美國小學生怎樣吃食堂？

可可和樂樂讀學前班一個月后，我決定讓這兩個小家伙吃學校的食堂大鍋飯。

其實吃學校食堂，還真是蠻劃算的。我們這個學區，一個學生的營養午餐才1.75美元，早餐才1.25美元。如果是低收入家庭就更便宜了，午餐只需要0.4美元，早餐才0.3美元。

上周末，我在可可和樂樂學校的賬戶里各存了一筆錢，并給老師寫了條，說明他們會在學校食堂買午餐。學校給每個孩子都設了一個賬戶，家長在賬戶里存錢，這樣孩子們就不用每天拿著錢去吃飯了。只要在食堂付款處的小機器上，輸入自己的帳號就可以。當然，如果賬戶里沒錢了，直接付現金也是可以的。我琢磨著這是第一天，怕兩個小迷糊搞不定，于是決定親自去視察一番。

學校的午餐時間只有半個小時，而且是每個年級分開進行。我到得早了點，食堂里面一年級的孩子們正在進餐。我腦海里全是當年自己上中學時吃食堂，擠在窗口買飯的景象。看到食堂里燈光明亮，窗明幾凈，次序井然，有點小吃驚，當然更多的是欣慰?？吹贸觯蟛糠值暮⒆佣荚趯W校買午餐，少部分是自己帶。一二年級每個班都有值日生，全班的午餐包是放在一個大塑料筐里的，由兩個值日生運到食堂。孩子們各自領自己的飯盒，從桌子靠外面的那頭起，一個一個地挨著坐下開吃。買飯的孩子們就排隊去廚房選自己愛吃的，然后排隊付款。

一年級的孩子們吃完排隊離開了。校工抓緊時間把桌子、凳子擦干凈，地面打掃了一下，一切又恢復了干凈整潔。然后就是學前班的小同學們。孩子們排著隊，整整齊齊地走進來。樂樂被老師賦予了拉住食堂大門，好讓同學們順利通過的光榮任務，小伙子一臉的驕傲。

廚房有兩個入口，孩子們分別從這兩個入口排隊拿食物。隊伍移動得還挺快。學前班的孩子們由于年齡太小，沒有值日生運餐包。帶午餐的學生自己拿著午餐包，一聲不響地坐下開吃。其他孩子每個人身上都夾了一只木頭小夾子，跟我們在國內晾衣服用的一模一樣。小夾子上寫了孩子的名字和帳號。這樣就不怕這些小迷糊們記不住自己的帳號了?？粗@一溜小娃，每個人的袖子或者領口都夾著一小木夾，排著隊等吃飯，很cute（可愛）的感覺。

樂樂第一次在學校吃午餐，很是得意呢。

后來老師告訴我，高年級學生的食物選擇要多一些。低年級孩子的自理能力還不夠，只有兩個選擇——烤雞套餐和乳酪披薩條套餐。

樂樂選了烤雞套餐：盤子中間是兩只烤雞翅和一只全麥小餐包；左上角是一小盒澆了汁的土豆泥，下面是一盒低脂巧克力牛奶；右上角是新鮮蔬菜沙拉，下面是蘋果泥。牛奶有巧克力味、草莓味和原味共3種，還可以選擇瓶裝水；蘋果泥可以換成新鮮水果或罐頭水果沙拉。午餐結束時，我看樂樂吃掉了一個半雞翅、全部的蔬菜沙拉、半個全麥面包、一半蘋果泥和整盒牛奶。土豆泥嘗了一口不喜歡，沒有再動。他吃得還算不錯。

可可選了乳酪披薩條套餐：中間是乳酪夾心披薩條帶西紅柿沾醬，左邊是土豆泥和低脂草莓味的牛奶，右邊是水果和蔬菜沙拉。小丫頭一上來就先把罐頭水果吃掉了，披薩條吃掉了一條半，沙拉幾口，整盒牛奶都喝光了，土豆泥也不喜歡。她整個午餐吃得還算湊合。

午餐進行到最后8分鐘的時候，負責午餐的老師用麥克風告知大家，下面的8分鐘是安靜進餐時間，不可以說話了，要趕緊安靜地把午餐吃完。還把食堂的燈關掉了一半。孩子們就真的安靜了下來。

午餐快結束的時候，老師拖來一個大塑料垃圾桶，讓孩子們把吃剩的沙拉、水果從小塑料容器里倒出來。所有的小塑料容器、用過的餐巾紙、雞骨頭等都扔進大垃圾桶，這些是要回收的垃圾?？磥韺W校對保護環境、物資回收非常重視。同時，一個大盒子從桌子一頭慢慢傳到另一頭，孩子們依次把用過的刀叉（都是不銹鋼的，循環使用），放到盒子里給校工清洗消毒。最后大家站起來，排隊去廚房旁邊的一個窗口，把托盤里面剩的食物倒進大垃圾桶，再把托盤交給校工。整個過程很有次序。

孩子們盤里的每樣我都嘗了一口，那個烤雞翅尤其美味。也許是我當時太饑腸轆轆，看樂樂最后沒吃完的半只雞翅，有拿過來啃干凈的沖動?？煽傻呐_條沾西紅柿醬，味道也很不錯。

每個月，學校會把整月的菜單發下來。偶爾會看到有炸雞塊和炸玉米香腸之類的，但每天一定有新鮮的蔬菜沙拉。絕大部分是烤雞套餐、意大利千層面、意大利肉丸面、墨西哥卷、烤乳酪三明治、乳酪牛肉漢堡之類比較健康的食物。由于學校里印度學生比較多，每天都會提供至少一個素食套餐?？煽赡翘斐缘膽撍闶撬厥程撞汀?/p>

可可和樂樂開始吃食堂大鍋飯后，我也輕松了很多。再也不用為給他們準備第二天的午餐而郁悶了。我還可以去學校“陪”吃，學校歡迎家長來和孩子們共進午餐。大人的套餐和孩子們的內容一樣，但量要多一點，價格是2.75美元。

編輯 朱璐 zhulu83@126.com