誰來分擔“背奶族”的艱辛

“背奶族”職場媽媽們每天就像“打游擊”，會議室、接待室、雜物間、衛生間，統統都“戰斗”過。為了給孩子最好的母乳喂養，她們歷盡艱辛。這個群體的無奈需要社會給予更多的關懷。

嬰兒奶粉時不時出現安全隱憂，母乳喂養更是全社會都在倡導的科學喂養方式。可無奈年輕的媽媽們多是上班一族，產假一到必須重返職場。不能帶著寶寶上班，便只好在上班時間吸出母乳再帶回家，因此，她們稱呼自己為“背奶族”。然而，科學“背奶”多有講究，“背奶族”的艱辛又有誰人知曉。

背奶媽媽的辛酸

Sissy在一家廣告公司上班，在寶寶5個多月大的時候不得不恢復工作，不過她堅持孩子在半歲前必須純母乳喂養，于是“全副武裝”地加入了“背奶一族。”

吸奶器、奶瓶當然是必備的，有的媽媽需要出差，還可以用一次性儲奶袋代替奶瓶。同時，為了給母乳保鮮，還需要準備冰包和藍冰。藍冰是一種高分子的蓄冷劑，提前一晚放進冰箱冷凍，根據單位是否有冰箱以及上班時間長短，媽媽們可以選擇所用藍冰的種類和數量。而冰包由于其特殊的材料，可以幫助放入其中的母乳保冷。

Sissy說，最開始自己的乳汁還算充足，每天在單位需要吸三次奶，每次則需要二三十分鐘。可由于吸奶器吸奶的過程會產生一定的噪音，單位也沒有專門的哺乳室，Sissy只能躲在衛生間悄悄地“戰斗”。

更要命的是，Sissy一般在中午下班的時候會去吸一次奶，可此時也是衛生間最繁忙的時候，Sissy覺得既抱歉又緊張，怕會隨時被人打擾。“擠奶的時候，媽媽的狀態必須很放松，我能感覺到只要自己一緊張、一煩躁，奶量就會明顯減少。”Sissy無奈地表示，好在單位配有冰箱，儲存母乳還算方便。

母乳保鮮，衛生最關鍵

“背奶”本是不得已而為之，母乳在脫離了母體之后，便失去了最有力的天然保護傘，那么，在此過程中最大可能地保證操作衛生，保護母乳不受污染是最重要的。

乳業專家王丁棉告訴記者，母乳跟牛奶一樣，如果在25℃的常溫下保存，1小時問題不大，一旦超過3小時，細菌就會開始裂變。事實上，當溫度超過10℃時，細菌就會以幾何數量級增長。

“理想狀態下，媽媽們吸出的奶最好盡可能快地放到4℃的儲存空間中，0℃~4℃的區間內，溫度越低抑制細菌繁殖速度的效果越好。”王丁棉說，一般冰箱冷藏溫度就是4℃左右。所以，辦公室有冰箱自然是最好的，如果沒有冰箱，就需要自己配備專業的母乳保鮮工具。

而有的媽媽因為需要出差，又怕冷藏的母乳保存太久也會變質，于是就用一次性儲奶袋把母乳凍上，他們認為這樣的母乳放上幾個月都不會壞。

其實，這樣的做法很不科學。中國農業大學食品學院教授、中國乳業協會常務理事南慶賢表示，奶是萬萬不能凍的，否則營養價值將大打折扣。

“這是因為母乳本身乳化非常好，質地很均勻，冰凍再解凍的過程會讓分子出現撕裂，蛋白質和維生素都會受到破壞，使乳液出現分離現象，而且風味差別很大。與其讓寶寶喝這樣的母乳，倒不如暫時用嬰兒奶粉代替。”

除了保證合適的溫度以外，南慶賢還提到，儲存母乳的奶瓶需要加蓋密封蓋，保證絕對密封。如果放進單位的公用冰箱，還需再套上干凈的食品袋，因為冰箱的儲物很多，并非沒有細菌，密封不好也會導致母乳污染。

加熱冷藏母乳方法須得當

冷藏帶回的母乳需要一定程度的加熱才能給寶寶喝，最好的加熱方法就是把奶瓶放在五六十度的熱水中，讓其自然升溫到三十六七度，因為人體的溫度如此，寶寶直接吮吸的母乳也是這個溫度。

有的媽媽為了節省時間選擇隔水蒸煮，但事實上這是有一定風險的。“母乳一次加熱的量本就不多，溫度上升比較快，稍不注意，就很可能超過體溫，而母乳中的乳清蛋白超過60℃之后就會變性。”南慶賢解釋。

據了解，目前還有一些專門的母乳加熱器，其溫度的控制會比較精確。

最后，也是很關鍵的一個環節就是吸奶器和奶瓶的消毒。在家最佳的消毒方法就是蒸煮，然后把這些器皿放到干凈的盤子上，用同樣蒸煮消毒過的紗布蓋起來晾干，最后全部密封好，裝進干凈的食品袋，放入冰箱，第二天直接拿出來帶到單位，中途不要將其打開，以免細菌進入。

當然，但凡乳制品越新鮮營養越好，因此，專家建議24小時內飲用這些母乳為好。

政策與承諾不一致讓背奶媽媽倍感壓力

強生嬰兒市場總監方嘉偉說，在中國，背奶族已經約有200萬人，而隨著母乳喂養意識的提高，這個群體會越來越龐大。

如果這些媽媽們果真能如專家所言嚴格按照以上步驟進行，母乳無法做到絕對無菌，至少也能保證安全性。但方嘉偉表示，在大陸，由于93%的企業、單位還有各類公共場所都沒有配備哺乳室，背奶族沒有體面的擠奶空間的同時，也讓母乳面臨受到環境污染的風險。

有媽媽把自己每天的經歷形象地稱之為“打游擊”，什么會議室、接待室、雜物間、衛生間，統統都“戰斗”過。“尤其當媽媽們在廁所這樣的空間里吸奶時，空氣中肉眼看不見的細菌可以輕易地進入到母乳中。”南慶賢說。

方嘉偉告訴記者，在香港母乳喂養也早已流行很久，雖然沒有強行規定企業必須配備哺乳室，但是，作為企業最基本的一項社會責任，大多數雇主都能執行。而在一些大型的公共場所，政府也都設立有專門的哺乳空間，即使比較簡陋。

“國內背奶族之所以得不到應有的關懷，主要是因為政策的制定與政府的承諾并不一致。”全國婦聯婦女研究所研究員劉伯紅說，如果倡導純母乳喂養6個月，那么首先就應該保證足夠的產假時間。恢復工作以后，考慮到離家的距離、交通因素，或者規定企業給予足夠的時間回家喂奶，否則就該設立專門的哺乳室，允許媽媽們利用工作的時間吸奶。

“可現在，政府沒有足夠的政策和法律保障措施，企業即使連現有的規定都不遵守，也不會受到懲罰，最終，母乳喂養的所有成本都轉嫁到了媽媽的身上。”

對此，方嘉偉計劃通過公益活動首先讓更多人看到并關注這個偉大的群體，理解并支持她們。進而通過為這個群體建立的網絡社區，凝聚更多媽媽的力量，呼吁、推動更多的企業或者公共機構設立哺乳室。他透露，強生集團即將在國內所有分公司開辟臨時哺乳室，并與長期合作的伙伴分享這一行動。