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水果配送網站倒閉“遺言”對創業者很有用

2012-04-29 00:00:00張誠
生意經·經營金版 2012年2期

12月初,人人網、豆瓣等網站上一篇《北大水果配送網站小超之家倒閉了,我覺得遺言對創業者很有用》的帖子在網上火起來,僅人人網上的帖子就被分享7000多次。雖然這次虧了5萬元,但“小超之家”的5位合伙人都希望將來能繼續創業,楊智超本人也想積累幾年后再戰。

12月初,人人網、豆瓣等網站上一篇《北大水果配送網站小超之家倒閉了,我覺得遺言對創業者很有用》的帖子在網上火起來,僅人人網上的帖子就被分享7000多次。上百條的留言中有人表示了懷念,“你們不干了,我們晚上寫論文想吃水果了怎么辦7”也有人對創業者進行了點評,“再堅持一下就好了”。

“小超之家”是一家專門提供水果配送的網站,從6月上線,到11月中旬謝幕,僅存在了5個月,網站負責人楊智超目前正在中國科學院攻讀碩士學位。他表示“由于5個合伙人要各奔前程,水果店就只能停業了,7月和8月暑假期間業務很少,我們真正運作的時間就3個月。”

有同學調侃他“親身經歷了一個公司從建立到迅速消亡的過程”,楊智超認為說得沒錯,但是這種經歷很有意義,這次是“嘗試創業的最好機會,以后可能沒有這么好的機會了”。

▲堅持做下去。還是能賺錢

在“謝幕公告”中,楊智超詳細解說了自己的收支狀況“近一個月的銷售記錄,我們每天的營業額在2100元左右。水果與零食平均下來,利潤率應該在30%左右。每天大約毛利有600元左右。一個月下來,減去損耗以及上貨的人工成本,毛利應該在12萬元左右。每個月房租的支出是3500元加上水電煤氣,員工吃飯等應該在4500元左右。員工的工資為8000元。加在一起每個月大體盈虧平衡,稍微虧一點。”

對于創業者來說,盈利才是活下去的首要任務,楊智超認為,“小超之家”如果堅持下去,能夠在三四所學校都設立送貨點后,應該會賺錢。在網站運作的3個月中,讓楊智超印象最深刻的是“光棍節”后第一天,晚上的訂單數猛增到140多個,負責送貨的4名工人都忙不過來,幾乎是兩分鐘一單生意,到現在他都沒有搞清楚原因。

網上訂水果,專人派送,這種形式也受到廣大學生的喜愛和支持。一個女生在自己的人人網簽名中寫道,“每天有個胖哥哥到樓下送水果好幸福啊”,很多學生也對“小超之家”的水果質量表示贊賞。

“我們的水果比學校實體店賣得便宜,而且我們的貨源供應商是一家大型水果連鎖企業,品質能夠得到保證。”楊智超認為,保證利潤率的另一個方法是減少損耗,由于少了顧客自己挑選時會損壞水果的麻煩,損耗非常低。楊智超說,一家水果店的老板曾告訴他,在水果店中損耗最大的是獼猴桃,“因為顧客挑選時都會捏兩下,一箱獼猴桃有一半是捏壞的,雖然進貨價是每斤1元9角,可賣5元還是虧本。我們損耗低,所以賣3元多也照樣賺錢。”

楊智超和伙伴們精心計算過,只要每晚能送完100個訂單就不會虧本,而“小超之家”11月每天的訂單數量已經能保持在110個以上。

雖然后兩個月能夠基本做到收支平衡,但總計還是虧了5萬元。主要是前期的投入比較多,楊智超坦言,開始時沒意識到要花很多錢。雖然不是實體店,但也要租房子,買架子和盒子放置水果,還要購買用未配送的自行車、箱子和統一的工作服。“沒有開過公司,真不知道做成本預算的重要性,零碎的錢就隨便花出去了,花了多少也不知道。”

啟動項目時,楊智超就曾跟合伙人說過,“錢放進去就別想拿出未了”。雖說是句玩笑話,但這次也多虧合伙人之間關系好,雖然虧了錢,但在公司賬目的問題上沒有產生矛盾,大家相處仍然很和睦。如今的楊智超已經明白,創業者一定要記好每一筆賬。

▲五個老板,四個員工

楊智超有4個合伙人,除了一個是他的中學同學外,其他3個人都是中科院的在讀碩士或博士,“他們有的當初就是我們的顧客,發現我們做水果配送很好玩,就要求加入我們。”

楊智超解釋說,5月他和中學同學先在中科院研究生院做了嘗試,因為顧客數量有限,每天只能接到十幾個訂單。經過一系列的考察后,他們最終選定了北京大學。“首先是因為北京大學人多,我們打聽到有大約6萬人;其次是北京大學只有5家水果店,并且位置相對集中,價格偏高。我們設想即使有兩萬人每周花10元買水果,這個市場也足夠大。”

在10月之前,5個合伙人都是員工,雖然各有分工,但是遇到早上未貨分單的情況,還是大家一起上。隨著配送訂單的增多,大家都覺得有必要雇幾個工人,于是負責招聘的合伙人就去“蟻族”聚居的地方貼招聘廣告,很快就招未了4名員工,包吃包住,每人月工資2000元。

4名員工的加入,大大縮短了配送時間,雖然“小超之家”網站上承諾一小時內送貨上門,但每筆訂單幾乎都是在10分鐘內送達,有人甚至在北大“未名BBS”中感嘆,“小超之家的送貨速度太恐怖了”。

員工多了,問題卻產生了,“5個老板,員工不知道該聽誰的”。楊智超覺得,一家店5個老板的直接后果就是容易導致效率低下。有一次,合伙人討論要不要在校園里發放優惠券,有人說需要發,就相當于做廣告了,有人說不能發,發了就好像賣的是廉價水果,最后也沒有討論出結果。“其實這不是什么大事,關鍵是要有一個人說了算。”楊智超說,創業初期就需要有個人“獨斷專行”,即使錯了再改也容易,“如果再創業,我一定要自己說了算”。

這次創業經歷也讓楊智超有了另一個收獲,那就是積累了管理經驗,能夠安排員工有序地工作,這讓楊智超感覺“很爽”。由于他本身所學就是計算機專業,利用計算機進行流程管理,能夠讓工作有條不紊,“尤其是訂單最多的那一天,就我和4個員工在店里,但我指揮大家有條不紊地工作,140多個訂單都按時送完了。”

▲反思兩次彎路

反思短暫的創業經歷,楊智超坦言走了兩次彎路。

租了房子之后,楊智超發現同一座樓里還有一家化:恢品連鎖店,經過與其經理溝通,“小超之家”把化;恢品店的商品擺上了自己的網站,并且幫他們運送,每件化妝品可以拿20%的提成。

問題就出在化妝品上。“當我們送第三件化壯品時,就有顧客反映,這化妝品是假貨,這讓我們很震驚。”楊智超與合伙人到正規商場去買了同類商品作比較,果然發現疑點,于是化:恢品立即下架。“一時聯系不到化妝品店的經理,我們只好在網站上注明,由于無法保證化妝品的質量,所以暫停該項服務。”楊智超說。沒過幾天化妝品店的經理回來了,原來他到上海總部去匯報工作,在展示與“小超之家”的合作情況時,卻發現商品已經下架,“這個經理氣急敗壞,揚言要花錢找人收拾我們”。“小超之家”后來在網站上掛了一個星期的“道歉信”后,此事不了了之。

“小超之家”的另外一次多元化嘗試,就是承接了三元牛奶在北大校園內的送奶業務。“說實話,承接這項業務主要是為了進北大校園方便,因為三元公司會提供統一服裝,我們進學校不會被門口保安阻攔,這也方便我們送水果。”楊智超解釋說,自從9月接下這項業務,他們就開始了疲于奔命的生活,每天早上要4時多起床,一直忙到7時30分才能送完牛奶,下午16時到19時還要送一次,“剛開始送奶時,每天光統計單據就要半天時間,多虧我是學計算機的,通過軟件解決了統計問題。那段時間,我幾乎天天都昏昏沉沉的,這也是我們要雇人的直接原因。”

雇人之后,有一個人每天專門送奶,這才讓楊智超有了思考的機會。他在謝幕公告中也總結道“公司里最寶貴的是老板的時間,盡量少做那些員工能做的事情。否則公司就會停滯不前。老板的任務應該是把握方向,開辟新市場。同時需要想好每一步棋的退路。”

記者手記

經驗比賺錢更重要

坐在我對面的這個1987年出生的男孩,性格開朗,他幾乎是一直笑著講完了自己賠錢的創業歷程,讓我感覺他仿佛不是在談一次失敗的創業,而是在講述一次快樂的旅程。

“小超之家”本就是楊智超的一次創業試驗。他說,年輕時應該趁著小家未成,還沒有牽絆,多嘗試一下,這樣才知道今后的路怎么走。

因為是屬于機會型創業,楊智超看重的是這次創業的經驗,他覺得自己學到了很多。

創業讓楊智超在性格上有了很大改變。他說自己之前一直是個比較沉悶的人,從大四時在網上賣東西開始,通過和顧客交流,他開始健談了,也是在那個時候,因為經常聊天,他才學會了盲打。

通過這次創業,楊智超認為老板一定要“霸氣”,因為5個合伙人都出了資,楊智超雖然是主要負責人,但當合伙人之間出現爭議時,他也不能發出強制命令,“因為大家都出了錢,命令別人會感到心虛”。

雇用的4名工人性格各異,讓楊智超有了“管人”的經驗。說到接到恐嚇電話,楊智超說也害怕到“脊背發涼,一身冷汗”。他說這些經歷太寶貴了,經驗比賺錢更重要。雖然這次虧了5萬元,但“小超之家”的5位合伙人都希望將來能繼續創業,楊智超本人也想積累幾年后再戰江湖。

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