酒莊投資受青睞 進入門檻2000萬

在一批人熱衷收購海外酒莊的同時，另一批人正在國內悄然投資建設屬于自己的酒莊。這些酒莊雖然沒有法國名莊那樣悠久的歷史，但也不乏獨特的投資吸引力。

《投資者報》記者獲悉，僅在北京周邊，今年就有三四個葡萄酒莊園項目在運作。如北京中坤投資集團（下稱中坤）在北京延慶的落櫻酒莊和星華智本投資管理有限公司（下稱星華智本）在北京房山的北京青龍湖“世界?莊”葡萄酒產業集群項目。

據酒莊行業人士透露，海航、陜煤、中 航、魯能等一批有實力的知名大企業現在均有投資葡萄酒莊的想法。此外，據稱騰訊的一位高管目前也在考慮以私人名義投資建設一個小酒莊。

投資門檻2000萬

在“酒莊”一詞已被濫用的今天，何謂真正的酒莊，人們一直都較為茫然。幾年前，中國釀酒工業協會葡萄酒分會呼吁倡導的《八葡萄酒企業打造酒莊聯盟》，就對國產酒莊進行了標準的描述：投資總額應該不低于2000萬元；有歸屬于酒莊并且能完全控制的葡萄園；種在酒莊，釀在酒莊，灌裝在酒莊；酒莊酒年產能100千升至1000千升；葡萄園與發酵車間的距離不超過20公里；具有常年20度以下的地下室或溫濕度相對穩定的儲酒車間等。

“國內其實很少有完全達到該標準的酒莊，但一些門檻我們還是要堅持，這樣才能保證酒莊酒的品質。”參與酒莊聯盟創立的國內知名葡萄酒專家郭松泉對《投資者報》記者表示。

在投資金額門檻上，郭松泉認為，一個被稱作酒莊的單位，要具備相當規模的葡萄園及設施，沒有一定數量的資金是無法運行的。“投資2000萬元是根據我多年對多個項目做出的切實可行的預算確定的，如果少于這個投資數目，就最好不要涉及，以免得不償失。”郭松泉提醒投資者。

思班奧葡萄酒莊投資策劃管理公司（下稱思班奧）創辦人陳展輝在創辦思班奧之前，曾經營了十年的酒莊。建筑師出身的他在2000年與同為建筑師的馬清運合伙創辦了陜西玉川酒莊。經過十年的精心運營，玉川酒莊已在業內初具影響力。

陳展輝給《投資者報》記者建立了一個酒莊投資模型：大致假設投1億元，可以在中國任何優質產區建一個占地1000畝、建筑占地面積30畝左右、建筑面積1萬平米的酒莊，畝產按300~500瓶少產量精釀的做法算，產量最高值時可達到30萬瓶~50萬瓶，如賣200元每瓶，一年產值最高是1個億。

百年大計，退休工程

“建個酒莊不難，難在于長期運營好一個酒莊，這也是很多中國投資人不能下手的原因。”陳展輝說，在國外，酒莊是家族生意居多，代代相傳，同時形成了良好的酒區管理制度，而在中國幾乎一切是從零開始。

陳展輝說，在中國投資酒莊應該首先有錢，而且是閑錢，因為錢要套在里面很多年才開始有所收益；此外還有關鍵一點就是熱愛這個事業，不然若耐不住寂寞剛種上葡萄就失去興趣，那將面臨很大的損失。

據介紹，玉川酒莊是馬清運和陳展輝2000年在收購藍田玉川的一個小葡萄酒廠的基礎上創辦的，由于當初沒把酒莊當做一個投資項目做，因此陳展輝表示總投資額多少目前還未算出。“商業模式在頭十年很簡單，就是認真釀酒，也有少量的收入來自旅游度假，今年增加了度假酒店和酒窖的建設投資，建成后的贏利點會增加俱樂部會員這一部分。”陳展輝透露，目前評估機構對玉川酒莊的估值在1.5億元~2億元，年產量為10多萬瓶。

“酒莊是百年大計，退休工程，不同的時間有不同的任務和訴求。”陳展輝補充道。“出售部分股權，也可提前兌現投資收益，如果把存酒賣掉，把建成的酒店按分時度假方式一次性出讓十年到二十年使用權，而三年后可以實現總體盈利，這里實際包括酒、酒店、會員三種商業模式的組合。”他說。

目前，玉川酒莊的股東構成很簡單，馬清運和陳展輝是絕對的大股東，都分別占30%以上的股份。近兩年基于產業轉型和發展，他們戰略性地引入了兩個比例很小的股東，一個是國際著名的風險投資人和紅酒發燒友，一個是國內擁有時尚媒體的實業家。“我們更需要他們的影響力和經驗，而不是錢。”陳展輝表示，這兩個小股東對玉川酒莊的銷售渠道拓展貢獻不小。

作為酒莊的資深專家，郭松泉給投資酒莊的投資者們提了幾個忠告：一是要有心理準備，投資多年都見不到收益，酒莊投資往往是上一代人創建，后一代人享受；二是建酒莊一定要與文化結合；三是注重葡萄酒與餐飲的搭配。

地方政府熱衷推動

除了投資周期長，酒莊投資還面臨著諸多風險，其中最不可控的要數氣候風險。

由于氣候原因，怡園酒莊也曾蒙受了接連兩年的損失。2006年晚霜，新芽死了，再出副芽，葡萄已大大減產；2007年遇到連陰雨，在采摘時節，葡萄質量不好，怡園因此當年沒有做一瓶珍藏酒。

不久前，有媒體采訪怡園酒莊董事長陳芳時曾問道，如果氣候影響產量或者是大部分不能做年份酒，怡園要用什么辦法來維持酒莊發展？對此陳芳答道：“葡萄酒行業是有講究的，如果能熬過頭五十年，你就會賺錢。”

“投資中國的酒莊，是個艱難的決定。不光是錢的問題，是耐心、經驗、土地屬性的不持久性和社會理想的問題，風險最大，也最有機會和挑戰性。”陳展輝表示，當前中國各地政府開始把葡萄酒莊產業定位為朝陽產業并全力推動支持，這方面是利好，甚至為了投資人的短期資金平衡，出臺了一些投資政策，即用短期盈利的項目去搭配長期投資的葡萄酒莊事業。

星華智本目前在北京市房山的葡萄酒產業集群項目即是當地政府推動的項目。相關負責人蔡藝博日前在接受《投資者報》記者采訪時表示，該項目目前已處于前期建設階段。該項目包括環湖的旅游綜合開發和六千畝的葡萄酒莊用地，計劃興建不同風格的酒莊10個左右。第一個酒莊將在年內動工，大約明后年投入運營。

不過，還有一點需要投資者注意的是，投資建立一個小酒莊，除了要考慮釀酒的因素，“賣酒”也是一大問題，因為要打造一個全新的酒莊酒品牌并非易事。此外，選址也很關鍵，因為并不是所有的地區都適合釀酒葡萄的生長。因此，資金問題、選址問題、土地問題、管理團隊、釀酒師等等都是投資酒莊需要考慮的方面。■