超濃芝士卷

紫薯富含硒元素和花青素，具有特殊的保健功能，它含有20％左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被消化和吸收。胡蘿卜所含的營養素很全面。據測定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白質0.6克，鈣30毫克，鐵0.6克，以及維生素b1、b2、c等。奶制品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易被吸收，并具有亮麗毛發的作用。

原料

安佳馬蘇里拉100克、胡蘿卜100克、紫薯100克

制作過程

1 把乳酪切碎薄薄地鋪在烤盤里，上火180度，下火190度烤20分鐘。

2 把紫薯和胡蘿卜洗凈切絲均勻地擺放在烤盤里烤里。上火180度，下火190度?？?0分鐘即可。

3 把烤好的乳酪切成4公分寬的四方片卷入烤好的紫薯和胡蘿卜絲即可。