李師傅從小就患有哮喘。習以為常了也就不再重視,喘了就自己吃點藥,家里經常備有強的松、氨茶堿等藥物,有時還吃點止咳化痰的藥。由于治療不規范,退休后病情越來越嚴重,不得不求助于醫生。醫生勸他不要認為自己久病成醫,就可以找感覺吃藥,要多與醫生溝通。并根據多年臨床經驗,為李師傅介紹了幾種頗為有效的食療驗方,供他選用。
1.白果仁6克,麻黃5克,甘草6克。白果仁洗凈,和麻黃、甘草同入鍋中,加水適量,煮沸后即成。每日1劑,4~6日為1療程,連服2~3個療程。主治急性期支氣管哮喘。
2.小葉杜鵑(干品)100克,陳皮50克,白酒500毫升。將小葉杜鵑和陳皮用白酒浸泡7日后,去渣服用。日服兩次,每次服15毫升。主治慢性氣管炎、哮喘。
3.核桃50克,川貝母15克,白酒500克。將核桃仁、川貝母挑選干凈,去皮及雜質后搗碎,放入白酒中,拌勻后密封。每隔3天攪拌1次,浸泡15天后即成。日服3次,每次服15毫升。主治腎虛喘咳、腰痛腳軟、陽痿遺精、大便燥結等癥。
4.杏仁6克,粳米50克,冰糖適量。將杏仁去皮研碎,水煎后去渣留汁,然后入粳米、冰糖,加水煮粥,每日2次,溫熱服食。
5.蘇子10克,粳米50~100克,紅糖適量。將蘇子搗碎成泥,入粳米、紅糖,加水煮粥,早晚溫熱服下。
6.蓮子、百合各30克,精瘦肉200克。將蓮子、百合用清水浸泡30分鐘,再將精瘦肉洗凈入鍋中,用開水焯一下撈出。最后將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋,加水煲熟后,調入適量的精鹽和味精,溫熱服食。
7.青柚子1個,仔雞1只。將仔雞宰殺后,洗凈切塊,備用。切開柚子頂蓋,掏去柚瓤后將雞塊塞入柚子內,蓋上頂蓋置碗中,隔水蒸3小時左右即可。吃雞肉飲湯。每日一次,每次1只,連服數日。
8.紫皮大蒜1頭(去皮),紅糖90克。將大蒜搗爛后與紅糖一起加水熬成膏。每日早晚各服1匙。
9.百合500克,枸杞120克,蜂蜜適量。將百合和枸杞共研成細末,用煉制后的蜂蜜將藥末制成丸劑,每丸重約9克。每日服2~3次,每次用溫開水送服1丸。
10.五味子250克,雞蛋7枚。將五味子濃煎取汁,待藥汁涼后再放入雞蛋浸泡7天。每天取出1枚雞蛋蒸食,連續服用1個月。
11.生山藥100克,甘蔗汁半小杯。將山藥去皮、切片、搗爛,加入甘蔗汁,用文火燉熟。溫熱服食,每日服1次,分2次服完。服第2次時,可用小瓷盆加入開水,再將粥碗放入水中溫熱后服食。
12.干姜3~5克,茯苓10克,甘草3克,粳米(或大米)50克。先將干姜、茯苓和甘草煎水取汁,用藥汁與粳米同煮成稀粥,分2次服完。
13.母雞一只,去毛后洗凈、切腹。將已泡脹的糯米60克、蓮肉20克、米仁30克、芡實30克、蝦仁5克、豌豆75克、香菇20克(切丁)、火腿30克(切丁),用鹽和調料拌勻后放入雞腹內,切口處用線縫合,隔水蒸2小時,熟爛即可。分3~4餐服完。
14.南瓜1個,鮮姜汁60克,麥芽1 500克。南瓜去皮、籽,切塊后入鍋,加水煮成粥狀,用紗布包扎絞汁。再將瓜汁煮剩一半后,加入姜汁、麥芽,用文火熬成膏狀,每晚服150克。
15.人參6克(切片),核桃肉3個,入鍋中加水適量,用急火煮沸后,改用文火熬煮1小時即成,可代茶飲。
16.生石膏20克,杏仁(去皮尖)泥9克,冬瓜仁15克,鮮竹葉10片,竹瀝10~20克。先將生石膏、杏仁泥、冬瓜仁、鮮竹葉,一同煎汁后去渣,再分數次調入竹瀝水。每日分2~3次飲用。