通過合理有效的商品陳列方法,寵物店可以更好地激發和引導顧客的消費需求。而對于兼售活體寵物的店鋪來說,如何將活體展示很好地融入店鋪整體設計這中,發揮寵物獨特的魅力來吸引更多顧客則需要多方面因素的考量。
商品陳列是包括寵物店在內的所有零售店經營工作中一項非常基礎和重要的工作,它決非簡單的商品堆放,而是通過遵循一定的合理原則,運用一系列富含美學和心理暗示的技巧達到美化消費環境、刺激消費需求的效果。相關資料顯示,科學、專業、適應消費心理和消費需求的商品陳列能帶動30%-40%的銷售增長,遠遠大于促銷所帶來的銷售提升。
除去售賣活體寵物這一特色,寵物店不論在商品種類或是營銷對象上都與其他百貨零售店相似,因而在商品陳列方面完全可以借鑒零售業的陳列原則與技巧,而那些售賣活體寵物的店鋪則要在活體展示方面更加關注細節。
位置決定銷量
在零售店商品陳列中,位置是影響商品銷量的重要因素,這其中包括不同位置的貨架以及單一貨架的不同層段的差異。寵物店依據空間面積來布置用于陳列商品的貨架。通常情況下可先緊靠店鋪的三面墻擺放三排貨架,使之呈“門”字型,再根據中部空間情況豎排擺放若干貨架。理想的貨架間距為1.5-2米左右,便于不同顧客同時瀏覽相鄰貨架的商品,但若寵物店的面積較小也可適當縮小為供顧客單行瀏覽的距離。豎排貨架兩段應呈T字形放置端頭貨架,可在有限的空間中使顧客看到更多的商品。
端頭貨架又稱端架,對于中小型零售店來說是最佳陳列位置。根據著名的零售店陳列理論“磁石理論”,端架是顧客接觸頻率最高的地方,端架上的商品應當能起到刺激顧客、留住顧客的效果,同時它也是激發消費沖動的絕佳位置。適合在這一位置放置的商品包括:特價商品、高利潤商品、季節性商品和廠家促銷商品等經營者希望特別推薦的商品。
而對于單一貨架而言,高度則是決定銷售量的至關因素。以目前普遍使用的高度為165cm的貨架為例,按照高度可劃分為4個銷售層:上段——高度在120cm至160cm之間,適合陳列一些推薦商品,或有意培養的商品;黃金陳列線——高度一般在85cm至120cm之間,一般為貨架的第二層,是人眼最易看到、手最易拿取商品的陳列位置,因而也是貨架的最佳陳列位置。此位置可用來陳列高利潤商品、自有品牌商品、獨家代理商品,如果用來陳列無毛利或低毛利的商品會造成銷售的巨大損失;中段貨架的第三層,高度約為50cm至85cm,一般用來陳列一些低利潤商品或雖為顧客日常需要但購買量不大的商品。下段——高度一般在離地10cm至50cm左右的貨架最下層,通常可陳列一些體積較大、較重、易碎、毛利較低但周轉相對較快的商品,比如獲得消費者認可的大包品牌狗糧。
收銀臺也是寵物店的絕佳陳列位置。當顧客等待結算時,他們的視線會自然地瀏覽四周,而此時映入他們眼簾的商品最容易激起他們的消費沖動。適合陳列在這一位置的商品本身也應當是最容易激起消費需求的商品,一方面,那些價格較低但利潤較高的商品最能觸動消費者“最后的一根神經”,比如特價商品、小包裝的寵物零食、寵物主題家居小物等;另一方面,一些高檔寵物用奢侈品如高級項圈、狗牌或寵物主題的女性飾品也因其精致的外形易受女性顧客的關注。種類之外,收銀臺處對商品的擺放也有更高的要求。顧客來到收銀臺前首要需求是迅捷的結算,同時他們此時往往手中已有很多商品,急需一個空間放置,這兩個需求決定了收銀臺前的商品陳列一方面要讓出充足的空間用于顧客排隊,另一方面收銀臺的臺面上盡量不要陳列商品,以便有足夠空間用于結算和顧客放置商品。商品可以陳列在收銀臺臺面以下的凹形貨架上,或是將收銀臺臺面設置為玻璃展柜,陳列那些精致的高級寵物飾品。此外,收銀臺與貨架區之間可以遵循“島嶼陳列”方式設立臨時陳列臺,放置一些季節性商品或是節日主題促銷商品,同樣能夠獲得很好的促銷效果。
商品擺放有學問
滿架陳列原則
滿載商品的貨架能夠給顧客一種生意興旺的印象,也能夠起到刺激消費的作用。貨架上的商品必須要經常、充分地放滿陳列,陳列效果豐滿,其銷售量平均可提高24%。反之則容易給顧客留下這些是“剩余商品”的不好印象。在保證陳列豐滿的同時也要注意保留供視覺呼吸的空間,如每層陳列商品的高度應與上段貨架隔板保持可進出一個手指的距離;商品列間距離一般以2-3毫米為宜;最外面一層的商品不要緊貼貨架格擋,隨意性地抽出一兩件商品一方面有利于顧客拿取商品,也給人一種商品暢銷的感覺。
先入先出原則
這一原則主要針對店內的寵物食品商品。為了保持商品整體相對好的保質期,在補充商品時應依照“先進先出”的原則來進行。補貨時先把里面的商品拿出來檢查,如果保質期和待上架的一樣,且貨架和商品都干凈,就可直接上貨,否則,需將商品清潔后,將新商品補充在里面,再把原來的商品放在外面。
關聯陳列原則
關聯陳列可以按照品牌、商品功效、主題促銷等內容進行安排。通過以主力暢銷商品為中心進行關聯陳列,能夠激發顧客購買主力商品的同時購買計劃外的其他輔助商品。如寵物店某件美毛梳銷量很好,可在周圍搭配陳列其他美容商品,店員也可通過介紹引導顧客進行組合購買。除了同一貨架內進行關聯陳列外,端架陳列的商品也應與相鄰貨架商品有所關聯,使端架發揮更強的導購作用。
“借勢”助銷原則
新品上市時,將其陳列于同品類中的暢銷商品或是主力品牌旁,這些周轉快的商品往往是顧客經常光顧的位置,新品在其附近則更易被顧客看到,從而通過“借勢”提升了新品的顧客關注度。合理利用暢銷和主力商品的引導作用也包括經常更新這些暢銷品附近的商品,以便最大程度地利用“暢銷效應”。
色彩搭配助銷售
色彩作為一種視覺語言,會在潛意識中對消費者產生心理暗示。與商品屬性功能和諧匹配的色彩有助于顧客辨識商品并產生親近感,從而激發消費欲望,而色彩運用不當則可能導致顧客對商品產生抵觸和反感。店鋪陳列中的色彩運用可以體現在使用不同色系的貨架:暖色貨架擺放食品;冷色貨架擺放清潔用品;色調高雅、肅靜的貨架擺放高檔寵物箱包;鮮艷活潑的對比色調則可以用于搭配寵物玩具等;而為突出藥品的安全與健康特性,建議采取中性淺色系貨架展示;注重耐用性的吹水機等商品則可選擇黑、藍等穩重的顏色搭配陳列。此外,配合節日主題的應景顏色,如圣誕主題貨架使用紅色,夏日新品貨架使用清爽的海藍色等也可以收到良好的視覺沖擊效果。
活體展示“寵性化”
合理的活體展示方式應當能夠在滿足寵物本身健康需要的前提下吸引更多顧客走入寵物店。
櫥窗展示
如果寵物店鋪選在臨街底商位置,則應充分利用落地玻璃配合隔間型展示架來最大程度地展示健康可愛的寵物,吸引路過的行人駐足。臨街位置展示的寵物應當是經過挑選、最具吸引力的寵物,展示數量也不宜過多,否則易給人雜亂的感覺,精選店內在售的6只寵物用來做櫥窗展示最為合適。此外,用于櫥窗展示的貨架應當附有設計感,符合寵物店溫馨可愛的氛圍,而不宜使用給人束縛感受的鐵籠。除了展示健康的寵物活體,櫥窗展示還可以用來營造一種理想的寵物生活狀態,可以選擇一些色調鮮艷充滿溫馨感的寵物墊、食盆來搭配活體展示,能夠在消費者內心起到暗示作用。
基于寵物生活需要,每個展間除了要保證充足的空間供寵物活動外,還應當放置供寵物上廁所的諸如報紙或尿墊等用品,如果能夠定制可逐層更換下板的展架,配以舒適的網格型分層下板則可有效縮小展架體積。此外,展示架決不能處于陽光直射位置,寵物可能因此而脫水休克。
店內活體展示
在店內設立“第二展區”也能夠起到很好的美化店鋪的作用,還可以解決櫥窗展示空間有限的問題。店內展示活體可以使用與櫥窗展示相同的展架,也可以使用圍欄劃分出若干區域讓寵物自由地在里面嬉戲。值得注意的是使用圍欄展示時也要進行必要的分隔,同一區域內不要超過2只寵物,具體的分隔方法應當考慮每一只寵物的個性,避免寵物之間互相干擾。