《月令七十二候集解》: “四月中,小滿者,物致于此小得盈滿。”“斗指甲為小滿,萬(wàn)物長(zhǎng)于此少得盈滿,麥至此方小滿而未全熟,故名也”。麥類(lèi)等夏熟作物灌漿乳熟,籽粒開(kāi)始飽滿。但還沒(méi)有完全成熟,故稱(chēng)為小滿。
小滿作為夏季的第二個(gè)節(jié)氣,從這時(shí)候起就要調(diào)整我們的日常飲食起居,才能平安的度過(guò)炎熱的夏季。
小滿節(jié)氣正值五月下旬,氣溫明顯增高,如若貪涼臥睡必將引發(fā)風(fēng)濕癥、濕性皮膚病等疾病。在小滿節(jié)氣的養(yǎng)生中,我們要特別提出“未病先防”的養(yǎng)生觀點(diǎn)。就是在未病之前,做好各種預(yù)防工作,以防止疾病的發(fā)生。此外,在夏季要防止因避暑而過(guò)分貪涼,從而傷害了體內(nèi)的陽(yáng)氣,即使是在炎熱的夏天,仍然要注意保護(hù)體內(nèi)的陽(yáng)氣。
所以在小滿時(shí)節(jié),飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主,常吃具有清利濕熱作用的食物,比如綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥等,或用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝。同時(shí),還要注意調(diào)節(jié)房間中的濕度,多開(kāi)窗通風(fēng)。
水芹 甘,平,有清熱利濕,止血,降血壓的功效。芹菜子中分離出的一種堿性成分,對(duì)人體能起安神的作用,有利于安定情緒,消除煩躁。
黃瓜 性涼,味甘, 清熱利水,解毒消腫,生津止渴。黃瓜含有維生素B1,對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,能安神定志,輔助治療失眠癥。
西瓜 味甘、寒,是夏季最好的解暑水果之一。西瓜不但清熱解暑、除煩止渴,而且還可以加工出各種各樣的美味菜肴來(lái)。
西紅柿 番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。味甘、酸,性涼,微寒。能清熱止渴,養(yǎng)陰,涼血。具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效。
荸薺 口感甜脆,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣和碳水化合物。具有清熱止渴,利濕化痰,降血壓的功效。
綠豆 性味甘涼,有清熱解毒之功。在炎炎夏日,綠豆湯最佳的消暑飲料。能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補(bǔ)充水分,還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽,對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。