定的基礎(chǔ)，潛力非常大，前景非常好，各級(jí)政府應(yīng)該重視發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)。

品牌農(nóng)業(yè)的打造需要一套完整的體系

采訪中，谷建全表示，農(nóng)產(chǎn)品形成品牌需具備一系列的條件，第一就是產(chǎn)品質(zhì)量。質(zhì)量是品牌的基礎(chǔ)，形成品牌的前提，產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)有保證，品牌就不會(huì)有持久的生命力。他以山東秦池酒為例，該產(chǎn)品曾以2億多元成為央視的廣告標(biāo)王，產(chǎn)品知名度高，銷量非常好。但因?yàn)榍爻鼐朴镁凭磧叮|(zhì)量下降，只興盛一時(shí)，最終垮掉了。而對(duì)于區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌來(lái)說(shuō)，受氣候、土壤等因素的影響，產(chǎn)量一般很低。市場(chǎng)需求強(qiáng)烈，可上調(diào)價(jià)格，控制消費(fèi)，但絕不能以次充優(yōu)，以外地產(chǎn)品充當(dāng)原產(chǎn)地產(chǎn)品，這樣會(huì)對(duì)品牌產(chǎn)生很大的沖擊。

第二，塑造農(nóng)產(chǎn)品品牌，需要持久的宣傳和謀劃，重在運(yùn)作。農(nóng)產(chǎn)品有了影響力，知名度提高后，再慢慢保持下去，就會(huì)形成一個(gè)品牌。活動(dòng)策劃也能提升產(chǎn)品的知名度，像河南杞縣的大蒜，該縣縣委書(shū)記親自到北京推銷，為產(chǎn)品做宣傳；還有蘭考縣的副縣長(zhǎng)到外地推銷該縣的“黃河”大米，最終都獲得了很大成功。

第三，作為地方政府，要為農(nóng)產(chǎn)品形成品牌提供強(qiáng)有力的政策支持。企業(yè)塑造品牌要有實(shí)力，但企業(yè)的實(shí)力積累需要一個(gè)過(guò)程，很難一下子做到，這就需要政府通過(guò)一定的政策支持，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)資源向優(yōu)勢(shì)企業(yè)集中。企業(yè)規(guī)模越大、實(shí)力越強(qiáng)，就越有利于形成品牌，提升其市場(chǎng)影響力。

第四，培育農(nóng)產(chǎn)品品牌離不開(kāi)科技創(chuàng)新的支撐。品牌要想在市場(chǎng)上保持長(zhǎng)久的生命力，產(chǎn)品更新?lián)Q代的周期越來(lái)越短。特別是為了保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，貯運(yùn)、保鮮等很多先進(jìn)技術(shù)必須跟得上。以茶葉為例，其保鮮時(shí)間很短，如果沒(méi)有先進(jìn)的保鮮技術(shù)，就會(huì)影響它的質(zhì)量，將來(lái)也會(huì)對(duì)它的品牌有影響。因此，在農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)開(kāi)發(fā)方面，企業(yè)應(yīng)該下大工夫。對(duì)于一些曾經(jīng)是品牌產(chǎn)品，但由于技術(shù)落后，慢慢被市場(chǎng)淘汰，逐漸消失的品牌，企業(yè)就需要進(jìn)一步改進(jìn)、創(chuàng)新，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)換代。

第五，河南發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，從政府的角度講，應(yīng)該有一個(gè)科學(xué)的、統(tǒng)一的、整體的規(guī)劃。現(xiàn)有的品牌如何讓它的影響力更大，如三全、思念、科迪等，河南有很多全國(guó)知名的品牌；對(duì)于能培育成品牌的產(chǎn)品，要考慮如何唱響品牌。比如唐河的肘子、五色米、酥梨等農(nóng)產(chǎn)品都有一定的市場(chǎng)基礎(chǔ)，這就需要考慮如何提升它們，從而培育成品牌；還有很多的土特產(chǎn)品，只要提高它們的市場(chǎng)影響力，很快就能變成品牌了。因?yàn)樗窃a(chǎn)地，別的地方?jīng)]有，慢慢地就能發(fā)展起來(lái)，形成品牌了。河南各地有很多能培育成品牌的特色農(nóng)產(chǎn)品，所以全省應(yīng)該有一個(gè)整體的規(guī)劃。

第六，品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展還需要知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，以防止假冒偽劣產(chǎn)品沖擊市場(chǎng)。品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，很值得注意的一個(gè)問(wèn)題是不珍惜品牌。一旦品牌發(fā)展起來(lái)后，就有很多假冒品牌產(chǎn)品。實(shí)際上真正的鐵棍山藥是一個(gè)很小的范圍，只有兩個(gè)鄉(xiāng)適合種植和生產(chǎn)，但現(xiàn)在好像泛化了，焦作其他的地方也開(kāi)始種植山藥，并打著鐵棍山藥的名號(hào)。這樣產(chǎn)品的品質(zhì)就保證不了，消費(fèi)者對(duì)你的信任度就會(huì)下降，可能產(chǎn)品的知名度上去了，但美譽(yù)度下來(lái)了，品牌的市場(chǎng)影響力就會(huì)慢慢下降。河南存在很多這樣的例子，如原陽(yáng)的大米、開(kāi)封的西瓜等。

第七，品牌是一個(gè)完整的體系，產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌和區(qū)域品牌之間是相互支撐，相互依存的。首先產(chǎn)品是品牌的一個(gè)載體，通過(guò)品牌塑造，企業(yè)也會(huì)發(fā)展成為一個(gè)品牌。以三全為例，“三全餃子”是一個(gè)品牌，它的產(chǎn)品質(zhì)量高，口感等各方面與人們的需求一致，符合人們的消費(fèi)觀念和習(xí)慣。同時(shí)，三全企業(yè)是一個(gè)品牌企業(yè)，它下面包含很多產(chǎn)品品牌，這樣品牌的市場(chǎng)影響力就比較大，有利于企業(yè)整體的發(fā)展。再有就是區(qū)域品牌，比如焦作的懷山藥、開(kāi)封的西瓜、中牟的大蒜、原陽(yáng)的大米，因?yàn)樵a(chǎn)地原因，在全國(guó)有了一定的知名度，形成了地理商標(biāo)，對(duì)產(chǎn)品形成品牌就有很大的促進(jìn)作用。品牌要保持旺盛的生命力，產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌和區(qū)域品牌這三方面都不可忽視。