夏天飲食大有講究

夏季應(yīng)少喝冷飲，少吃寒涼的食物，可以把姜作為夏季常備食品。

冬天，人的陽氣收斂在內(nèi)，腸胃功能相對(duì)較強(qiáng)，能夠消化和吸收一些高營養(yǎng)物質(zhì)：春天，人的陽氣開始生發(fā)；而夏天，毛孔腠理開放，表皮出汗，五臟六腑的氣血會(huì)相對(duì)不足。所以，夏天時(shí)，人的胃口變得不好，老百姓稱之為“苦夏”或“疰夏”。

夏季需注意飲食的溫度和性質(zhì)。越到夏天，越應(yīng)少吃生冷，性質(zhì)寒涼的食品。烈日炎炎?？崾铍y當(dāng)，我們?yōu)楹尾还嘁黄勘?zhèn)飲料其實(shí)大家都有這個(gè)經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)你很渴的時(shí)候，究竟是喝冷飲解渴，還是喝一杯開水或一杯茶解渴?

真正解渴的叫生津止渴，當(dāng)把飲料或湯，或食物中的水分轉(zhuǎn)化成自己的體液時(shí)，人才不會(huì)感到渴；如果喝進(jìn)了水，轉(zhuǎn)化不成津液，就會(huì)越喝越渴。所以，夏天喝冷飲，圖了一時(shí)之快，卻根本不能解渴。人年輕時(shí)，消化能力強(qiáng)，火力壯，能把吃進(jìn)去的寒涼食物轉(zhuǎn)化成津液。但是，此時(shí)不注意，落下病根后，人到中年就開始了犯病，最后得不償失。所以，夏天一定要養(yǎng)成喝熱茶，不吃冷飲的習(xí)慣。

夏天還要注意飲食生冷的問題。夏天，腸胃氣血能量不足，應(yīng)少吃溫度，性質(zhì)寒涼的食物。老百姓講“冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開藥方”，所以一定要把姜作為一種常吃和常備的食品及藥品。到海邊旅游經(jīng)常會(huì)吃海鮮，要消化這類高蛋白的食物，需要消耗很大能量。因此，很多人吃海鮮會(huì)拉肚子，上吐下瀉，還有人不吐不瀉，卻把陰寒之物留在體內(nèi)，導(dǎo)致過敏。這時(shí)候，建議大家少吃、熟吃海鮮，還要伴著姜吃，或者吃完不舒服時(shí)。熬一些姜湯喝。

另外，建議吃海鮮時(shí)，隨身攜帶藿香正氣水，它能喚醒脾胃的消化功能。當(dāng)然，如果出現(xiàn)高燒，咽喉腫痛，藿香正氣水就要謹(jǐn)慎使用，應(yīng)先用一些仁丹之類的清熱解毒藥，先把毒解了，再去溫暖腸胃。外出旅行，水土不服，藿香正氣水也是首選藥物。

還要提醒一下，夏天出汗多，喝飲料時(shí)注意加點(diǎn)鹽。

夏天對(duì)應(yīng)人的心和心包，還有相表里的六腑中的三焦和小腸。夏天是心腸熱烈的季節(jié)，人會(huì)變得易喜樂，興奮‘，不易出現(xiàn)負(fù)陰寒的情緒，所以(黃帝內(nèi)經(jīng)》上講，夏天要順應(yīng)它的成長(zhǎng)、拔節(jié)之趨勢(shì)，要“使志無怒”，不要壓抑自己，要“若有愛在外”，盡情地流露，表達(dá)自己的愛心和愛意。

很多人處于一種愛無能的狀態(tài)。所謂愛無能，即“心有余而力不足”，其實(shí)用一個(gè)字來表達(dá)，就是哀。

這種愛無能其實(shí)是心氣不足。此時(shí)，要用一些補(bǔ)益心氣的方法，慢慢恢復(fù)它。等心氣恢復(fù)了，人才會(huì)顯得有情有義、有血有肉。有些老年人會(huì)出現(xiàn)消極厭世、不愿見人的狀態(tài)，甚至?xí)员┳詶墶＿@種情況也屬于心的陽氣不足。建議心氣不足的人，飲食中適當(dāng)增加成的味道，吃一些血肉有情之品，另外要用一些比如鹿角膠、阿膠、鹿茸，甚至硫黃等。中醫(yī)補(bǔ)益心氣、心血的藥物。

“若有愛在外”，我們流露關(guān)愛，不設(shè)防地敞開心扉，但如果所遇非人，被人傷害，此時(shí)的心氣和心神就會(huì)受到損傷，這就要學(xué)會(huì)自我療傷。中醫(yī)講“恬淡虛無”，恬，意即自我平衡，自我撫慰和療傷的能力?！叭嗽诮h，誰能不挨刀”，挨刀后不是要把自己封閉起來，而要學(xué)會(huì)“恬”，學(xué)會(huì)療傷，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，傷好后再繼續(xù)奮斗。

給大家推薦一個(gè)適合夏天飲食，針對(duì)心氣不足的人的粥——肉蓯蓉粥。從藥店買來肉蓯蓉后，洗凈，每次取30克，與小米，白米一起熬制，熬制過程中稍微加點(diǎn)鹽，煮好后服用。它不僅能提高人的心氣，還有很好的潤腸，通便的作用。