云南省景洪市勐龍鎮(zhèn)水稻生產(chǎn)存在的問題與對(duì)策

摘要：對(duì)勐龍鎮(zhèn)水稻生產(chǎn)中存在的種植密度、肥水管理、病蟲防治等方面的問題進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)的對(duì)策，以期進(jìn)一步提高廣大農(nóng)民群眾的種糧積極性，確保糧食安全生產(chǎn)，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)和邊疆地區(qū)的和諧穩(wěn)定、繁榮發(fā)展。

關(guān)鍵詞：水稻生產(chǎn)；問題；對(duì)策

中圖分類號(hào)：F326.11 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1000-8772(2012)02-0176-02

一、勐龍鎮(zhèn)水稻生產(chǎn)中存在的主要問題

1.浸種催芽不合理

勐龍鎮(zhèn)廣大農(nóng)民群眾在浸種催芽時(shí)，常出現(xiàn)下面幾種不科學(xué)的做法：浸種前不淘洗種子，浸種期間不換水，浸種時(shí)間不夠，催芽時(shí)用透氣性差、油膩的編織袋包裝并放在陽光下暴曬等，經(jīng)常造成種子發(fā)生燒芽、爛種、發(fā)酸發(fā)臭變酒味等現(xiàn)象。

2.早稻播種時(shí)間不科學(xué)

勐龍鎮(zhèn)廣大農(nóng)民群眾仍然盲目地將早稻的播種節(jié)令提前到10月底至11月中旬。這樣做違背了自然規(guī)律，在勐龍鎮(zhèn)盲目提早早稻的播種節(jié)令，使早稻的幼穗分化和抽穗揚(yáng)花期正處在溫度較低、氣溫極不穩(wěn)定的2--3月份，導(dǎo)致部分花粉敗育，穗部退化，“抽穗不低頭”，結(jié)實(shí)率低而減產(chǎn)。勐龍農(nóng)業(yè)服務(wù)中心科技人員連續(xù)3年針對(duì)上述種植情況進(jìn)行田間多點(diǎn)調(diào)查，結(jié)果為早稻的結(jié)實(shí)率為30％，平均產(chǎn)量為每畝100公斤，較在適宜播種時(shí)間種植的產(chǎn)量每畝低300公斤。不出問題還好，一出問題就是大事，以前有過這方面的教訓(xùn)，但屢教不改。

3.種植密度不夠，株行距不合理，插秧過深

廣大農(nóng)民群眾移栽雜交水稻株行距在為15厘米×25厘米，每穴只插1株，每畝栽插基本苗只有1.78萬，并且插秧過深，一般插秧深度為6厘米，分蘗較少，群體不夠，畝穗數(shù)較低，每畝僅為89000穗左右，致使水稻產(chǎn)量較低，每畝一般在300公斤左右。根據(jù)勐龍的氣候特點(diǎn)、土壤肥力、灌溉條件和栽培管理技術(shù)等方面的實(shí)際情況，每畝的基本叢數(shù)應(yīng)為2.2萬叢較適宜。

4.施肥不科學(xué)

根據(jù)大部分農(nóng)民的施肥習(xí)慣，大勐龍水稻施肥情況為：每畝水稻氮、磷、鉀肥的施用量偏少，每畝水稻氮、磷、鉀肥的施用量為30公斤；施肥方法不合理，底肥幾乎不用磷肥，稻農(nóng)常在秧苗移栽后才把肥料撒在面上，追施的肥料為復(fù)合肥，分別占整個(gè)生育期的100％；追肥時(shí)期不合理，分蘗肥追施過晚，一般栽好秧后25天左右才追施分蘗肥，影響了低節(jié)位分蘗形成有效穗；穗肥幾乎不施。

5.病蟲害防治方法不合理

每年晚稻雜交稻都發(fā)生細(xì)菌性條斑病，稻縱卷葉螟、稻飛虱、二化螟等病蟲害，對(duì)糧食安全生產(chǎn)構(gòu)成較大威脅。部分群眾在防治病蟲害時(shí)，每畝的施藥量不夠，藥液不霧化就噴藥，防治不到位，站在田埂，不進(jìn)到田里進(jìn)行防治。

6.種糧效益過于偏低，農(nóng)民紛紛出租農(nóng)田種植香蕉

雖然國(guó)家出臺(tái)了對(duì)糧食的“三項(xiàng)補(bǔ)貼”惠農(nóng)政策，但水稻種植收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其它如蔬菜、香蕉等的種植收入。一方面是稻谷價(jià)格低，每公斤只有2.6元，一般每畝的平均產(chǎn)量只有350公斤左右，畝產(chǎn)值為910元；另一方面農(nóng)資價(jià)格上漲較快，一般每畝肥料、農(nóng)藥、種子等農(nóng)資的投入為每畝300元，收割費(fèi)100元，扣出成本，不記犁耙費(fèi)，投工投勞費(fèi)等后，每畝的純收入為510元。種植水稻既辛苦又少收(收入又低)，遇上稻谷價(jià)格下跌或較嚴(yán)重的自然災(zāi)害還要虧本、甚至絕收，致使農(nóng)民種植水稻的積極性較低，因此，農(nóng)民紛紛把農(nóng)田以每畝不低于3000元的價(jià)格出租給香蕉老板種植香蕉。

二、改進(jìn)和提高水稻生產(chǎn)水平的對(duì)策建議

1.加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，成立水稻生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的水稻生產(chǎn)責(zé)任，與村委會(huì)級(jí)簽訂責(zé)任書，確保糧食生產(chǎn)安全；確保水稻種植面積、總產(chǎn)量等目標(biāo)任務(wù)的完成。

2.強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)，實(shí)行掛鉤指導(dǎo)制度，提高水稻浸種、催芽技術(shù)水平

根據(jù)早、中、晚稻生產(chǎn)節(jié)令，結(jié)合各村生產(chǎn)特點(diǎn)，在農(nóng)民群眾播種前，積極組織技術(shù)人員進(jìn)行分片包干服務(wù)，抓好水稻浸種催芽技術(shù)要點(diǎn)培訓(xùn)、指導(dǎo)，落實(shí)關(guān)鍵措施。傳統(tǒng)的浸種催芽法已適應(yīng)不了雜交稻種子發(fā)芽的生理需要，雜交稻種子的谷殼較常規(guī)稻種子的薄，而且內(nèi)外穎閉合不嚴(yán)密，容易遭受細(xì)菌和真菌的侵入，發(fā)生燒芽、爛種導(dǎo)致種子發(fā)酸發(fā)臭變酒味等現(xiàn)象。通過上門指導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、印發(fā)技術(shù)要點(diǎn)、出黑板報(bào)、廣播、督促檢查等形式，提高廣大農(nóng)民群眾的雜交水稻浸種催芽技術(shù)水平，確保水稻種子出芽整齊、粗壯。

(1)雜交稻種子浸種催芽技術(shù)

第一，撈出秕谷。先將種子倒入到干凈的容器中，將清水倒入容器內(nèi)，然后攪動(dòng)種子，將漂浮的秕谷、半飽種子、病粒(稻粒黑粉病)、芽谷迅速撈出，與飽滿的種子分開浸種、催芽。撈出的這些谷粒幾乎都是導(dǎo)致種子發(fā)酸發(fā)臭變酒味的小病灶。把這些谷粒撈出來，有利于提高種子的發(fā)芽率。

第二，清洗種子。秕谷撈出后，仍有部分菌源粘附在飽滿的谷粒上，必須進(jìn)一步反復(fù)洗種，才能把散落粘附在飽滿谷粒穎殼上的病菌孢子徹底清洗干凈。洗種時(shí)不能搓洗，只能掏洗。

第三，浸種。將洗凈的種子用清水浸泡，浸種的時(shí)間：早稻種子一般浸泡36-48小時(shí)；晚稻浸泡24-36小時(shí)。浸種時(shí)必須勤換水，每天換水不少于2-3次，必須做到邊掏洗種子邊換水。

第四，催芽。催芽前將吸足水分的種子清洗干凈撈出瀝水后，即可進(jìn)行催芽。催芽用具可用竹蘿、麻袋等透氣性好、干凈的用具。不能用透氣性差、油膩的編織袋、塑料袋以及放在陽光下暴曬等進(jìn)行催芽。

第五，早稻催芽。早稻催芽時(shí)遇氣溫較低，需采取升溫和保溫措施。將洗凈的種子撈出瀝水后，再倒入50℃左右的熱水中浸泡5分鐘，撈出瀝水即可裝人麻袋或竹籮進(jìn)行催芽。袋子(或竹籮)應(yīng)放在避風(fēng)溫暖的地方，袋下最好墊層稻草便于瀝水，上面可用稻草或薄膜保溫，但不能用薄膜扎封種子袋或者麻袋四周墊有金光菊或飛機(jī)草等柔軟的葉子進(jìn)行催芽。在催芽過程中，應(yīng)經(jīng)常查看種子，谷殼不干白不必淋水，種溫保持在30℃～35℃最佳。如遇種溫過低，可用45％～50℃的熱水淋種升溫，并翻動(dòng)種子；如遇種子破胸不整齊，可再加一次熱水淋種讓其升溫。也可放在陽臺(tái)上曬種增溫，切忌長(zhǎng)時(shí)間曬種。如果種溫升高，應(yīng)及時(shí)翻動(dòng)、攤開、涼露種子，待種溫下降后，再繼續(xù)催芽。

第六，晚稻催芽。晚稻氣溫較適宜，浸種催芽時(shí)應(yīng)注意控溫，防止種子發(fā)燒、發(fā)酸、發(fā)臭、產(chǎn)生酒精中毒，降低種子發(fā)芽率。將洗凈的種子撈出瀝水后裝入麻袋或竹籮(四周墊有金光菊或飛機(jī)草等柔軟的葉子)進(jìn)行催芽。袋子(或竹籮)不能放在太陽下或通風(fēng)處，防止高溫?zé)炕蚍N子失水。在催芽過程中，應(yīng)經(jīng)常查看種子，谷殼不干白不必淋水，一般一天淋水一次即可，否則種子易發(fā)酵爛種。如遇種溫過高，應(yīng)及時(shí)翻動(dòng)、攤開、涼露種子。待種溫下將后，再繼續(xù)催芽。

(2)雜交水稻種子浸種催芽時(shí)應(yīng)注意的問題

第一，發(fā)酸發(fā)臭變酒味種子的處理。凡在浸種期間發(fā)現(xiàn)起泡發(fā)酸現(xiàn)象，必須及時(shí)勤換水洗種；催芽時(shí)種子發(fā)黏有酸臭昧?xí)r可用40℃：左右的溫水洗種2-3次，撈出種子瀝水后，再繼續(xù)催芽；或?qū)⒎N子拌入適量新鮮的草木灰(或干凈的沙子)催芽，控制好水分和發(fā)芽溫度，防止根芽不協(xié)調(diào)，這樣可以減少損失，提高成苗率。

第二，浸種靈消毒種子。用浸種靈浸種可防治惡苗病和干尖線蟲病，對(duì)其他種傳細(xì)菌、真菌也有很好的防治效果。如使用不當(dāng)，則得不到應(yīng)有的消毒效果。正確的使用方法是：將1毫升藥加入5公斤水中，攪拌均勻后，隨即將浸洗干凈的種子3公斤放入浸泡，一般浸種24～48小時(shí)。24小時(shí)內(nèi)最好不要洗種、換水，否則會(huì)降低防效。但浸種期間如發(fā)現(xiàn)起泡發(fā)酸現(xiàn)象，必須洗種、換水，催芽前將種子沖洗干凈后，再催芽，否則容易造成種子發(fā)酵、燒芽、爛種，影響種子的發(fā)芽率。

第三，包衣種子消毒種子。將包衣種子浸種，一般浸種12小時(shí)。12小時(shí)內(nèi)不要洗種、換水，否則會(huì)降低防效。催芽前將種子沖洗干凈后，再催芽，否則容易造成種子發(fā)酵、燒芽、爛種，影響種子的發(fā)芽率。

第四，雜交稻種子浸種前曬種時(shí)。曬種應(yīng)在浸種前7-10天進(jìn)行，因?yàn)殡s交稻種子由于內(nèi)外穎閉合不嚴(yán)，在陽光下曝曬，細(xì)胞膜更易破壞，浸種初期未能及時(shí)修復(fù)，物質(zhì)出入失去控制，細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)滲出，還易引起微生物孳生等，所以，需要將曬好的種子放在普通環(huán)境內(nèi)自然回潮7-10天進(jìn)行平衡處理，使種子含水量提高，種子細(xì)胞膜得以修復(fù)，從而達(dá)到正常的發(fā)芽率，因此，曬種應(yīng)在浸種前7-10天進(jìn)行。

3.加強(qiáng)管理，堅(jiān)決控制早稻播種節(jié)令，確保糧食安全生產(chǎn)

為確定早稻的最佳播種節(jié)令，農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線上的老前輩們通過多年的實(shí)踐、摸索，總結(jié)出“早稻的最佳播種節(jié)令應(yīng)安排在12月下旬以后”，才有利于保證早稻糧食的安全生產(chǎn)，保證糧食豐·產(chǎn)豐收。

為控制早稻的播種時(shí)間，建議鎮(zhèn)政府高度重視，必須堅(jiān)持鎮(zhèn)政府組織領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)決控制早稻播種節(jié)令，把早稻播種時(shí)間納入全鎮(zhèn)目標(biāo)管理考核的重要內(nèi)容，簽訂責(zé)任書，實(shí)行問責(zé)制，落實(shí)早稻生產(chǎn)責(zé)任制。一是成立領(lǐng)導(dǎo)小組。鎮(zhèn)政府要成立水稻生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管農(nóng)業(yè)副鎮(zhèn)長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，財(cái)政所、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心等有關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員，負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)水稻生產(chǎn)的工作協(xié)調(diào)和督促檢查；各村委會(huì)也要成立相應(yīng)的水稻生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組。二是建立水稻生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制，實(shí)現(xiàn)一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)，保證糧食安全生產(chǎn)。

4.適時(shí)移栽，合理密植

合理密植是充分利用光能和地力，保證個(gè)體和群體的協(xié)調(diào)發(fā)展，從而達(dá)到提高水稻單產(chǎn)的一種有效措施。栽插規(guī)格株行距在15厘米×20厘米或10厘米×30厘米，每畝叢數(shù)保證2.2萬叢，每穴插2株，每畝基本苗保證在4.4萬苗。每苗有效穗在4苗，每畝有效穗16萬穗，理論產(chǎn)量一般在550公斤以上。這樣比栽插規(guī)格株行距在為15厘米×25厘米，每穴只插l株，每畝栽插基本苗只有1.78萬來說每畝產(chǎn)量一般增加200公斤以上；要求劃行條栽，劃行的方向東西行向最好，因東西行向有利于陽光射人行間，提高葉片的光合作用，有效積累物質(zhì)，形成產(chǎn)量。

5.科學(xué)施肥促增收

按照“下足基肥，早施追肥，巧施穗肥，酌施粒肥，穩(wěn)長(zhǎng)到底”的原則施肥。一是培育適齡多壯秧。俗話說“秧好一半稻”，為奪取高產(chǎn)，必須培育帶兩個(gè)分蘗以上的適齡壯秧。播種前苗床每平方米施腐熟豬牛糞肥l公斤，氮、磷、鉀三元復(fù)合肥0.15公斤，播種量盡力為35克左右／平方米。當(dāng)秧苗2葉1心時(shí)施斷奶肥，每畝秧田用尿素5公斤；3葉期施壯苗促蘗肥，每畝秧田施尿素10公斤；拔秧前7天施送嫁肥，每畝用尿素8公斤。秧齡一般為25-30天，秧苗長(zhǎng)到5片葉左右及時(shí)移栽，栽插質(zhì)量要求：淺、直、勻、穩(wěn)；二是施足基肥，每畝施尿素6公斤、施16％過磷酸鈣35公斤、硫酸鉀12.5公斤或者施過磷酸鈣50公斤、復(fù)合肥40公斤做基肥；三是早施分蘗肥，移栽后5-7天(特殊情況可延長(zhǎng)到10天左右)必須追分蘗肥，畝追施尿素15公斤，分蘗肥不但要早施(施遲了，分蘗期拉長(zhǎng))，而且還要重施；四是巧施穗肥，拔節(jié)孕穗期根據(jù)生長(zhǎng)狀況畝施尿素10-20公斤，鉀肥10公斤，確保抽穗灌漿的養(yǎng)分，奪取高產(chǎn)。

6.綜合防治病蟲害

秧苗移栽后，做好病蟲害防治工作，重點(diǎn)是細(xì)菌勝條斑病、白葉枯病、稻瘟病、螟蟲、稻縱卷葉螟和稻飛虱等。在防治病蟲害時(shí)，每畝的施藥量必須保證，藥液必須充分霧化均勻噴霧，確保防治到位。其中，細(xì)菌性條斑病、白葉枯病可選用20％葉枯唑可濕性粉劑每畝125克兌水75公斤～100公斤進(jìn)行全田均勻噴霧防治；稻瘟病可選用75％三環(huán)唑可濕性粉劑40克進(jìn)行全田均勻噴霧防治；螟蟲可選用29％殺蟲雙水劑137.8毫升～193.1毫升，兌水50公斤～60公斤均勻噴霧。

7.進(jìn)行政策扶持，引導(dǎo)農(nóng)民水稻適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，提高水稻種植效益

及時(shí)按照實(shí)際水稻種植面積，發(fā)放國(guó)家對(duì)種糧的“三項(xiàng)補(bǔ)貼”惠農(nóng)資金，充分發(fā)揮應(yīng)有的激勵(lì)效應(yīng)，激發(fā)廣大農(nóng)民群眾種植水稻的積極性。