有出息!小子愛上廚房

我家揚揚和許多同齡的孩子一樣，對周圍的任何事物都非常好奇，但不一樣的是他超愛廚房。

年幼時，揚揚便對煮飯燒菜產生了濃厚的興趣。我煮飯燒菜的時候就讓他坐在竹制的寶寶椅里，看我怎么做。每一次揚揚問我這是什么菜，那是什么湯，它們是怎么變出來的時候，我就變身為“魔術廚師”，耐心地講給他聽，最初的目的只是想讓他在我干活的時候聽話地坐在椅子上。每次聽完了，小小的他總是很開心地說：“媽媽，我也會燒了。”

在家里，揚揚最大的游樂場就是廚房。

起初，揚揚經常把我們的鍋碗瓢盆拿到空地上，然后把他的積木玩具小心翼翼地放在上面，一會蓋蓋這個鍋一會蓋蓋那個鍋，忙得不亦樂乎，美其名曰：蒸菜菜，蒸饅饅。最喜歡的就是鍋碗鏟勺，愛得不行，每天只要廚房的門開著，他一跑進去就不愿出來了。也不知道他怎么那么喜歡？

發展到后來，廚房就變成了大戰場，揚揚就是個將軍，手下的兵就是那些鍋鏟和蔬菜。當揚揚開心地圍著圍裙，站在我特意為他準備的“煤氣灶”前，拿著鍋鏟，認真賣力地做著他自己的“山珍海味”時，那認真勁兒還真有大廚的范兒，常常讓我們看得忍俊不禁。

有一次，親戚大老遠來，揚揚又拿起“老行當”，還捧著自己做好的“龍蝦湯”熱情地邀請客人品嘗。

對于他做的“美味”，我總是美美地“品嘗”，開心地贊揚他：“寶寶會燒菜給媽媽吃了，寶寶真能干。”每當這時候，揚揚都異常開心。現在想想是父母的贊賞給了孩子信心，所以他才有去嘗試的興趣。

隨著揚揚的成長，我發現他越來越有當大廚的潛質。每天早上他醒來的第一句話就是：“媽媽，我今天給你煮什么？要不炒四季豆吧！”天知道我已經吃了多少天四季豆了，我郁悶地說：“寶寶，我們今天吃點葷的吧！”揚揚聽了我的話，想了一會兒說：“那我就燒肉骨頭吧！”呵呵，太可愛了。

自從揚揚愛上廚房后，好處真是太多了，比如他學會了尊敬老人。外婆住得近，有時候我們經常把菜送過去給老人先吃。現在，每當揚揚“燒”好菜，他總是兩眼放光地沖到我面前，抓著我的衣角開心地宣布：“媽媽，今天我幫你送菜給外婆吧！”這份孝心，令外婆開心得合不攏嘴。

小小的他早就有了自己的夢想，就是到廚師學校去學習，成為一名大廚。我也開始在生活中有意識地呵護揚揚小小的夢想，并想方設法地順勢教他一些方法和技巧，培養他各方面的能力。

一、鍋碗瓢盆變奏曲和音樂天賦

想要培養寶寶的音樂智能，最重要的是為寶寶創設一個寬松、自由的音樂環境，讓寶寶學會傾聽，學習用音樂表達自己的感情，特別是要鼓勵寶寶的自發性音樂活動，以保持他們對音樂的濃厚興趣。

首先，讓寶寶自己試著敲打各式炊具。可以讓他用塑料調羹敲出柔和的“叮叮”聲，或是用木制的勺子敲打出“嗵嗵”的聲音。再鼓勵他分辨出各種聲音的特質，并用簡單的詞去形容這些聲音。

還可以試著用這些小道具模仿一些寶寶熟悉的聲響。例如，用塑料飯盒拍打地板的聲音聽起來像不像馬兒在奔跑？挑選一些寶寶平常喜歡的童謠或是歌曲，父母可以和他一起邊唱邊用小道具來表現特殊的音響效果，比如，用鐵鍋和鏟子敲打出與歌謠相應的節奏。這是揚揚最愛的游戲之一。

二、蔬菜瓜果排排隊和常識大開發

自從揚揚愛上廚房之后，我就給他收集了很多蔬菜瓜果的圖片，還給他看一些平時不常見的蔬菜，通過摸一摸，聞一聞，說一說，讓他認識新事物。經過半年的學習，他對蔬菜瓜果的認識能力非常強了。

還有就是廚房里要經常用到的調料，不管是花椒、茴香，還是八角，不管是味精、白糖，還是鹽，在做菜的時候他也能放得有模有樣。

當我覺得他認識的東西比同齡人多得多了，就引導他用簡單的語言進行表述，這期間，他的語言表達能力，也在燒燒煮煮中變得越來越強。

三、擺宴席和規則訓練

剛開始在廚房里玩的時候，揚揚總是把東西攤得到處都是。那些被當作玩具的食材“缺胳膊少腿”，被他玩過后總是很難裝進原來的盒子。那些鍋蓋、高壓鍋的氣門、疊羅漢似的蒸鍋……無處不在，那叫一個亂呀，我簡直都要氣瘋了！

后來，我要求揚揚把自己攤開的炊具都收拾好，第二天才準許他玩。起先他是不樂意的，后來看我動真格的了，也就自己收拾了。雖然笨手笨腳，但我看著他忙完了倒真有成就感呢！現在揚揚每次玩好后，總是記得放好自己的東西。有一次，天快黑了，我忘了把門外的衣服收進房子，他就提醒我說：“媽媽，我早就把高壓鍋收進房子了，你的衣服還沒收好？”看來把自己的東西整理好也成了他的習慣，真好。我相信以后揚揚再做別的事情也會有始有終。

下班回家，我常常看到小小的人兒穿著花圍裙，揮動鍋鏟的認真模樣。我忽然很感動：將來有個當大廚的兒子也很不錯呢！

編輯 吳忞忞 mwumin@qq.com