到意大利學做時尚買手

在米蘭，不管是絢爛耀眼的T臺、還是在溫馨漂亮的時尚小店，讓你感受到最多的不是西方曾經流行的冷酷性感，而是意大利人對生活的熱愛。這也許可以解釋為何意大利的時裝產業能夠聞名于世界。

彭英子是馬蘭歐尼（Istituto Marangoni）服裝學院碩士項目買手專業（Fashion Buying）的畢業生，這所學校與英國中央圣馬丁學院、美國帕森斯學院并稱世界三大服裝學院。目前彭英子就職于意大利某著名百貨公司，擔任專職時尚買手。

所謂的“時尚買手”。在歐洲近些年已經成為了一個比較普遍的職業。這些人對時尚敏感度非常高，常年游走于各大時裝秀場，跟蹤各大設計師的作品趨勢，為企業或品牌采買合適的設計，并由工廠生產成成品；或者直接采買合適的成品，然后放到企業銷售渠道中進行銷售，從而獲得利潤。簡單地說，英子的工作就是決定下一季她供職的商場里賣什么樣的東西。

由于在歐洲尤其是在意大利、法國這樣的時尚之都，各大百貨、品牌、大大小小的買手店一般實行的皆為“買手制”，因此時尚買手人才一直都炙手可熱，雖然無法與時尚生物鏈頂端的設計師、大牌模特齊名。但業內平均年薪8.27萬美元（約合54萬元人民幣）的收入讓“買手”也算是一份相當不錯的職業。

英子的這份工作，很容易讓人想起《穿prada的女魔頭》中的時尚編輯——相同之處是都需要非凡的體力。不過“女魔頭們”的工作只需記錄、傳播，而英子們的工作看上去更像白刃拼殺的“戰場”：經過買手檢驗的100件基本款和100件經典款衣服，投入市場后會有幾件成功、幾件失敗，簡單的幾個數字對比，就決定了這個買手能否在激烈的職場競爭中生存下來。

留在意大利，從事與所讀專業相關的職業，對于英子這樣的留學生絕對是一個理想的歸宿。那么，英子們的職業生涯到底是如何開啟的呢？

職業，從選擇學校開始——意大利學校的公立、私立之分

在很多領域，人們都愛拿法國和意大利兩個國家來比較——特別是在美食和服裝上。法國菜精致、華麗，和這個國家一樣具備高貴的文人氣質；意大利菜則如這個南歐的拉丁民族一樣熱情、豐富。在法國，成為一個廚師要經過昂貴的培訓，而意大利大廚只需要從餐廳端盤子做起。

時尚業也是如此。巴黎和米蘭大概是歐洲最會穿衣的城市，也是無數秀場匯集的地方；在服裝、時尚品牌方面，法國有香奈爾、LV、愛馬仕，意大有古馳、阿瑪尼、普拉達，可謂不分伯仲。在教育方面，兩國都具有源遠流長的藝術人文底蘊，但因為實行精英教育。法國院校的招生名額很少，而且考試嚴格一好處則是學生一旦錄取，經過留學期間的綜合培養和高端指導，就業基本就不用愁了。

而意大利這兩年的留學政策特別是藝術專業更為接地氣，實行的是寬進嚴出的政策。2009年，意大利政府推出了“圖蘭朵計劃”，是針對中國學生為其提供在意大利藝術和音樂類院校學習的機會的政府計劃，學生在公立大學學習期間免學費，同時可申請多種獎學金和助學金。

不過，意大利的時尚、時裝人才培養并不來源于這些公立學校，這其中有師資力量和教育經費投入的原因，當然最重要的是意大利的時尚、服裝教育傳統。

金吉列留學中介的一位留學顧問告訴《世界博覽》記者：“我的一位設計師朋友就讓孩子去了馬蘭歐尼，因為這個設計師身邊的同行幾乎都是馬蘭歐尼、圣馬丁或者帕森斯畢業的。雖然以馬蘭歐尼為代表的私立學校收費不菲，但要學到最前沿、最專業的時尚教育——考慮到工作機會和校友資源這些方面——還是要去這些私立學校。”

馬蘭歐尼學院建立于1935年，是第一所被意大利教育部認可的專業時裝藝術院校。校區分設于米蘭、倫敦和巴黎。學院自1935創校至今，馬蘭歐尼服裝學院已為時裝界培養了30000多名專業設計人才。世界著名的服裝公司Versace和Prada的80%的員工畢業于馬蘭歐尼學院。

在意大利，與馬蘭歐尼齊名的服裝院校還有柏麗慕達服裝學院、多莫斯設計學院、歐洲設計學院等。

私立學校的名氣固然毋庸置疑，但學費相對高昂，以米蘭新美術學院為例，三年制本科服裝設計每年的注冊費為1500歐元，學費為7350歐元。服裝設計或營銷類1年制master（碩士）學費之高更是令人咋舌，彭英子就讀的馬蘭歐尼學院，每年需要付出約1.8萬歐元（約合人民幣14.5萬元），其中學費為1.58萬歐元，外加1800歐元注冊費。

“從我現在的就業情況來看，高額學費的付出是值得的。想起當時學校提供給我們和企業一起做課題開發新產品的機會。每年畢業的時候，都會有一個面向整個行業和社會的畢業秀。這個畢業秀不僅僅是師生的一次聯歡，還是學生向行業及社會展示他們能力的一次機會。學校會邀請時尚行業的獵頭公司，以及一些知名的媒體，還有一些服裝公司，請他們來觀摩。”一位供職于美國快時尚品牌GAP的馬蘭歐尼畢業生稱。

意大利駐中國文化處的官員建議：“對于意大利公立大學和私立大學的選擇，取決于專業和個人的經濟承受能力。基礎性學科是公立大學的強項，而商科和設計類（服裝設計、室內設計、平面設計等）私立藝術類學院更勝一籌。但工業設計例外，據悉，工業設計是“意大利制造”的靈魂，每投入1歐元，產出1500歐元。所以意大利政府不遺余力在公立大學和工業設計學院扶持工業設計專業。”

除了買手專業。還能學什么？

馬蘭歐尼學院的米蘭校區臨近Duomo大教堂，米蘭的鬧市區就在Duomo一帶。這里的店鋪云集了世界最為著名的時裝品牌，如AMANI、VERSACE、DG、PRADA、LV等等。這些品牌店的店面基本上都在臨街老建筑的一樓。門面裝修得很低調，沒有破壞建筑外立面的形象。所以走在街上，街景統一完整。延續著歷史，透著濃濃的古典韻味。哪怕你踏入一條窄窄的小巷，進店里一看，很可能是一個價格高得嚇人的名牌店。

正是因為喜歡這里五光十色的櫥窗和古典的韻味，中國女孩Isly選擇到馬蘭歐尼學院米蘭校區來學習時尚造型專業（Fashion Stylishing）。

她所就讀的時尚造型課程，是在準確的分析市場和流行趨勢的基礎上，運用各種展示形象的技巧和方法，包括攝影、電腦制作、燈光設計、舞臺設計、化妝、發型和搭配技巧，賦予設計產品以全新的形象。

作為一名形象設計師，她的功課就是創造形象，并讓形象成為時尚的語言。在三年本科學習中，涵蓋的課程有攝影技巧、電腦輔助設計、面料學、藝術史、服裝史、視覺藝術等。

她用的課本，就是各個時裝及設計的雜志。“每天跟上百本雜志、上千萬張圖片以及打印掃描這些基本工具為伴后，以后再也不覺得看雜志是一種休閑了。”

提到自己的專業，Isly說：“這個專業其實中國也不是說沒有，但和意大利比起來，差在了大量的實踐上。你要知道，在米蘭，哪怕是教堂的一個圖案、街上一個姑娘的隨便搭配，都是絕佳的時尚課題，這種學習的環境是國內不具備的。”