為你在家種菜拿主意

你心動了，而且決心付諸行動，要將“網上偷菜”變為實地種菜了。首先面臨的就是在何處種以及種什么的問題，筆者幫你拿拿主意如何？

為“菜園”找個家

生活在鋼筋水泥叢林中的城里人沒有土地，何處種菜呢？擦亮你的眼睛，仔細看看你的小家，會像哥倫布發現新大陸一樣，發現宅旁、陽臺、樓頂、房間等處，都是種菜的“風水寶地”。

以陽臺為例，選擇一處陽光充足的地盤，大約1~2平米?？匣庹呖善鲆粋€長方形土槽，“陽臺菜園”即告誕生。最簡單的也可像種花養草那樣，購置幾個通水性和通氣性較好的陶瓷盆或塑料盆即可。如你怕花錢，許多生活中的廢棄器物都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、鋁皮箱、鍍鋅鐵皮箱、塑料盒、壇子、食品罐等，甚至浴盆、輪胎、麻袋、燒烤盤等都可派上用場。

與陽臺比較，樓頂日照充足，通氣良好，可謂更勝一籌。缺點是可能發生強風或干旱等問題，但只要做好澆灌與防風等事宜，問題即可解決。

如果你家像劉翔家那樣，有草坪或綠地，劃出一塊作為菜園就行了。至于宅旁乃至房間內，只要動動腦子，也可見縫插針種菜。就說室內吧，如像吊蘭那樣，將菜掛在墻壁或屋頂上，做到蔬菜盆景化，既不占地盤，又有一定的裝飾性，可謂創意十足，何樂而不為？

選種你心儀的蔬菜

地點定下來了，種哪些菜好呢？記住，不要人云亦云，盲目照搬他人，需根據自家的環境、時令以及個人愛好等綜合考量才是。

根據地點選擇

以陽臺為例，大多數蔬菜瓜果都較適合，具體種哪些品種則要由陽臺的朝向以及封閉情況決定。因為朝向決定著陽臺的光照率，封閉情況則與溫度相關，而光照與溫度乃是影響蔬菜興衰的兩個重要因素。

朝南的陽臺 全日照，陽光、通風都很好，是最理想的種菜園地，適合一年四季栽培（冬季可搭起簡易保溫設備防寒）。除了適合需要全日照才能好好生長的蔬菜，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜、茄子等外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也可以落戶。

朝東的陽臺 半日照，當以喜光且耐陰的蔬菜為好，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜、茼蒿、菠菜等。

朝西的陽臺 雖然也是半日照，但當西曬，夏季溫度較高，容易使某些蔬菜落葉甚至死亡，最好在陽臺角落處栽植耐高溫的品種，如青菜、菠菜、茴香、香麥菜、青椒、紅鳳菜、莧菜、空心菜等。

朝北的陽臺 幾乎全天沒有日照，受到的限制較多，只能種植那些既耐陰又耐冷的蔬菜，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英、空心菜、鴨兒芹、木耳菜、小白菜、油菜、茼蒿、菠菜、高麗菜等。

全封閉陽臺 冬季溫度也較高，所受溫度限制較小，可選擇的蔬菜范圍也較廣，一年四季都可栽種。

半封閉或未封閉陽臺 冬季溫度較低，除了配備保暖設施外，可選擇耐冷的品種；夏天太陽直射，溫度又太高，可選種耐熱品種，且須采取措施遮光降溫。

根據時令選擇

春季（3~5月份） 宜種瓜類（如黃瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、絲瓜、菜瓜）、豆類（如四季豆、豇豆、扁豆、早毛豆、刀豆）、番茄、茄子、辣椒、大小白菜、芹菜、蓮藕、慈菇、芋頭、山藥、竹葉菜、莧菜、韭菜、大蔥、金針菜、紫蘇、薺菜、甘藍、夏花菜、櫻桃蘿卜等。

夏季（6~8月份） 宜種瓜類（如夏黃瓜、高山瓠瓜）、豆類（如高山四季豆、夏豇豆）、秋茄子、秋芹菜、早中熟花菜、球莖甘藍、熱白菜、竹葉菜、荸薺、莧菜、秋番茄、秋辣椒、芫荽、荊芥、秋萵筍、晚花菜、紫甘藍、早熟紅菜苔、秋胡蘿卜、菜心、早蒜苗、秋大蔥、藜蒿、萵筍、冬芹菜、延秋青花菜、早芥藍、冬甘藍、紅菜苔、雪里紅、榨菜、大頭菜、櫻桃蘿卜、中晚熟大白菜、豆瓣菜、油墨菜、秋菠菜、蒜苔、韭菜、蕎頭蔥、薺菜、馬蘭、莧菜、球莖茴香等。

秋季（9~11月份） 宜種瓜類（如越冬黃瓜、越冬西葫蘆、越冬絲瓜、越冬苦瓜）、豆類（如越冬蕓豆、荷蘭豌豆、青豌豆、蠶豆）、冬萵筍、結球生菜、深冬青花菜、晚熟紅菜苔、雪里紅、小白菜、菠菜、茼蒿、洋蔥、芫荽、金針菜、大蒜、早春辣椒、早春茄子、早春甜椒、越冬甘藍、紫甘藍、越冬萵筍、晚芥藍、越冬蘿卜、散葉生菜、臘菜等。

冬季（12~2月份） 宜種瓜類（如早春黃瓜、早春西葫蘆、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、蛇瓜、早春南瓜、早春冬瓜、早春絲瓜、早春苦瓜）、早春番茄、晚辣椒、晚茄子、早土豆、春芹菜、春花菜、春甘藍、紫甘藍、結球生菜、小白菜、春菠菜、春萵筍、晚土豆、薺菜、芫荽、茴香、莧菜、早春蓮藕、馬齒莧、茼蒿、香椿、蕺菜、馬蘭、蕨菜、蒲公英、藿香等。

根據個人情況選擇

初學者缺乏經驗，可選擇易于種植的蔬菜，如莧菜、空心菜、青江菜、紅鳳菜、小白菜、芥藍菜、菠菜、油菜、香菜等。性急者可種速生菜，如青江菜、油麥菜、小蘿卜、散葉生菜、茼蒿、小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜等，這些品種生長期短，約五、六周即可采收；或種番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥等，這些菜收獲期長。愛看風景者可種櫻桃、番茄、羽衣甘藍、羅莎生菜等，這些品種花花綠綠，觀賞性強。怕麻煩者可種蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈、角菜、苦瓜、蔥、姜等，這些蔬菜適應性強，且不招蟲，省時又省力。

根據容器選擇

袋子中可栽種土豆等塊莖類蔬菜；烤盤可栽種蔥、韭菜與蒜苗等；較大的容器（15~20升左右）可種番茄、辣椒與菜豆等。將一個個蔬菜化盆景擺上陽臺，也算得上是盆景的一大革新吧。