靈活運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)科學(xué)探究引領(lǐng)教學(xué)

【摘 要】科學(xué)探究是一種行之有效的學(xué)習(xí)方法，在新課程改革的熱潮下，初中化學(xué)教學(xué)應(yīng)該以科學(xué)探究為突破口，以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為教學(xué)支撐，深入挖掘?qū)嶒?yàn)的教育價(jià)值，培養(yǎng)學(xué)生的探究和創(chuàng)新意識(shí)，提高教學(xué)效率。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)教學(xué)；實(shí)驗(yàn)；探究

對(duì)于初中化學(xué)而言，探究性實(shí)驗(yàn)也是實(shí)踐科學(xué)探究的重要方式，在教學(xué)過(guò)程中，教師要重視科學(xué)探究，靈活運(yùn)用實(shí)驗(yàn)輔助教學(xué)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓科學(xué)探究引領(lǐng)化學(xué)課堂的發(fā)展。

一、鎖定素材來(lái)源，恰當(dāng)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

恰當(dāng)?shù)倪x擇探究實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容是靈活運(yùn)用實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)。筆者認(rèn)為，初中化學(xué)探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)素材主要來(lái)源于三個(gè)方面：（1）文本教材。新教材增加了很多探究性內(nèi)容，為探究實(shí)驗(yàn)提供了豐富資源。教材中的活動(dòng)與探究、拓展視野、調(diào)查與研究等部分都是通過(guò)激發(fā)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、親身實(shí)踐的興趣，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與化學(xué)知識(shí)的發(fā)現(xiàn)、物質(zhì)性質(zhì)的證明和化學(xué)原理的驗(yàn)證；（2）生活問(wèn)題。初中化學(xué)的學(xué)習(xí)能夠促使學(xué)生從生活中發(fā)現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，開(kāi)始漸漸學(xué)會(huì)用化學(xué)的眼光來(lái)審視身邊五花八門(mén)的現(xiàn)象，這些現(xiàn)象和問(wèn)題的存在給化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)提供了又一條思路；（3）獨(dú)特發(fā)現(xiàn)。初中生極具探索精神，他們往往能夠發(fā)現(xiàn)一些教師平時(shí)并不以為意的小問(wèn)題，而這些小問(wèn)題很多都非常有探究?jī)r(jià)值，教師不妨從學(xué)生別致又新奇的想法中挑選一些組織學(xué)生進(jìn)行探究，豐富教學(xué)資源的同時(shí)也是對(duì)學(xué)生的極大肯定和鼓勵(lì)。在教學(xué)過(guò)程中，教師結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容，權(quán)衡學(xué)生的興趣傾向，從以上三個(gè)方面合理選擇實(shí)驗(yàn)教學(xué)素材，科學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)步驟，給學(xué)生帶來(lái)非同一般的探究體驗(yàn)。

二、把握應(yīng)用策略，激活化學(xué)課堂

1.教師課堂演示

演示實(shí)驗(yàn)操作簡(jiǎn)單方便，能夠很好地詮釋課堂教學(xué)內(nèi)容，是文本教材的最佳補(bǔ)充。在進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并聯(lián)系其背后的化學(xué)原因，達(dá)到有效加深知識(shí)印象的學(xué)習(xí)效果，而且通過(guò)教師設(shè)計(jì)拓展提問(wèn)，學(xué)生能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)的延伸思考，由此及彼，實(shí)現(xiàn)知識(shí)遷移。例如在探索金屬與酸的反應(yīng)時(shí)，筆者首先演示了鋅與稀硫酸反應(yīng)，隨后提出幾個(gè)問(wèn)題：鋅與酸反應(yīng)的現(xiàn)象怎樣？反應(yīng)前后溶液的溫度有變化嗎？猜想其他金屬（如Cu、Fe、Al等）與酸反應(yīng)的情況和鋅與酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和反應(yīng)程度是否相同？如果將稀硫酸換成了稀鹽酸或者稀硝酸，又會(huì)出現(xiàn)什么不同情況？這幾個(gè)問(wèn)題從演示實(shí)驗(yàn)本身入手，但是卻延伸到了不同金屬與不同酸的反應(yīng)，問(wèn)題層層深入，學(xué)生根據(jù)教師的引導(dǎo)，思維逐步打開(kāi)，大膽進(jìn)行猜想與假設(shè)，并為自己的猜想和假設(shè)尋求化學(xué)依據(jù)，隨后通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟來(lái)驗(yàn)證自己的猜想。

2.多媒體全面展示

多媒體巧妙融合了圖片、視頻、動(dòng)畫(huà)和文字的優(yōu)勢(shì)，給現(xiàn)代教學(xué)提供了極大的便利。化學(xué)教學(xué)中有些實(shí)驗(yàn)帶有一定的危險(xiǎn)性，還有的實(shí)驗(yàn)代價(jià)過(guò)于昂貴，不適宜進(jìn)行課堂演示，這個(gè)時(shí)候教師不妨采用多媒體演示，用視頻清晰地展示實(shí)驗(yàn)裝置、方法和操作過(guò)程，給學(xué)生帶來(lái)與觀看教師演示相同的體驗(yàn)。不僅如此，多媒體的應(yīng)用還能增加很多實(shí)驗(yàn)所需要的背景知識(shí)，創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境，啟發(fā)學(xué)生思考，引出實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，為實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行做好前期準(zhǔn)備。例如在探究燃燒需要的條件時(shí)，筆者首先用多媒體展示了生活中各種燃燒現(xiàn)象，提供了人類(lèi)利用火的歷史、野外生存法、鉆木取火、擊石取火等小資料，隨后又展示了日常滅火的幾種常用方法，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)這些信息進(jìn)行加工、整合，分析歸納出燃燒所需要的條件。

3.突發(fā)情況因勢(shì)利導(dǎo)

很多時(shí)候，教學(xué)過(guò)程并不能像教師想象得那么完美，與設(shè)計(jì)相悖的教學(xué)情況時(shí)有出現(xiàn)。這些意外情況可能是由于學(xué)生的粗心大意，也可能是由于學(xué)生的別出心裁，但都是學(xué)生大膽探索的第一步，教師都不要對(duì)學(xué)生加以指責(zé)，而是首先要采取包容的態(tài)度，不僅容忍意外情況，還要鼓勵(lì)學(xué)生質(zhì)疑和探索，并且因勢(shì)利導(dǎo)，以學(xué)生的大膽行為為契機(jī)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)不合常理的突發(fā)情況進(jìn)行探索，最大限度地激發(fā)學(xué)生的探究和創(chuàng)新精神，成功化解課堂教學(xué)尷尬。例如在進(jìn)行探究酸和堿性質(zhì)的課上，學(xué)生進(jìn)行NaOH與CuSO4溶液的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，可是反應(yīng)現(xiàn)象卻不盡相同，有的小組順利得到藍(lán)色沉淀，但有的小組卻得到了黑色固體。學(xué)生對(duì)不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象甚是好奇，但是筆者并沒(méi)有直接告訴學(xué)生原因，而是請(qǐng)學(xué)生比較得到不同結(jié)果的操作區(qū)別，找出原因，并進(jìn)一步分析黑色物質(zhì)成分。這堂普通的酸堿實(shí)驗(yàn)課因?yàn)橛辛诉@個(gè)小插曲變得別具一格，學(xué)生不僅記住了NaOH和CuSO4的反應(yīng)，還了解了Cu（OH）2的性質(zhì)。

4.課堂討論小問(wèn)題

生活中的化學(xué)問(wèn)題紛雜繁多，但是由于對(duì)身邊的現(xiàn)象司空見(jiàn)慣，沒(méi)有教師的引導(dǎo)，學(xué)生很難發(fā)現(xiàn)生活現(xiàn)象中蘊(yùn)含的化學(xué)道理，因而要引起學(xué)生對(duì)生活問(wèn)題的思考，教師就要將生活現(xiàn)象引入課堂，并就此展開(kāi)討論交流，通過(guò)分析現(xiàn)象、誘導(dǎo)思考，引起學(xué)生對(duì)生活問(wèn)題的關(guān)注，拓展學(xué)習(xí)視野。在討論交流過(guò)程中，教師要主導(dǎo)討論方向，并將討論的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，讓學(xué)生就問(wèn)題自由發(fā)揮，應(yīng)用化學(xué)知識(shí)，讓化學(xué)知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活成功接軌，實(shí)現(xiàn)化學(xué)大課堂教學(xué)。例如在探究CO2與H2O的反應(yīng)時(shí)，筆者首先提出了這樣的問(wèn)題：大家?guī)缀跆焯於紩?huì)喝碳酸飲料，你知道碳酸飲料是怎么制成的嗎？碳酸飲料的稱呼有什么深刻的化學(xué)含義？制作過(guò)程怎樣用化學(xué)方程式來(lái)表示？這幾個(gè)問(wèn)題從學(xué)生最熟悉的日常飲料入手，看似簡(jiǎn)單平常卻抓住了教學(xué)的精髓，師生就此展開(kāi)討論，學(xué)生很快就明白了CO2與H2O的反應(yīng)過(guò)程。

總之，科學(xué)探究是初中化學(xué)中有效的學(xué)習(xí)方法之一，教師要把握文本素材、生活問(wèn)題和獨(dú)特發(fā)現(xiàn)三條途徑，通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)、多媒體展示、利用突發(fā)情況、組織生活問(wèn)題小討論等方式靈活利用探究性實(shí)驗(yàn)輔助教學(xué)，提高學(xué)生的探究能力和創(chuàng)新能力。

【參考文獻(xiàn)】

[1]王善芹.例談初中化學(xué)習(xí)題課教學(xué)中的探究式教學(xué)法，科學(xué)大眾·科學(xué)教教育，2011

[2]潘嘉燕.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)探究培養(yǎng)學(xué)生興趣，課程探索，2011

[3]熊言林主編：化學(xué)教學(xué)論實(shí)驗(yàn)，合肥：安徽大學(xué)出版社，2004

（作者單位：江蘇省如皋市郭園中學(xué)）