種植周邊:器具、土壤與肥料

器 具

幾乎任何類型的容器都可用來種菜，只要足以堅固、能給予足夠的空間和排水通道。

除了花盆、花槽等容器外，許多生活中的器物經過改裝都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、木箱、鋁皮箱、鍍鋅鐵皮箱、塑料盒、壇子，乃至浴盆、輪胎、麻袋、燒烤盤等都可加以利用。

塊莖蔬菜，如土豆可以在袋子中栽種，蔥、韭菜、蒜苗等可在烤盤中栽種。

排水孔

不管選用何種容器栽種蔬菜，都必需確保底部有排水孔，確保排水通暢。

容器的排水十分重要，排水不暢，植物根系窒息腐爛；排水過快，使植物缺水而枯死。市面上購買的花盆花槽等容器，底部都有排水孔。

用生活器物改裝的容器，需要自己鉆幾個排水孔，通常可在底部附近均勻地鉆幾個直徑0.5~1厘米的排水孔。

為避免澆水時泥土流失，可進行“墊盆”，即用碎的花盆片、瓦片或窗紗覆蓋住排水孔。為促進排水，可在墊盆物之上放部分粗砂粒或小石子，保持排水通暢。

材質

通常而言，陶制和木制容器比塑料容器排水快，需要多澆水。塑料容器別放在窗邊，因為塑料器皿重量輕，易被風吹倒。

別用過了高壓處理的木制容器，高壓處理過程中參加了化學防腐劑，雖說這一辦法使處理的木材能夠在非常長的一段時間內免遭白蟻、腐朽及其它有害因素的侵襲，可木材自身也含有了有毒物質，會毒害植物。

要是自制木制容器，最好使用抗腐蝕木材，如松木、杉木等。

色彩

容器慎用黑色，原因是黑色吸熱，有可能損害植物根系。要是選擇了黑色容器，最好涂一層色彩較淺的漆，也可把容器遮蔽起來，以免陽光直射。

尺寸

容器的大小非常重要。種菜的選擇寧大勿小，大點的容器不僅有充裕的地方放肥料，而且蓄水量也大，夏天不會很快干涸。西紅柿、辣椒、菜豆等需要較大的容器，通常15~20升左右的容器足以。

購買種子種苗的時候最好咨詢一下賣家，需要多大容器，如何去澆水施肥等情況。

土 壤

土壤栽培是相對無土栽培而言，也有其優點，如對酸堿度等有較強的緩沖性，有非常好的保肥保水能力，各種有益菌的活動有利于植物生長等。家庭種菜通常采用有機栽培的培養土，這些培養土在市場上都可買得到，也可根據蔬菜種類選用專用的培養土。

有些人嫌市面買來的土栽種成效不好，有些人喜歡自己動手制作，因此也可以自己配置培養土。

培養土

為了滿足花卉，特別是盆栽花卉生長發育的需要，根據各類品種對土壤的不同要求，用人工專門配制的含有豐富養料、具有良好排水和通透性能、保濕保肥、干燥時不龜裂、潮濕時不黏結、澆水后不結皮的土壤稱為培養土。

培養土的種類非常多，常用的有以下幾種：

腐葉土 由落葉、枯草、菜皮等堆積發酵腐熟而成。將這些原料堆入坑內，按一層葉（或枯草、菜皮），一層園土，撒部分牲畜或家禽糞尿反復堆積數層，蓋土封頂。過半年以上，將腐爛的樹葉等與園土混，再過篩、曬干，收貯備用。這種培養上具有豐富的腐殖質，有優良的物理性能，有利保肥及排水，土質疏松偏酸性。

廄肥土 廄肥是牛糞、馬糞、豬糞、羊糞、禽糞與泥土雜草等堆積發酵腐熟而成，腐熟后也要曬干和過篩后用，其內含有養分及腐殖質。

園土和田泥 園土、田泥是指園內或大田的表土，也是栽培做物的熟土過了堆積、曝曬后置室內備用。

塘泥 塘泥在南方運用較多。是把池塘泥挖出來做成薄塊，曬干后收貯備用，用時將薄塊打碎，它的優點是肥分多，排水性能好，呈中性或微堿性。

礱糠灰 礱糠灰主要是稻谷殼或稻草燒的灰，也稱草木灰，起疏松土壤的做用，利于排水，含鉀肥，偏堿性。

黃沙 通常用河沙做培養土有利于排水通氣，用前需以干凈的水沖洗，除去鹽質后使用。

木屑 將木屑堆制發酵腐熟后，與土壤配制，使培養土疏松，保水性能不錯，是近年來新開發的培養土原料。

磚渣 將瓦片或磚塊敲碎，有利排水、通氣，但缺少肥份。

配制培養土

由于各種植物對養分的需要量，耐酸、堿的程度，排水通氣等要求不一樣，配制的比例也有所不同，對培養土的根本要求應了解以下幾個原則：

1、具有合適比例的養分，包括氮、磷、鉀等微量元素。

2、要求疏松、通氣及排水性不錯。

3、無危害花木生長的病蟲害和其他有害物質，如蟲蛹等。

4、除去草根、石礫等雜物，過篩和進行通常性消毒，如在日光下曝曬或加熱蒸焙等。

幾種適應不一樣植物盆栽需要的培養土配制辦法如下：

播種及幼苗用土 腐葉土2份，園土l份，廄肥少量，沙少量；或用腐葉土1份，園土1份，礱糠灰1份，廄肥少量。

通常盆栽花卉用土 腐葉土1份，園土1份，礱糠灰0.5份，廄肥土0.5份。或腐土一份，園土1.5份，廄肥土0.5份。

耐陰濕植物用土 腐葉土0.5份，園土2份，廄肥土1份，礱糠灰0.5份。

扦插用土 扦插因生根前別用養料，因此常用黃沙或蛙石。如用園土1份，礱糠灰1份；或園土l份，腐葉土1份也可。對某些花卉，單用礱糠灰扦插也可。

喜酸性植物用土 用山泥或腐葉土、園土再加少量黃沙即可。

多漿植物用土 可用黃沙0.5份，園土0 5份，腐葉土1份。或用磚渣1份、園土l份。

茶花、杜鵑、含笑用土 腐葉土2份，黃泥1.5份，焦泥灰0.5份，沙1份，加少量骨粉等。

蘭花用土 多用黑山泥，即山區樹林落葉自然堆積成的腐葉土，也可在腐葉土中加少量黃沙。

松土 園土2份，礱糠灰1份。適用于扦插。

輕肥土 園土l份，腐葉土2份，廄肥土1份。適用在根系發育較弱的植物和細微型種子。

重肥土 園土2份，腐葉土1份，廄肥1份，通常用于花卉的栽培。

黏肥土 園土2份，廄肥土1份，適用于栽培棕櫚、蘇鐵等具有粗大根的植物及根莖植物。

肥 料

無土栽培蔬菜的施肥最容易，只澆灌營養液就可以。無土栽培營養液的配置要有氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等很多元素和鐵、錳、硼、鋅、銅和鉬等微量元素。

營養液的配方有不一樣植物專用的，也有部分植物通用的， 農藝市場上都可買到，可照著標簽上的說明，符合經驗配制后進行澆灌。

營養液的澆灌是無土栽培的主要施肥方式，標準營養液澆灌的原則是晴天澆，陰雨天不澆；生長前期少澆，結局期多澆。營養液可回收，循環使用，通常每隔20天左右徹底更換一次營養液。

土壤栽培可選用保守肥料，也可使用營養液。若用保守肥料，最好選用有機肥，包括植物性肥料和動物糞肥等，盡可能不用化學肥料，因化肥能殘留酸根或鹽根，盆土能變成酸性或堿性，妨礙植物的生長。 農藝市場上有各種專用有機肥料，可根據蔬菜種類選擇可用有機肥。

利用廚余自制有機堆肥

要是動手DIY，還可利用廚余自制有機堆肥，既可以減少垃圾量，又可以廢物利用，經濟還環保。

自制有機肥堆肥的辦法很容易：先將栽植容器底層鋪上碎瓦片或窗紗等進行墊盆，接著覆土約2厘米，再將瀝干的廚余放在容器中（約3厘米），再覆上一層厚土（約6~9厘米），堆肥就做成了，在這容器中就可進行播種栽種了。

施肥小竅門

◇ 如果蔬菜需要移苗，等到移苗后再澆灌營養液。

◇ 如果蔬菜采用直接播種的辦法，不需移苗，那么先澆自來水，保持土壤濕潤，種子發芽、種苗長出后，再使用營養液。

◇ 雖說各種植物對水分的要求不一樣，可每天澆灌一次營養液是非常合適的。如是葉菜，可以一天澆兩次營養液。

◇ 有時候，可用增加微量元素的營養液澆灌蔬菜。可以選擇含有鐵、鋅、硼和錳的水溶性的肥料，照著標簽上的說明進行操作。

◇ 不可濫用營養液，否則可能存在蔬菜硝酸鹽超標的風險。