嚼得菜根香

暑假，我跟老爸去上海玩。老爸帶我逛街的時候，我看見一家餐館——“嚼得菜根香”，不禁奇怪地問：“上海還有專門賣菜根的嗎？”爸爸順著我的手指一看，就笑了：“那我們今天午飯就在這兒吃菜根吧！”

走進(jìn)飯店，看見店里的裝潢古色古香，穿著青花布衫的服務(wù)員給我們拿來了菜單。我迫不及待地尋找“菜根”，可惜沒有，倒是很多菜名前面都冠有“家常”兩個字。爸爸見我一臉疑惑，把菜單拿了過去，稍微斟酌了一下，點(diǎn)了家常豆腐、野生蕨菜、酸蘿卜纓三個菜，又點(diǎn)了我最喜歡的紅燒肉。

“爸爸，”我輕聲地說，“我們不是來吃菜根的嗎？”“傻孩子，這店名是個諺語，是說我們不能追求珍饈美味，要吃得了粗茶淡飯。你看，這兒不都是一些家常菜嗎？我告訴你，有一本古典名著《菜根譚》，是專門說‘嚼得菜根香’這個道理的呢！”

菜上來了。我沒有像往日一樣直奔紅燒肉，而是先嘗起了蕨菜、酸蘿卜纓。蕨菜有點(diǎn)苦澀，蘿卜纓子酸得我口水直流。我不禁吐了吐舌頭。

“孩子，這可都是很好的野菜呀，而且經(jīng)過廚師精心烹調(diào)過了。你想想，菜根好吃嗎？”“那怎么能嚼得菜根香呢？”“苦盡甘來呀！你不知道嗎？只有先吃得苦，才有后來的香甜呀！不信你再試試！”

我又夾了一根蕨菜，仔細(xì)地嚼了起來，果然苦澀之后有一股特殊的清香，讓我胃口大開。

爸爸說：“吃肉，大多數(shù)人都喜歡，但條件不允許的時候，也要能吃些苦澀的野菜，甚至吃菜根。毛主席曾說過，“嚼得菜根，百事可做。”“嗯，意思就是說我們要吃得苦，還要能夠以苦為樂，對嗎？……