無(wú)土栽培法圓你種菜夢(mèng)

菜地有了，種什么也定下了，接下來(lái)該談?wù)劸唧w的種植方法了。蔬果的栽培包括天然土、培養(yǎng)土以及無(wú)土栽培等三種方式。

天然土最好采用田野土，土的厚度和株距也有一定要求，如種番茄的土要達(dá)到20厘米以上深度，株距不要少于30厘米；種生菜的株距約為10厘米，黃瓜約為20~30厘米，才能確保良好的長(zhǎng)勢(shì)。

如不能獲得天然土，不妨采用培養(yǎng)土，培養(yǎng)土是科學(xué)家研制的人工土，可從農(nóng)藝市場(chǎng)買到，但得根據(jù)蔬菜的不同種類購(gòu)買相應(yīng)的專用土，不要眉毛胡子一把抓。

最方便的還是最新科技發(fā)明——無(wú)土栽培法，指不用天然土壤，只用營(yíng)養(yǎng)液或者營(yíng)養(yǎng)液加固體基質(zhì)栽培作物的方法。

在作物生長(zhǎng)的整個(gè)生命周期中，無(wú)土栽培裝置完全可以代替土壤為作物提供良好的水、肥、氣、熱等環(huán)境條件。

所用的營(yíng)養(yǎng)液是根據(jù)植物生長(zhǎng)需要的元素，并按合理比例溶解于水配制而成，因而具有甚至超過(guò)天然土壤能夠供給的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還可根據(jù)不同生長(zhǎng)階段的需求進(jìn)行調(diào)整，更有利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)展，所栽培的蔬果不僅生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)好，而且病蟲害少、衛(wèi)生整潔、管理方便，可作為家庭種菜的首選。

蔬菜無(wú)土栽培又分為直接播種與育苗移栽等兩種方式。

直接播種法

種子消毒

直接播種法第一步要做種子前處理，進(jìn)行簡(jiǎn)單地消毒。

做法是將你從農(nóng)藝市場(chǎng)買回的種子，放入60℃的熱水中浸泡10~15分鐘，然后將水溫降至30℃，繼續(xù)浸泡3~4小時(shí)，取出晾干備用。

至于那些表面不潔、放置時(shí)間很長(zhǎng)或已被污染的種子，可采用純天然營(yíng)養(yǎng)液浸泡（如HB-101營(yíng)養(yǎng)液）。

消毒目的是去除種子表面的細(xì)菌，減少日后長(zhǎng)苗期的病害，保證菜苗茁壯成長(zhǎng)。

播種

接下來(lái)，將種子播到大小適當(dāng)?shù)脑灾踩萜髦芯痛蠊Ω娉闪恕?/p>

但要記住，適宜的溫度、充足的水分和氧氣是種子萌發(fā)的三要素，所以要將容器放在較溫暖、通風(fēng)良好的地方，并適當(dāng)澆水（對(duì)于大多數(shù)菜種而言，每天澆一次水足矣）。

播種盤消毒

播種前最好用50%漂白水或其它消毒液對(duì)播種盤進(jìn)行消毒，以減少種子遭受污染的機(jī)率。

育苗移栽法

種子消毒

給種子消毒（方法同上）。

催芽

催芽只限于番茄、辣椒、茄子、黃瓜等發(fā)芽較慢的種子。

做法是將浸泡好的種子放在育苗盤中（育苗盤底墊幾層紗布、濾紙或吸水的紙巾，并用清水浸濕），置于28~30℃的環(huán)境中1~5天，直至種子發(fā)芽露白，即可播種。

注意，催芽期間如果種子干燥，可向育苗盤中加水，浸潤(rùn)紗布等鋪墊物，保持種子處于濕潤(rùn)狀態(tài)。

播種

接下來(lái)就是播種（方法同上），待秧苗長(zhǎng)到一定大小時(shí)（如番茄、茄子等有4~5片真葉，瓜類有2~3片真葉，甘藍(lán)類、白菜類有4~6片真葉時(shí)），及時(shí)移栽到營(yíng)養(yǎng)液自動(dòng)供給裝置中。

秧苗移植

初次嘗試種菜者，往往更喜歡在農(nóng)藝市場(chǎng)直接購(gòu)買秧苗回到家里移栽。

這種方法簡(jiǎn)單快捷，但會(huì)減少你的種植品種，因?yàn)橐恍┦卟耍缍诡悺⑻}卜等只能直接播種而不便移苗（移苗會(huì)傷害根部正常發(fā)育）。

另一些又是必需移植的，如甘藍(lán)、花椰菜、芥菜、茄子等。

如果你圖簡(jiǎn)單，這些蔬菜的種植機(jī)會(huì)就會(huì)白白丟失。

收 獲

最后環(huán)節(jié)就是收獲。

古詩(shī)云“花開(kāi)堪摘直須摘，莫待花落空摘枝”，意思是要學(xué)會(huì)判斷蔬果是否成熟，抓住最佳采摘時(shí)刻收獲。

成熟判斷法

判斷蔬果成熟的方法是：仔細(xì)辨識(shí)蔬菜的色澤、質(zhì)地和硬度等特征。

如番茄、辣椒和水果等在果實(shí)達(dá)到一定硬度時(shí)即可采收，過(guò)熟就會(huì)發(fā)軟；黃瓜、菜豆等在幼嫩時(shí)采收口味更佳。

傍晚收菜

無(wú)論哪種蔬菜，一天之中以傍晚采收最好，因?yàn)榘頃r(shí)分蔬菜內(nèi)的硝態(tài)氮含量最低，食用最安全。

采摘技巧

青江菜、韭菜等采摘時(shí)只須摘其葉，沒(méi)必要整株拔起，過(guò)一段時(shí)間又會(huì)有幼嫩的葉子長(zhǎng)出；收獲蔥時(shí)，留兩、三根在泥土里，會(huì)繼續(xù)分芽生長(zhǎng)，從而大大延長(zhǎng)收獲期。

適合無(wú)土栽培的蔬果

不是所有蔬果都適合無(wú)土栽培，下面為大家列出一個(gè)排行榜，可根據(jù)實(shí)際情況來(lái)選擇。

適合無(wú)土栽培的蔬果排名：番茄、黃瓜、苦瓜、草莓、櫻桃蘿卜、生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、荷蒿、甘藍(lán)、葉萵苣、甜菜、土豆、大豆、黃豆、菜豆、豌豆、燕麥等。

防蟲措施及時(shí)跟進(jìn)

與土壤栽培一樣，無(wú)土栽培的蔬菜也會(huì)遭受病蟲害的攻擊，雖然幾率要少得多。

因此，平時(shí)要注意觀察蔬菜的葉、莖等生長(zhǎng)情況，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，首先要區(qū)別是否是水分、光照、溫度等環(huán)境條件問(wèn)題或基質(zhì)肥力問(wèn)題，排除這些因素后再確認(rèn)是病害還是蟲害所為。

辨識(shí)蟲害

至于如何辨識(shí)病蟲害，可從“三看”著手：

一看害蟲 看蔬果根莖或葉片上有無(wú)害蟲，找準(zhǔn)真兇。

二看殘留物 看有無(wú)害蟲的殘遺留物，如卵殼、蛹?xì)ぁ⒚撈ぁ⑾x體殘毛及死蟲尸體，以及害蟲的排泄物如糞便、蜜露物質(zhì)、絲網(wǎng)、泡沫狀物質(zhì)等。

三看葉片的損傷 看葉片損傷情況，如葉片被食，形成缺損，多為咀嚼式口器的鱗翅類幼蟲和鞘翅類害蟲所吃。

葉片上有線狀條紋或灰白、灰黃色斑點(diǎn)，多由刺吸式口器害蟲，如葉蠅或椿象等所害。

菜苗被咬斷或切斷，多是蟋蟀或葉蛾等為患。

葉片出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，應(yīng)疑及吸汁排液性害蟲作亂，如各種蚜蟲。

心葉縮小并變厚，甜椒、辣椒等多見(jiàn)，螨類害蟲罪責(zé)難逃。

菜株上或周圍有新鮮的害蟲糞便，且菜株上有新鮮的蟲口，可判斷害蟲已潛入蔬菜體內(nèi)作案，且案犯多為蛾類害蟲及其幼蟲。

菜苗上部枯萎死亡，意味著蔬菜根部受到損害，多為螻蛄、根螨、根線蟲等地下害蟲所為。

塊狀果實(shí)被蛀食和腐爛，如土豆、洋蔥、蒜等，禍?zhǔn)锥酁楸窍x、根螨等。

手工捕捉法

找準(zhǔn)真兇后，可采用手工捕捉法，直接用鑷子將蟲夾掉，既簡(jiǎn)單環(huán)保又能體驗(yàn)捉蟲的趣味。

難辨真兇

對(duì)于一時(shí)難以辨識(shí)真兇者，可采用以下防治措施：

1借助蔥蒜汁。將大蒜瓣或洋蔥加水少許，浸泡片刻，搗碎取汁液，加水稀釋10倍。待水澄清后噴霧，隨配隨用，對(duì)付蚜蟲、紅蜘蛛、蚧蟲等有效。

2搭架覆蓋防蟲網(wǎng)（農(nóng)資市場(chǎng)有售），缺點(diǎn)是價(jià)格較貴。

3燈光殺蟲，如用家用滅蚊燈滅殺小飛蟲。

4黃板誘殺。蚜蟲、白粉虱等害蟲對(duì)黃色具有強(qiáng)烈的親活性，可設(shè)置黃板誘殺之。方法是將纖維板或硬紙板裁成適當(dāng)大小，先抹一層橙皮黃做底色，再涂一層粘油，可將害蟲粘住殺死。另外，將桔子皮放在盆里，也有不錯(cuò)的驅(qū)蟲效果。

5白天用面粉加水噴灑蔬果葉面，晚上再用清水噴灑沖洗掉面粉。辣椒水、煙葉水等噴灑，也能助一臂之力。